Бургер на тостовом хлебе с цукини, омлетом с шампиньоами и заправкой из домашнего майонеза
Общее время: 20 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 732 ккал
Ингредиенты:
- Говядина 100 г
- Цукини 1 шт.
- Помидоры 1 шт.
- Соленые огурцы 1 шт.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Оливковое масло по вкусу
- Горчица по вкусу
- Лимонный сок по вкусу
- Шампиньоны 50 г
- Хлеб для тостов 2 куска
Специальное оборудование:
Сковорода с керамическим покрытием
Как приготовить
-
Для приготовления котлеты лучше всего порубить говядину и добавить туда немного кетчупа, 1 сырое яйцо на 4-5 котлет, соль, перец по вкусу и 2-3 штуки соленых крекеров, перемолотых в крошку. Все это смешать и сделать котлеты примерно 2 см в толщину и обязательно в диаметре на сантиметр больше, чем булочка, на которой будет подаваться бургер, иначе мясо ужарится и его не будет видно под булкой. Обязательно заранее котлеты надо подморозить в холодильнике.
-
Возьмите два кусочка тостового (квадратного) хлеба и обжарьте с двух сторон на оливковом или сливочном масле до золотистой корочки.
-
Приготовте заранее майонез. Для этого нужно взбить вместе желток куриного яйца, оливковое масло, горчицу и сок лимона. Взбивать надо достаточно долго, пока майонез не загустеет.
-
Обжарьте котлету на гриле или рифленой сковороде (лучше всего без масла). Так как это говядина вы можете варьировать прожарку на свой вкус, я рекомендую не сильно увлекаться и оставить котлете побольше сока.
-
Обжарьте на оливковом масле цукини.
-
Приготовьте омлет с шампиньонами, для этого грибы пожарьте до золотистой корочки и вылейте сверху взбитое яйцо.
-
Лук, помидоры и соленые огурчики, нарежте мелкими кубиками и смешайте с майонезом.
-
На обжаренный тост выложите смесь из овожей и майонеза, на смесь сверху котлетку, на котлету цукини, на цукини омлет с шампиньонами и листок зеленого салата и все это закройте еще одним тостом.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить бургер. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
булочки для гамбургеров - 5 шт.; говяжий фарш - 500 г; лук белый - 1 шт.; салат листовой - 5 шт.; огурцы...
сахар 1 стак.(а); соль 1 ст.л.; мука 1 стак.(а); крахмал 1 ст.л.; яица 4-5; лимонный сок 1 ст.л.; замороженный...
Булочка для гамбургеров 2 шт.; Семга 100 г; Яйцо куриное 1 шт.; Молоко 30 мл; Чеснок 1 зубчик; Сладкий...
Говяжий фарш — 500 г; Соль и перец — По вкусу; Авокадо — 1 шт.; Лимон — 1/2 шт.; Листья салата — 3 шт.;...
Ищите что-то еще?
Мука — 330 г; Дрожжи быстрорастворимые — 7 г (или свежие - 20 г); Сахар — 1 ст.л.; Масло сливочное —...
Куриные грудки - 170 г; Растительное масло - 30 мл; Булочка - 2 шт.; Лук репчатый - 20 г; Корнишоны -...
Булочка - 4 шт.; Фарш мясной - 400 г; Помидоры - 1 шт.; Салат-латук - 4 шт.; Горчица готовая - 1 ст.л.;...
Бекон — 250 г (в упаковке тонко резанный); Булочки — 4-9 шт.; Сыр Чеддер — 150 г; Помидоры — 2 шт.; Лук...
Котлета для бургера 2 шт.; Огурцы 50 г; Сырокопченая грудинка 50 г; Соус барбекю 50 г; Сыр чеддер 2 шт.;...
Булочка для бургера — 1 шт.; Фарш говяжий — 50 г; Майонез — 1 ч.л.; Листья латука — 2 шт.; Помидор —...
Комментарии
Приготовила бургер на тостовом хлебе с цукини, омлетом с шампиньоами и заправкой из домашнего майонеза — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Спасибо большое!!!
очень понравилось бургер на тостовом хлебе с цукини, омлетом с шампиньоами и заправкой из домашнего майонеза,легко и просто.
Искренне спасибо, Армен.
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Здесь новый рецепт бургера bbq.
Когда в первый раз попробовала бургер на тостовом хлебе с цукини, омлетом с шампиньоами и заправкой из домашнего майонеза, мне не понравилось.
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать бургер на тостовом хлебе с цукини, омлетом с шампиньоами и заправкой из домашнего майонеза по этому рецепту.
Прикольно, но сложновато для меня(
Иду пробовать…
Средиземноморский бургер сахар 1 стак.(а); соль 1 ст.л.; мука 1 стак.(а); крахмал 1 ст.л.; яица 4-5; лимонный сок 1 ст.л.; замороженный...
Домашний бургер с говядиной Булочки 2 шт.; Сыр Чеддер 50 г; Огурцы 6 кусочек; Помидоры 4 кусочек; Лук репчатый; Салат 2 листик; Майонез...