Картофельная запеканка с кабачками
Общее время: 2 ч 30 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий: 662 ккал
Ингредиенты:
- тертый сыр чеддер - 85 г
- молодой картофель - 500 г
- мука - 500 г
- соль - по вкусу
- сухие дрожжи - 7 г
- средний кабачок - 1 шт.
- масло растительное - 2 ст.л.
Вегетарианство:
Лакто
Способ приготовления:
Запекать
Как приготовить
-
Картофель очистить и отварить в кипящей подсоленной воде до готовности, 20 мин Дать немного остыть. Просеять муку и дрожжи в большую миску. Натереть половину картофеля на крупной терке прямо в миску с мукой, периодически перемешивая, чтобы картофель не собирался в комки.
-
Тщательно перемешать до образования однородной массы.
-
Кабачок очистить. Половину кабачка натереть на крупной терке и добавить в миску с картофельным тестом. Туда же добавить половину сыра, 1 ст. л. растительного масла и 175 мл теплой кипяченой воды. Хорошо вымесить, 2 мин Накрыть и оставить в теплом месте, пока объем теста не увеличится вдвое.
-
Оставшийся картофель и кабачок нарезать кружками толщиной примерно 0,5 см.
-
Слегка смазать маслом форму для запекания. Выложить в нее приготовленное тесто, уплотнить его влажными руками.
-
Распределить сверху в произвольном порядке кружки картофеля и кабачка. Накрыть фольгой и оставить еще на 45 мин Затем сбрызнуть оставшимся маслом, посыпать сыром и готовить в разогретой до 180 С духовке 50 мин
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тыквенно-картофельную запеканка. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
филе трески 500 г; креветки королевские 250 г; оливковое масло по вкусу; картофель сырой 1 кг; сливки...
картофель — 5 шт.; грибы — 300 г; растительное масло — 3 ст.л.; чеснок — 1 Зубчик; сухари панировочные...
2 стак. картофеля на крупной терке, залить водой; 3 ст.л. лука на терке; 1 яйцо, слегка взбить; 1 ч.л....
Картофель — 5 шт.; Сыр твердый — 50 г; Масло сливочное — 30 г; Молоко — 1/2 стак.; Фарш мясной — 500...
Ищите что-то еще?
Вино белое сухое 50-75 мл; Сметана 100 г; Сыр твердый 200 г; Лук репчатый 1 шт.; Бекон 150 г; Картофель...
чеснок - 3 стак.; помидоры - 2 шт.; сыр твердый - 300 г; специи - по вкусу; майонез - по вкусу...
сыр - 50 г; масло сливочное - 50 г...
тыква - 400 ст.л.; картофель - 300 г; перец сладкий красный - 1 шт.; лук зеленый - 3 шт.; яйца куриные...
рыба - 350 стак.; картофель - 500 г; сыр твердый - 70 г; сметана - 3 ст.л.; сливки - 20 ст.л.; горчица...
Картофель 1 кг; Лук репчатый 3 головки; Яйцо куриное 2 шт.; Молоко 1 стак.; Сливочное масло 3 столовые...
Комментарии
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим картофельную запеканку с кабачками, спасибо огромное за рецептик!!!!
И от меня ссылочка на рецептик картофельной запеканки с треской и креветками.
Огромное спасибо!
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Ompedo,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту картофельной запеканки с кабачками.
Получилась вкуснятина!
Буду смело готовить картофельную запеканку с кабачками на праздники!
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Готовила картофельную запеканку с кабачками точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Ompedo, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от картофельной запеканки с кабачками!
Я тоже делала картофельную запеканку с кабачками.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
ompedo, спасибо большое!!!)
Творожная запеканка с макаронами творог - 450 банок; яйцо - 2 шт.; сметана - 3 ст.л.; мука - 2 ст.л.; соль - ¾ ч.л....
Творожная запеканка без яиц, без глютена, без сахара творог - 200 банок; сметана - 200 г; курага - 200 г; оливковое масло - 1 ст.л....