Рецепт штруделя с мясом и картошкой

Штрудель с мясом и картошкой

Почти у всех, кто знаком с выпечкой, штрудель ассоциируется с десертом. А точнее представляем тонкое тесто, в которое завернуты яблоки или вишня, приправленные корицей и ванилью. Возможно вам будет интересен рецепт грушевого штруделя, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 150 мин

Рецепт на 8 порций

Калорий: 716 ккал

Ингредиенты:

  • Мука — 520 г
  • Сахар — 90 г
  • Дрожжи сухие — 110 г
  • Вода кипячёная тёплая — 300 мл
  • Сода — 0,6 ч.л.
  • Соль — По вкусу
  • Свинина — 380 г
  • Белокочанная капуста — 170 г
  • Картофель — 9 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Вода — 1,6 л
  • Чёрный молотый перец — По вкусу
  • Растительное масло — 4 ст.л. (+ для жарки мяса и смазывания теста)

Повод приготовления:

На обед, На ужин

Как приготовить

  1. В теплой воде растворите соль, сахар, соду и масло. Хорошо перемешайте.

  2. штрудель с мясом и картошкой

    Далее добавьте в воду дрожжи с мукой. Замешайте тесто. Оставьте его в теплом месте под целлофаном до увеличения вдвое.

  3. штрудель с мясом и картошкой

    Спустя примерно час тесто достаньте из пакета, обомните и оставьте в комнате, пока будете делать начинку.

  4. штрудель с мясом и картошкой

    Мясо помойте, нарежьте кубиками в 2 см.

  5. штрудель с мясом и картошкой

    Лук и морковь почистите, промойте. Лук измельчите, морковь натрите.

  6. штрудель с мясом и картошкой

    На сковороде в растительном масле пожарьте лук до прозрачности. После добавьте к нему морковь. Продолжайте готовить.

  7. штрудель с мясом и картошкой

    В казане обжарьте мясо с маслом. Спустя минут 8 добавьте к нему морковь с луком. Поперчите, посолите, перемешайте.

  8. штрудель с мясом и картошкой

    Влейте холодную воду. Доведите до кипения. Затем тушите на медленном огне в течение 20 минут под крышкой.

  9. штрудель с мясом и картошкой

    Капусту с картофелем помойте. Капусту нашинкуйте мелко. Картофель почистите и нарежьте кубиками в 2 см.

  10. штрудель с мясом и картошкой

    Тесто раскатайте в тонкий квадрат. Смажьте его растительным маслом. Сформируйте рулет.

  11. штрудель с мясом и картошкой

    В казан добавьте картофель с капустой и перемешайте. Добавьте еще воды, чтобы она полностью накрыла ингредиенты.

  12. штрудель с мясом и картошкой

    Рулет нарежьте кусочками шириной 4 см. Выложите их в казан сверху.

  13. штрудель с мясом и картошкой

    Тушите блюдо под крышкой 45 минут. Подавайте с зеленью. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить штруделя с вишней. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Но на этот раз блюдо будет совсем другим. Я хочу рассказать вам о том, как приготовить штрудель с мясом и картошкой. Можно, конечно, представить, что мы завернем в тесто начинку, на самом деле, сделаем отличное горячее блюдо. Оно будет выглядеть совсем не так. И блюдо будет очень ароматным, сытным и вкусным.

Рецепт Штруделя с черникой
Штрудель с черникой

Цедра лайма 1 шт.; Черника 500 г; Крахмал кукурузный 20 г; Мука пшеничная 250 г; Сухари ванильные 40...

Рецепт Штруделя с яблоком
Штрудель с яблоком

Яблоко — 5-6 шт.; Изюм — 80 г (+ пару ложек рома по желанию); Мука — 150 г; Растительное масло — 45 мл;...

Рецепт Грушевого штруделя
Грушевый штрудель

Тесто слоеное дрожжевое — 200 г; Груша — 2 шт. (среднего размера); Сахар — 2 ст.л.; Мускатный орех молотый...

Рецепт Штруделя с вишней
Штрудель с вишней

Пшеничная мука 250 г; Замороженная вишня 600 г; Яйцо куриное 1 шт.; Соль по вкусу; Растительное масло...

Ищите что-то еще?

Штрудель с тыквой
Штрудель с тыквой

масло растительное - 100 мл; масло сливочное - 50 г; яйцо - 2 шт.; чай черный - 100 мл; мука - 450 г;...

Венский штрудель
Как приготовить венского штруделя

Белый хлеб 100 г; Пшеничная мука 250 г; Сливочное масло 150 г; Яйцо куриное 2 шт.; Лимон 1 шт.; Яблоко...

Постный штрудель
Постный штрудель

200 мл воды; 100 мл растительного масла; 550 г муки в тесто; ч.л. соли; 400 г тыквы; 4 яблока; 100 г...

Штрудель Маковка
Готовим штруделя маковка

Для теста:; Мука - 500 г; Сливочное масло - 200 г; Вода - 1 стак. (200 мл); Соль - по вкусу; Для начинки:;...

Штрудель с мясом
Штрудель с мясом

Бездрожжевое слоеное тесто 300 г; Картофель 2 шт.; Фарш 300 г; Лук репчатый 1 головка; Соль по вкусу;...

Штрудель
Рецепт штруделя

мука — 300 г (для теста); соль — 1/4 ч.л. (для теста); масло — 30 мл (для теста); вода — 200 мл (теплая,...

Комментарии

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
itaito
itaito

Спасибо, буду попробовать)))

sasha86
sasha86

У меня штрудель с мясом и картошкой прямо как на картинке!
получилось шикарно, intinee спасибо за рецептик!!!

tatyana99
tatyana99

Вот такой рецепт нашла - постный штрудель.

itillilin
itillilin

Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!

asya91
asya91

Спасибо за рецепт…вкуснятина)))

itoren1974
itoren1974

Спасибочки :)

testereri
testereri

Штрудель с мясом и картошкой очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!

karolina87
karolina87

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

Махинов Яна
Махинов Яна

А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.

yasya
yasya

Вкус потрясающий, даже те, кто не любит штруделя с мясом и картошкой, оценили.

Штрудель с фаршем Штрудель с фаршем

Мясной фарш — 500 г; Картофель — 500 г; Лук репчатый — 1 шт.; Кефир — 100 мл; Яйцо куриное — 1 шт.; Разрыхлитель...

Штрудель с грушами и сыроежками Штрудель с грушами и сыроежками

тесто слоеное - 250 г; груши - 3 шт.; горчица дижонская - 1 ч.л.; масло сливочное - 65 г; сыр твердый...