Аджика с луком на зиму
Вашему вниманию - классический рецепт аджики с луком на зиму. Получается пикантная заготовка, а лук придает аппетитного аромата! так что советую приготовить - бюджетно, легко, а главное - вкусно! Возможно вам будет интересен рецепт аджики из свеклы на зиму, напишите, что думаете.
Общее время: 60 мин
Рецепт на 10 порций
Калорий: 101 ккал
Ингредиенты:
- Помидор — 4 кг
- Лук — 1 кг
- Яблоки — 0.5 кг
- Сахар — 300 г
- Соль — 2 ст.л.
- Перец горошком — 6 шт.
- Лавровый лист — 6 шт.
- Гвоздика — 6 шт.
- Корица — 1 ч.л.
- Перец красный — 1 ч.л.
- Перец черный — 1 ч.л.
- Уксус 9 % — 150 мл
Вегетарианство:
Постные рецепты
Как приготовить
-
1. Все фруктово-овощные ингредиенты моем и чистим. Нарезаем довольно крупно, а затем измельчим в блендере или при помощи мясорубки. Ставим полученное пюре на средний огонь. Добавим соль и сахар.
-
2. Перец (горошком и два вида молотых), лавровый лист, гвоздику, корицу измельчаем и смешиваем в кофемолке или в ступке.
-
3. Добавим эту пряную смесь в уже закипающее пюре. Перемешаем, пробуем на вкус. Дальше на маленьком огне томим эту смесь 40 минут. Затем добавим уксус, еще 10 минут ждем.
-
4. А теперь готовую ароматную аджику раскладываем в подготовленные стерильные баночки, закатываем на зиму. Желаю удачи!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить аджику корейскую на зиму. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Такой рецепт приготовления аджики с луком на зиму мне лично очень нравится своим ароматом. Вот не знаю почему так часто в аджику добавляют чеснок, - ведь с луком намного ароматнее и сочнее заготовка получается! Но и чеснок я в следующий раз тоже, думаю, добавлю, а пока что расскажу вам, как сделать аджику с луком на зиму быстро и легко!
Помидоры — 1 кг; Перец болгарский — 0.5 кг; Морковь — 300 г; Яблоки — 300 г; Чеснок — 7 Зубчиков; Острый...
Острый перец — 5 кг; Соль — 150 г; Чеснок — 1 кг; Черный перец — 150 г; Кориандр — 150 г; Пажитник —...
Перец горький 5 кг; Поваренная соль 150 г; Чеснок 1 кг; Перец черный молотый 150 г; Кориандр 150 г; Пажитник...
Чеснок — 15 Зубчиков; Перец острый — 600 г; Перец болгарский — 400 г; Приправы — По вкусу...
Ищите что-то еще?
Помидоры — 3 кг; Перец болгарский — 2 кг; Перец чили — 300 г; Чеснок — 200 г; Зелень — 200 г (обязательно...
Свекла — 600 г; Чеснок — 100 г; Морковь — 300 г; Перец болгарский — 300 г; Перец чили — 2 шт.; Лавровый...
Алыча 2 кг; Чили 3 стручка; Петрушка 1 пучок; Чеснок 1 головка; Кориандр 1 ст.л....
Помидоры — 2 кг; Перец сладкий — 1 кг; Чеснок — 300 г; Перец жгучий — 200 г; Хрен (корень) свежий — 400...
Перец болгарский — 1 кг; Перец жгучий — 250 г; Помидор — 1,5 кг; Чеснок — 200 г; Сахар — 2-3 ст.л.; Соль...
5 кг помидоров; 1 кг моркови; 1 кг красного болгарского перца; 1 стак. подсолнечного масла; 0.5 стак....
Комментарии
Мой самый любимый рецепт аджики с луком на зиму!!!
Я тоже так готовлю!
Сегодня первый раз готовила аджику с луком на зиму.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Изумительно вкусно…
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
ДА!!! Варакута, огромное спасибо, за рецепт аджики с луком на зиму.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Рецепт аджики с хреном на зиму я уже пробовала, теперь еще приготовим аджику с луком на зиму.
Спасибо за рецепт аджики с луком на зиму, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Ой, соскучилась что-то по аджике с луком на зиму.
Приготовлю завтра)
Да да вкусняха)
Варакута, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Аджика из кабачков с яблоками Кабачки — 3 кг; Яблоки — 500 г; Морковь — 500 г; Перец сладкий — 500 г; Чеснок — 5 шт.; Помидоры — 1,5...
Аджика для Сонечки помидоры - 2 кг; чеснок - 400 г; петрушка - 3 пучка; укроп - 3 пучка; кинза - 6 шт.; базилик - 1 пучок;...