Абрикосовый джем
Общее время: 2 ч 30 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 777 ккал
Ингредиенты:
- лимонная кислота - на кончике ножа
- абрикосы - 1 кг
- сахар - 900 г
Вегетарианство:
Строго вегетарианские рецепты
Как приготовить
-
Абрикосы вымыть, разрезать пополам и удалить косточки. Сложить половинки в кастрюлю, залить водой так, чтобы она только покрывала плоды. Варить на среднем огне, пока абрикосы не станут мягкими.
-
Протереть абрикосы через сито.
-
Вернуть массу в кастрюлю, добавить сахар и лимонную кислоту. Варить 1,5 часа, постоянно снимая пенку. Горячий джем разлить по простерилизованным банкам, закрыть и поставить на хранение.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить черничный джем. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Яблоки - 0.5 кг; Лимонная кислота - 5 г; Сахар - 400 г...
1 кг жимолости; 1 кг сахара; 1 пакетик желирующего сахара (Желфикс 1:1, 20 г)...
сахар - 250 г; вода - по вкусу; шиповник - 200 г...
Брусника 500 г; Сахар коричневый 350 г; Ваниль 1 стручое; Лимон 1/2 шт.; Корица 1 палочка...
Ищите что-то еще?
1 кг малины; 0,8-1,2 кг сахара....
черника - 1700 г; сахар - 2 кг; вода - 2 шт....
яблоки - по вкусу; сахар - по вкусу...
черный инжир — 24 шт.; вода — 2 стак.; сахар — 1 стак.; красное вино — 2 стак.; лимонный сок — 1 шт....
400 г сахара; 350 мл воды; 400 г черной сливы; 1 ч.л. молотого имбиря...
Вишня 500 г; Сахар коричневый 300 г; Шоколад черный 100 г; Ликер Амаретто 30 мл; Агар-агар 1 ч.л....
Комментарии
Спасибо за шедевры!!!
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для джема из вишни apetitclub.ru/zagotovki/dzhem/dzhem-iz-vishni.
Спасибо! Люблю абрикосовый джем!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Как это должно быть вкусно!!!!
Eshorto1994, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
абрикосовый джем просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Спасибо за информацию!
Это не абрикосовый джем, это просто бомба!!!
Я готовила абрикосовый джем на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне абрикосовый джем даже гости заказывают!!
Джем из тыквы с лимоном Тыква — 1 кг; Сахар — 800 г; Лимон — 1 шт.; Корица в палочках — 1 шт.; Вода — 1 стак....