Запеканка из лосося с овощами
Это не самый быстрый завтрак, но поскольку подают такую запеканку-мусс остывшей, сделайте ее накануне вечером, утром останется только нарезать Возможно вам будет интересен рецепт рисовой запеканки, напишите, что думаете.
Общее время: 1 ч
Рецепт на 6 порций
Калорий: 457 ккал
Ингредиенты:
- 500 гфиле лосося
- 1 небольшой кочанчик брокколи
- 2 картофелины
- 200 гнатурального йогурта
- 1 белок
- 1 ст.л. оливкового масла
- 15 г сливочного масла
- щепотка порошка карри
- соль
Специальное оборудование:
духовка / духовой шкаф
Вегетарианство:
Пескетарианство
Способ приготовления:
Запекать
Повод приготовления:
Завтрак, Полдник, Ужин
Как приготовить
-
Картофель вымойте щеткой иотварите вмундире вкипящей подсоленной воде почти до готовности, 20мин, дайте остыть, затем очистите инарежьте кружками толщиной 3мм.
-
Отварите филе лосося на слабом огне под крышкой внебольшом количестве кипящей подсоленной воды, 5-6 мин Аккуратно переложите из кастрюли на блюдо, накройте идайте полностью остыть.
-
Уброкколи удалите или очистите ножом для чистки овощей нижнюю жесткую часть стебля, кочанчик разберите на небольшие соцветия иотварите вкипящей подсоленной воде, 2мин Затем сразу переложите шумовкой вхолодную воду.
-
Остывшее филе рыбы разломайте на небольшие кусочки (если филе было на коже, кожу удалите) ивзбейте блендером с2ст. л. йогурта иоливковым маслом до однородности. Добавьте порошок карри исоль. Перемешайте.
-
Смажьте форму для запекания сливочным маслом. Выложите половину рыбного мусса. Разровняйте. Сверху положите половину кружков картофеля. Распределите по всей поверхности оставшийся рыбный мусс, вдавите внего соцветия брокколи. Сверху положите оставшиеся кружки картофеля.
-
Оставшийся йогурт взбейте сбелком инебольшим количеством соли, влейте вформу, распределите по поверхности. Поставьте форму на противень, до половины наполненный горячей водой. Запекайте вразогретой до 150С духовке 30мин Дайте остыть до комнатной температуры. Достаньте из формы инарежьте порционными кусками.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить быструю запеканку. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Картофель 2 шт.; Сметана 100 г; Лук репчатый 1 головка; Соль по вкусу; Морковь 1 шт.; Смесь перцев по...
цукини - 1000 г; лук белый - 2 шт.; оливковое масло - 5 ст.л.; лук зеленый - 1 пучок; фарш мясной - 600...
Картофель 1 кг; Лук репчатый 3 головки; Яйцо куриное 2 шт.; Молоко 1 стак.; Сливочное масло 3 столовые...
Кукурузная крупа 120 г; Вода 300 мл; Молоко 120 мл; Яблоко 35 г; Морковь 35 г; Куриное яйцо 1 шт.; Пищевая...
Ищите что-то еще?
творог - 1 пачка; яйца куриные - 2 шт.; манная крупа - 2 ст.л.; лимонная цедра - 1 шт....
2 банки тунца (в собственном соку по 185 г); 3 яйца; 2 ст.л. густого йогурта; 2 ст.л. творога; 1 луковичка...
Картофель — 400 г; Грудка индейки — 300 г; Яйца — 3 шт.; Майонез — 2 ст.л.; Соль, перец — По вкусу...
Рис 160 г; Молоко 750 мл; Сливочное масло 75 г; Ванильные сухари 10 г; Лимонная цедра 1/2 шт.; Соль щепотка;...
картофель - 500 г; молоко - 60 мл; масло сливочное - 60 г; яйцо - 1 шт.; сыр - 60 г; филе морского окуня,нарезанного...
Филе рыбы — 600 г; Картофель — 1 кг; Лук — 2 шт.; Сметана — 1 стак.; Соль — По вкусу; Перец — По вкусу;...
Комментарии
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала запеканку из лосося с овощами «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Спасибо за рецепт, готовила запеканку из лосося с овощами на день рождения сестры
Всем понравилось
Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему кукурузная запеканка.
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Тася, ваш рецепт запеканки из лосося с овощами самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Спасибо!
Все здорово получилось!
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Очень люблю запеканку из лосося с овощами,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Запеканка из картофеля с рыбой и овощами Картофель 2 шт.; Сметана 100 г; Лук репчатый 1 головка; Соль по вкусу; Морковь 1 шт.; Смесь перцев по...