Рецепт пончиков картофельных со смородиновым соусом

Пончики картофельные со смородиновым соусом

"Подходит на рынке мужик к бабке, которая торгует картошкой: - Бабушка, у вас картошка на посадку? - Нет, блин, на взлет!" Приветствую Вас, Друзья Мои! У меня сегодня пончики картофельные с красносмородиновым соусом ; Очень легкие в приготовлении и не требуют особых затрат! Особенно вкусны эти пончики, когда они еще теплые - мягкое картофельное тесто и похрустывающая зажареная корочка. А кисло-сладкий соус придает некую изюминку этой выпечке Представьте пончик, только-только с пылу с жару, обсыпанный сахарной пудрой, обмакнуть в соус, и отправить в рот, мммм., какое это блаженство, да с чаечком с молоком. Возможно вам будет интересен рецепт быстрых пончиков, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Русская

Общее время: 20 мин

Рецепт на 1 порция

Калорий: 1038 ккал

Ингредиенты:

  • дрожжи свежие - 1 ст.л.
  • сахар - 1 ст.л.
  • молоко - 100 мл
  • мука - 2 ст.л.
  • картофель - 500 г
  • яйца куриные - 1 шт.
  • соль - 1 щепотка
  • масло растительное - 2 ст.л.
  • картофельный крахмал - 1 ч.л.
  • вода - 2 ст.л.
  • соус - по вкусу
  • сахарная пудра - 1 ст.л.

Как приготовить

  1. приготовим соус. Для этого пюрируем смородину в блендере, добавляем сахар, нагреваем немного. В 2 ст. л. холодной воды разбавляем крахмал и вводим его в нагретую смородину и доводим до кипения. Выключаем, даем остыть

  2. пончики картофельные со смородиновым соусом

    Раскатать тесто на щедро посыпанном мукой столе, и стаканчиком вырезать кружочки

  3. пончики картофельные со смородиновым соусом

    "Хозяйке на заметку. Быстро и качественно почистить картошку вам поможет порошок "Тайд". Кожура исчезнет уже в процессе замачивания" (Шутка ;

  4. пончики картофельные со смородиновым соусом

    Пончики посыпать сахарной пудрой и все! Можно наслаждаться не спеша, обмакивая каждый пончик в смородиновый соус, и запивая чайком ;) Приятно аппетита друзья мои!

  5. пончики картофельные со смородиновым соусом

    до золотистости

  6. пончики картофельные со смородиновым соусом

    Обжарить в масле с двух сторон

  7. пончики картофельные со смородиновым соусом

    Тесто поставить на 1 час в теплое место, чтобы оно поднялось

  8. пончики картофельные со смородиновым соусом

    Добавить муку и замесить тесто, муки может потребоваться больше, чем указано в рецепте, потому что я еще немного добавила, все мне казалось, что оно слишком липкое

  9. пончики картофельные со смородиновым соусом

    в картофельное пюре влить опару, добавить яйцо, растительное масло, щепотку соли и все перемешать

  10. пончики картофельные со смородиновым соусом

    Из отварного картофеля приготовить пюре, хорошо бы его пропустить через мясорубку, но я предпочла простым дедовским методом, толокушкой

  11. пончики картофельные со смородиновым соусом

    Поставить опару, для этого смешать сахар, дрожжи, муку, и залить теплым молоком, накрыть и поставить в теплое место на 30 минут

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пончики без дрожжей. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Апельсиновых пончиков с шоколадным соусом
Апельсиновые пончики с шоколадным соусом

сливки - ¾ стак.; пшеничная мука - 150 г; яйца куриные - 4 шт.; шоколад - 100 г; сливочное масло - 100...

Рецепт Картофельных пончиков с куриными кексами
Картофельные пончики с куриными кексами

картофель вареный - 350 г; сыр плавленый - 1 ст.л.; сметана - 1 ст.л.; яйца куриные - 1 шт.; мука - 3...

Рецепт Американских пончиков
Американские пончики

Вода — 30 мл; Дрожжи сухие — 7 г; Молоко — 175 мл; Сахар — 60 г; Сливочное масло — 40 г; Яйцо — 1 шт.;...

Рецепт Бездрожжевых пончиков
Бездрожжевые пончики

Пшеничная мука 400 г; Сгущенное молоко 400 г; Яйцо 3 шт.; Подсолнечное масло 0,5 л; Соль 1 щеп; Разрыхлитель...

Ищите что-то еще?

Картофельные пончики
Картофельные пончики

Картофель 300 г; Пшеничная мука 2 стак.; Разрыхлитель 1,5 ч.л.; Крупная соль 1 ч.л.; Перец черный молотый...

Пончики без дрожжей
Как приготовить пончики без дрожжей

Мука — 300 г; Сливочное масло — 1,5 ст.л.; Яйца — 1 шт.; Молоко — 100 мл; Соль — По вкусу; Разрыхлитель...

Берлинские пончики
Берлинские пончики

Пончики:; Молоко - 250 мл; Пшеничная мука - 600 г; Сухие дрожжи - 7 г; Сахар - 2 ст.л.; Куриные яйца...

Творожные пончики
Готовим творожные пончики

творог 9% - 180 г; яйца перепелиные - 5 шт.; сахар - 2 ст.л.; сахар ванильный - 8 г; разрыхлитель - 1...

Быстрые пончики
Быстрые пончики

Мука — 2 стак.; Сахар — 3 ст.л.; Разрыхлитель — 1 ст.л.; Соль — 1/2 ч.л.; Корица — 1/2 ч.л.; Молоко —...

Пончики
Рецепт пончиков

Молоко — 200 мл; Дрожжи — 12 г; Сахар — 3 ст.л.; Мука — 250 г; Желтки — 3 шт.; Масло сливочное — 50 г;...

Комментарии

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Кумихо Кира
Кумихо Кира

Потрясающий рецепт пончиков картофельных со смородиновым соусом!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!

Алышева Рая
Алышева Рая

Ну, это было превосходно!
пончики картофельные со смородиновым соусом вместе с пальцами едва не съела)

mugememo
mugememo

Последнее время увлеклась картофельными пончиками с куриными кексами apetitclub.ru/vypechka/ponchiki/kartofelnye-ponchiki-s-kurinymi-keksami, моим нравится.

Бикмурзина Асия
Бикмурзина Асия

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать пончики картофельные со смородиновым соусом.
Раньше думала, что пончики картофельные со смородиновым соусом, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

lyuda
lyuda

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

entisto1975
entisto1975

Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!

vika84
vika84

Сижу сейчас, доедаю пончики картофельные со смородиновым соусом.
Очень вкусно, мне понравилось.

Курдалёва Валентина
Курдалёва Валентина

Сейчас буду готовить пончики картофельные со смородиновым соусом по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)

makhonina_81
makhonina_81

Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо tarkhanova_97 за рецепт!!!

ronyood
ronyood

Для пончиков картофельных со смородиновым соусом вроде не сложно, можно попробовать.

Прудниченкова Ярина
Прудниченкова Ярина

Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)

Варя Козаченко
Варя Козаченко

Спасибо вам, tarkhanova_97, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для пончиков картофельных со смородиновым соусом уже имеются в наличии.

Американские пончики Американские пончики

Вода — 30 мл; Дрожжи сухие — 7 г; Молоко — 175 мл; Сахар — 60 г; Сливочное масло — 40 г; Яйцо — 1 шт.;...

Пончики Пончики

Молоко — 200 мл; Дрожжи — 12 г; Сахар — 3 ст.л.; Мука — 250 г; Желтки — 3 шт.; Масло сливочное — 50 г;...