Картофельная запеканка с сырым фаршем
В большинстве рецептов картофельных запеканок с мясной начинкой требуется предварительно обжаривать мясной фарш, а на это уходит дополнительное время. В этом рецепте используется сырое мясо. Возможно вам будет интересен рецепт картофельной запеканки с креветками, напишите, что думаете.
Общее время: 120 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 182 ккал
Ингредиенты:
- Картофель — 5 шт.
- Сыр твердый — 50 г
- Масло сливочное — 30 г
- Молоко — 1/2 стак.
- Фарш мясной — 500 г
- Соевый соус — 2 ст.л.
- Яйцо куриное — 2 шт.
- Соль — По вкусу
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Картофель очистите и нарежьте крупными кусками. Выбирайте такой сорт, который хорошо разваривается при приготовлении. Забросьте картошку в кастрюльку, залейте ее водичкой и поставьте на плиту. Посолите и варите картофель до полной готовности. Затем воду слейте, а к корнеплодам добавьте сливочное маслице, молоко и тертый сыр. Сделайте изо всех ингредиентов пюре при помощи толкушки.
-
Теперь вам необходимо подготовить мясной фарш. Вы можете использовать как покупной, так и самостоятельно приготовленный. Предпочтительнее брать свино-говяжий. Выложите перемолотое мясо в миску, влейте к нему соевый соус. Тщательно перемешайте.
-
Возьмите форму для запекания с антипригарным покрытием, смажьте ее растительным маслом. Затем выложите в нее половину картофельного пюре с сыром. Поверх пюре положите сырой мясной фарш. Затем накройте фарш "одеялом" из оставшегося картофельного пюре. Сверху присыпьте остатками тертого сыра и залейте взбитыми куриными яйцами.
-
Духовку разогрейте до ста восьмидесяти градусов. Поставьте в нее запеканку, готовьте полчаса. Затем увеличьте температуру до двухсот двадцати градусов и запекайте блюдо до румяной корочки десять минут.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тыквенно-картофельную запеканка. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Если вам интересно, как приготовить картофельную запеканку с сырым фаршем, то просто внимательно прочтите этот рецепт. Если вы добавите в фарш сырой лук, то он будет еще сочнее. Также попробуйте поэкспериментировать со специями и травами.
филе трески 500 г; креветки королевские 250 г; оливковое масло по вкусу; картофель сырой 1 кг; сливки...
картофель — 5 шт.; грибы — 300 г; растительное масло — 3 ст.л.; чеснок — 1 Зубчик; сухари панировочные...
Картофель — 7 шт.; Яйцо куриное — 2 шт.; Филе курицы — 0,5 кг (бедро или грудка); Лук репчатый — 1 шт.;...
Вино белое сухое 50-75 мл; Сметана 100 г; Сыр твердый 200 г; Лук репчатый 1 шт.; Бекон 150 г; Картофель...
Ищите что-то еще?
чеснок - 3 стак.; помидоры - 2 шт.; сыр твердый - 300 г; специи - по вкусу; майонез - по вкусу...
тертый сыр чеддер - 85 г; молодой картофель - 500 г; мука - 500 г; соль - по вкусу; сухие дрожжи - 7...
сыр - 50 г; масло сливочное - 50 г...
тыква - 400 ст.л.; картофель - 300 г; перец сладкий красный - 1 шт.; лук зеленый - 3 шт.; яйца куриные...
рыба - 350 стак.; картофель - 500 г; сыр твердый - 70 г; сметана - 3 ст.л.; сливки - 20 ст.л.; горчица...
Картофель 1 кг; Лук репчатый 3 головки; Яйцо куриное 2 шт.; Молоко 1 стак.; Сливочное масло 3 столовые...
Комментарии
У меня вроде получилось!
спасибо!
Спасибо огромное за рецепт! картофельная запеканка с сырым фаршем супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Посмотрите здесь тоже про картофельную запеканку с треской и креветками.
Таким способом обязательно попробуем приготовить картофельную запеканку с сырым фаршем! спасибо!
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я картофельную запеканку с сырым фаршем готовить...
Aticlimi1974, я всегда доверяю твоим рецептам!
Первый раз в жизни решилась на картофельную запеканку с сырым фаршем и не получилось(((
Так обидно!!
Это какой-то шедевр!!!
aticlimi1974, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Картофельно-куриная запеканка Картофель — 5-6 шт. (крупные клубни); Куриная грудка — 700 г; Сметана — 300 г (любой жирности); Сыр Чеддер...
Сладкая рисовая запеканка Рис круглый — 0,5 стак.; Сахар — 0,25 стак.; Яйцо куриное — 3 шт.; Изюм — 0,5 стак.; Сливочное масло...