Рецепт рулетиков из капусты, запеченные в аджике

Рулетики из капусты, запеченные в аджике

Предлагаю вашему вниманию разновидность голубцов капустные рулетики с двумя начинками. Этим рецептом вы удивите не только домочадцев, но и гостей. Угощайтесь, друзья! Возможно вам будет интересен рецепт печеночных рулетиков, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Домашняя

Общее время: 3 ч

Рецепт на 4 порции

Калорий: 304 ккал

Ингредиенты:

  • капуста белокочанная - 8 листьев
  • аджика - 200 мл
  • морковь - 1 шт.
  • лук-шалот - 5 шт.
  • соль - по вкусу
  • картофельное пюре - 6 ст.л.
  • фарш (свинина и курица) - 300 г
  • соль - по вкусу
  • перец черный молотый - 1 щепотка
  • хлеб белый - 1 кусок
  • лук-шалот - 2 шт.
  • чеснок - 1 зубчик

Как приготовить

  1. Для начинки 1: морковь нарезать тонкой длинной соломкой, лук кольцами, добавить 2 ст. л. растительного масла и обжарить до золотистого цвета.

  2. рулетики из капусты, запеченные в аджике

    Обжаренные овощи добавить к пюре и перемешать.

  3. рулетики из капусты, запеченные в аджике

    Для начинки 2: в фарш добавить мелко нарезанный лук, чеснок, перец и соль, перемешать.

  4. рулетики из капусты, запеченные в аджике

    В конце добавить хлеб, размоченный в воде и раскрошенный руками.

  5. рулетики из капусты, запеченные в аджике

    Капустные листы бланшировать в подсоленной воде в течение 2-3 минут. Остудить.

  6. рулетики из капусты, запеченные в аджике

    На остывший лист капусты выложить 1-2 ст. л. фарша, разровнять его.

  7. рулетики из капусты, запеченные в аджике

    Сверху накрыть еще одним листом капусты и ближе к краю положить начинку из картофеля и овощей.

  8. рулетики из капусты, запеченные в аджике

    Свернуть рулетом.

  9. рулетики из капусты, запеченные в аджике

    Проделать то же самое с остальными ингредиентами. Рулетики сложить в форму для запекания, залить аджикой и поставить в заранее разогретую до 200 С духовку на 45 минут.

  10. рулетики из капусты, запеченные в аджике

    Вкусно, как в горячем, так и холодном виде. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить куриные рулетики. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Куриных ножек в домашней аджике
Куриные ножки в домашней аджике

рис - 1 стак.; сметана - 3 ст.л.; куриные бедра - 5 ст.л.; аджика - по вкусу; соль - по вкусу; вода -...

Рецепт Свинины в аджике с картошкой
Свинина в аджике с картошкой

свинина - 8 стейков (300-400 гр.); картофель - 5-7 шт.; сливки - 100 г; 2-3 ст.л. сметаны; лук репчатый...

Рецепт Баклажанов в аджике на зиму
Баклажаны в аджике на зиму

Выход - 5 банок по 1 л:; 5 кг баклажан; 0,5 л уксуса 9%; 1 стак. сахара; соль; Аджика:; 1 кг помидор;...

Ищите что-то еще?

Зеленые помидоры в аджике
Зеленые помидоры в аджике

Помидоры - 4 кг; Болгарский перец - 500 г; Чеснок - 300 г; Перец острый стручковый - 200 г; Хмели-сунели...

Фасоль в домашней аджике
Как приготовить фасоль в домашней аджике

Фасоль (красная) 50 г; Помидоры (средние) 3 шт.; Чеснок 2 зубчика; Кинза (и петрушка) 10 г; Перец болгарский...

Свиная корейка в аджике
Свиная корейка в аджике

свиная корейка - 800 г; аджика - 100 г; масло подсолнечное - 1 ст.л.; салат - по вкусу; черемша - 15...

Печеночные рулетики
Готовим печеночные рулетики

печень куриная 250 г; яйцо куриное 1 шт.; лук репчатый 1 шт.; молоко 50 мл; мука пшеничная 3 ст.л.; растительное...

Куриные рулетики
Куриные рулетики

тесто слоеное бездрожжевое 500 г; куриная грудка без кожи 500 г; соль и перец по вкусу; хмели-сунели...

Рулетики с черри
Рецепт рулетиков с черри

спагетти - 500 г; сливки - 375 мл; чеснок - 5 стак.; сыр - 150 г; соль - 1 щепотка; помидоры черри -...

Комментарии

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
uthiconto
uthiconto

У меня рулетики из капусты, запеченные в аджике прямо как на картинке!
получилось шикарно, Ксения спасибо за рецептик!!!

yulya
yulya

Скорее бы попробовать)

rimma
rimma

Спасибо за рецепт рулетиков из капусты, запеченные в аджике.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!

Людмила Драбчук
Людмила Драбчук

Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!

veshnyakova_89
veshnyakova_89

Рецепт рулетиков из капусты, запеченные в аджике очень классный, хочу еще попробовать рулетики.

ronyood
ronyood

Спасибо за рецепт
очень люблю рулетики из капусты, запеченные в аджике

Мужевич Вера
Мужевич Вера

Ксения! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
рулетики из капусты, запеченные в аджике(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!

elaldor
elaldor

Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили рулетики из капусты, запеченные в аджике.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!

Рубцова Полина
Рубцова Полина

Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.

Математический соус лечо-аджика Математический соус лечо-аджика

Лук репчатый - 1 кг; Болгарский перец - 2 кг; Помидоры - 3 кг; Поваренная соль - 60 г; Столовый уксус...

Курица с аджикой и майонезом Курица с аджикой и майонезом

Окорочка куриные — 4-5 шт.; Майонез — 2 ст.л.; Аджика острая — 1-1,5 ст.л.; Чеснок — 2-3 Зубчиков; Соль...