Плечо индейки запеченное
Куски индейки маринуем - что улучшает вкус, запекаем - что полезно для здоровья. И получаем мягкое, сочное и вкусное мясо, которым с удовольствием лакомится вся семья. Возможно вам будет интересен рецепт холодца из индейки, напишите, что думаете.
Время подготовки: 15 мин
Общее время: 1 ч 15 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 46 ккал
Ингредиенты:
- 4 плеча индейки (1,4 кг)
- 60 мл соевого соуса
- 85-90 г кетчупа
- 3 ст.л. растительного масла
- 1,5-2 ст.л. французской горчицы с зернами
- 1,5 ч.л. молотого чеснока (5-6 долек свежего)
- 1 ч.л. Прованских трав (др. приправа)
- 0,5-1 ч.л. сушеного базилика
- соль, перец
- жгучий перец по вкусу
Как приготовить
-
После промывания промокаем плечики разовыми полотенцами, оставляем подсохнуть.
-
Соединяем все компоненты для маринада и хорошо вымешиваем, пока смесь станет однородной. Пробуем - если соус несоленый, добавляем соли.
-
Обмазываем индейку, массируя каждый кусок, складываем в подходящий контейнер (лоток), выливаем остатки маринада, плотно накрываем. Лучше всего оставить контейнер в холодильнике на сутки.
-
Ставим контейнер на стол для согревания за час-полтора до готовки. Духовку включаем на 190-200. Укладываем плечики в форму, промазанную слегка растительным маслом.
-
Запекаем час. Если снизу индейка не румянится - переворачиваем. На этом фото два плеча уже перевернуты.
-
Готовое мясо оставляем в форме на 10-15 минут для отдыха.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить яблоко, запеченное с виски и корицей. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Чеснок 2 зубчика; Сушеный укроп 2 столовые ложки; Сушеный базилик 3 столовые ложки; Сметана 2 столовые...
пекорино - 50 г; панчетта - 110 г; лук-порей - 350 г; масло сливочное - 60 г; лук репчатый - 1 шт.; рис...
Кабачки 1 шт.; Лук 1 шт.; Чеснок 2 зубчика; Зелень по вкусу; Майонез 1 столовая ложка; Мясо 500 г; Перец...
Помидоры 2 шт.; Горчица 4 ч.л.; Твердый сыр 150 г; Вода 50 мл; Вырезка 800 г; Соль по вкусу; Молотый...
Ищите что-то еще?
яблоко 1 шт.; яблоко зеленое 1 шт.; корица молотая 1 ч.л.; коньяк 1 ст.л.; сахар 1 ст.л.; орехи грецкие...
индейка филе - 500 г; чеснок - 3 стак.; яйцо - 1 шт.; кетчуп томатный - 3 ст.л.; пармезан - ½; соль -...
Филе индейки 500 г; Лук репчатый (100г) ½ шт.; Молоко 120 мл; Хлеб пшеничный 30 г; Перец черный молотый...
Индейка - 2 кг; Морковь - 100 г; Лук репчатый - 120 г; Чеснок - 4 зубч; Петрушка - 10 г; Перец горошком...
индейка филе - по вкусу; соевый соус - по вкусу; специи - 1; лимоны - по вкусу; зелень - по вкусу...
0,7 кг филе индейки; 1 помидор; 1 луковица; 1 морковь; соль, перец по вкусу; хмели-сунели по вкусу...
Комментарии
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Рецепты супер, спасибо огромное!
мясо, запеченное под шубой из кабачков тоже интересный вариант.
Впервые в жизни замахнулась на плечо индейки запеченное, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Готовила вчера плеча индейки запеченное по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Марианна, спасибо.
Приготовила плечо индейки запеченное.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Я выбрала плечо индейки запеченное, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит плечо индейки запеченное.
Марианна, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Марианна, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается плечо индейки запеченное!!!
Буду делать 3-й раз!
Райское лечо помидоры 3 кг; перец болгарский желтый 3 кг; масло подсолнечное без запаха 250 г; уксус столовый 100...
Лечо из болгарского перца и помидоров Сладкий перец 3 кг; Помидоры 3 кг; Сахар 1 стак.; Оливковое масло 1 стак.; Уксус 50 мл; Соль 2 столовые...