Маринованные шампиньоны
Вкусные хрустящие грибочки — это лакомство, которое обожают многие. Шампиньоны сейчас можно купить круглый год, а за пару минут из них готовится потрясающая закуска на праздничный стол. Сделав маринованные шампиньоны заранее, вы освободите себя от хлопот накануне торжества. Вкусное блюдо нужно будет просто выложить на тарелку.
Запаситесь терпением, небольшим количеством свободного времени и приготовьте эту закуску. Выбирайте для этого блюда свежие грибы. Также не стоит их мелко нарезать, так как грибы увариваются в 2 раза. Возможно вам будет интересен рецепт грибов маринованных — антипастей, напишите, что думаете.
Общее время: 10 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий: 183 ккал
Ингредиенты:
- Шампиньоны 500 г
- Уксус 60 мл
- Подсолнечное масло 120 мл
- Чеснок 3 зуб
- Черный перец (горошком) 10 шт.
- Сахар 2 ч.л.
- Соль 1 ч.л.
- Лавровый лист 4 шт.
Как приготовить
-
Вымойте шампиньоны. Нарежьте пополам большие грибы.
-
Готовим маринад: смешайте столовый уксус, подсолнечное масло, сахар, соль, перец горошком и лавровый лист в кастрюльке.
-
Выложите в маринад шампиньоны. Сверху — пропущенный через пресс чеснок.
-
Поставьте кастрюльку на огонь. Дайте закипеть и проварите грибы 5 минут. Не переживайте, если жидкости мало, грибы очень быстро выделят много сока.
-
Уложите шампиньоны в банку, остудите и поставьте в холодильник на 4 часа. Готово!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить маринованные опята в аэрогриле. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
С этой закуской отлично сочетаются крепкие алкогольные напитки. Да и с обычным отварным картофелем маринованные грибы идут на ура. Советуем!
шампиньоны - 1 кг; вода - 2 шт.; морковь - 1; гвоздика целая - 1 г; перец душистый горошком - 5 шт.;...
Болгарский перец 2 шт.; Баклажан 2 шт.; Кабачок 2 шт.; Оливки 100 шт.; Маслины 100 шт.; Винный уксус...
помидоры свежие 2 шт.; базилик свежий по вкусу; уксус винный 1 ст.л.; оливковое масло 4 ст.л.; чеснок...
арбузы - 3 кг...
Ищите что-то еще?
оливковое масло - ½; вода - ½ стак.; лимонный сок - 2 шт.; винный уксус белый - 1 шт.; базилик - 1 ч.л.;...
Опята — 500 г; Перец красный — 2 шт. (сладкий); Чеснок — 2 Зубчика; Петрушка — 1 шт. (пучок); Масло подсолнечное...
Кабачки — 1 кг; Зонтики укропа — 3 шт.; Чеснок — 3 Зубчика; Лавровый лист — 2 шт.; Перец горошком — 4-5...
грибы - 500 г; вода - 1 л; лавровый лист - 3 шт.; соль - 1; сахар - 1 ст.л.; уксус - 2 ст.л.; майоран...
1 кг груздей; 1 л чистой воды; 100 мл уксуса 9%; 10 горошин черного перца; 2 ст.л. сахара; 2 ст.л. с...
Рыжики свежие 600 г; Соль 2 ст.л.; Сахар 2 ст.л.; Уксус (9%) 50 мл; Перец (душистый) 5-7 горошин; Гвоздика...
Комментарии
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Александра, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Девочки, любительницы маринованных шампиньонов, можно еще приготовить маринованные грузди.
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Бесподобный рецепт маринованных шампиньонов!!!
Все получилось, спасибо, Александра!!!
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Александра, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех маринованных шампиньонов.
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Александра, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт маринованных шампиньонов!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Маринованный хрен на зиму Корень хрена - 300 г; Свекла - 1 шт.; Сахар - 2 ст.л.; Соль - 1 ст.л.; Уксус - 2 ст.л.; Перец чили -...
Огурцы маринованные с красной смородиной Огурцы 2 кг; Красная смородина 60 г; Листья вишни 4 шт.; Листья смородины 4 шт.; Лист хрена 1 шт.; Зонтик...