Рецепт маринованных груш со специями

Маринованные груши со специями

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 25 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 979 ккал

Ингредиенты:

  • Анис (бадьян) 3 шт.
  • Вода 1/2 л
  • Белый винный уксус 1 л
  • Тростниковый сахар 500 г
  • Палочки корицы 1 шт.
  • Черный душистый перец 1 столовая ложка
  • Лимон 1 шт.
  • Ягоды можжевельника 2 ч.л.
  • Груши конференц 20 шт.
  • Гвоздика 5 шт.
  • Свежий розмарин 2 стебля

Специальное оборудование:

Сотейник, Нож керамический

Как приготовить

  1. В сотейнике смешайте уксус, воду, сахар, анис, корицу, горошины душистого перца, нарезанную полосками лимонную цедру, гвоздику и ягоды можжевельника. Доведите до кипения.

  2. Тем временем, очистите груши от кожицы, оставляя черенки, и выложите в кипящий маринад. Уменьшите огонь, накройте крышкой и варите 10-15 минут до мягкости. Переложите груши на блюдо.

  3. Верните маринад на огонь, доведите до кипения и варите еще 4-5 минут, пока жидкость слегка не выпарится и не загустеет.

  4. Разложите груши в 2 полуторалитровые стерилизованные банки, разлейте маринад, специи разложите в обе банки. В каждую банку положите по веточке розмарина. Плотно закройте.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить маринованные опята в аэрогриле. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Груши могут храниться примерно 2 месяца в прохладном месте. После того, как откроете банку, желательно съесть в течение недели. Эта закуска или десерт украсит ваш новогодний стол и порадует своим вкусом!

Рецепт Маринованных шампиньонов Новогодних
Маринованные шампиньоны Новогодние

шампиньоны - 1 кг; вода - 2 шт.; морковь - 1; гвоздика целая - 1 г; перец душистый горошком - 5 шт.;...

Рецепт Грибов маринованных — Антипастей
Грибы маринованные — Антипасти

оливковое масло - ½; вода - ½ стак.; лимонный сок - 2 шт.; винный уксус белый - 1 шт.; базилик - 1 ч.л.;...

Рецепт Маринованных огурцов с горчицей
Маринованные огурцы с горчицей

Огурцы — 3 кг; Растительное масло — 150 мл; Соль — 75 г; Уксус — 150 мл; Сахар — 150 г; Перец — 1,5 ч.л.;...

Рецепт Маринованных опят в аэрогриле
Маринованные опята в аэрогриле

Опята — 500 г; Перец красный — 2 шт. (сладкий); Чеснок — 2 Зубчика; Петрушка — 1 шт. (пучок); Масло подсолнечное...

Ищите что-то еще?

Маринованные помидоры на зиму
Маринованные помидоры на зиму

Помидор 1,2-1,5 кг; Морковь 1 шт.; Перец сладкий болгарский 1 шт.; Уксус 3 ст.л.; Сахар 1 ст.л.; Пищевая...

Грибы маринованные Навсегда
Как приготовить грибы маринованные навсегда

соль - 1 щепотка; лавровый лист - 1 шт.; гвоздика - 1 шт.; сахар - 10 г; уксус - 5 ст.л.; грибы - по...

Маринованные шампиньоны
Маринованные шампиньоны

Шампиньоны 500 г; Уксус 60 мл; Подсолнечное масло 120 мл; Чеснок 3 зуб; Черный перец (горошком) 10 шт.;...

Маринованные грибочки
Готовим маринованные грибочки

грибы - 500 г; вода - 1 л; лавровый лист - 3 шт.; соль - 1; сахар - 1 ст.л.; уксус - 2 ст.л.; майоран...

Маринованные грузди
Маринованные грузди

1 кг груздей; 1 л чистой воды; 100 мл уксуса 9%; 10 горошин черного перца; 2 ст.л. сахара; 2 ст.л. с...

Маринованные рыжики
Рецепт маринованных рыжиков

Рыжики свежие 600 г; Соль 2 ст.л.; Сахар 2 ст.л.; Уксус (9%) 50 мл; Перец (душистый) 5-7 горошин; Гвоздика...

Комментарии

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
omimatadr
omimatadr

Ух ты! Как красиво и просто!

Валя Зубкова
Валя Зубкова

Отличный рецепт:)
Обожаю маринованные груши со специями

yistin1997
yistin1997

Есть новый рецепт маринованных груздей.

ledsers
ledsers

Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!

Рая Яросова
Рая Яросова

Сегодня буду готовить!

Алсу Щурина
Алсу Щурина

АААААА как вкусно глядя на маринованные груши со специями слюнки потекли ручьем!!:D

sonya97
sonya97

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

ira88
ira88

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!

Саша Самуйленко
Саша Самуйленко

ДА!!! ompod1999, огромное спасибо, за рецепт маринованных груш со специями.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.

Маринованные белые грибы Маринованные белые грибы

грибы белые - 1000 г; соль крупного помола - 2 ст.л.; сахар - 1 ст.л.; перец душистый горошком - 10 шт.;...

Маринованная свекла по-грузински Маринованная свекла по-грузински

свекла 1 кг; вода 1500 г; лавровый лист 5 шт.; перец черный горошком 1 ч.л.; соль 1 ст.л.; сахар-песок...