Слоеные пирожки с мясом
Надоели обычные пирожки? Стоит попробовать пирожки из слоеного теста!
Пироги - это старинной русское блюдо. Их готовили с самыми разными начинками - с мясом, с овощами, с ягодой. Сейчас печь пироги стало намного проще, не нужно заводить тесто, его можно купить в магазине. Остается только приготовить начинку. Возможно вам будет интересен рецепт пирожков из лаваша с мясом, напишите, что думаете.
Общее время: 1 ч
Рецепт на 10 порций
Калорий: 233 ккал
Ингредиенты:
- Слоёное тесто - 450 г
- Фарш мясной - 400 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Яйца - 2 шт.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Как приготовить
-
Я делаю это так:
-
Для начала размораживаю тесто согласно инструкции. Разогреваю духовку до 180 градусов.
-
Тем временем чищу и мелко нарезаю луковицу. Фарш лучше брать охлажденный, а не замороженный. Итак, в мясной фарш кладу мелко резаный лук, вбиваю 1 яйцо, солю и перчу и тщательно все перемешиваю. Фарш должен стать мягким и гладким.
-
Когда тесто разморозится, режу его на квадраты. Второе яйцо разбиваю, отделив белок от желтка. Подготовленные квадраты их теста смазываю по краям яичным белком. Ложкой аккуратно выкладываю фарш на середину квадратов и залепляю пироги в форме треугольников.
-
Противень застилаю пергаментной бумагой и выкладываю на нее пирожки. Сверху смазываю их яичным желтком, чтобы хорошо подрумянились. Выпекаю в духовке на среднем уровне 30-40 минут. Подаю слоеные пирожки с мясом на стол, пока горяченькие.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить летние пирожки, слоеные зеленью. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
рыба - 1 шт.; сыр твердый - 150 г; шампиньоны - 300 г; тесто слоеное дрожжевое - по вкусу; яичные желтки...
500 г слоеного теста, разморозить; 500 г фарша говяжьего, куриного или смешанного; 2 луковицы; 1 желток;...
дрожжи свежие - 25 г; вода - 250 мл; рисовая мука - 100 г; пшеничная мука - 200 стак.; масло сливочное...
Лаваш тонкий — 3 шт.; Сыр твердый — 100 г; Фарш — 400 г; Растительное масло — 50 мл; Болгарский перец...
Ищите что-то еще?
Дрожжевое тесто для пирожков с мясом:; 400 г муки; 200 г сметаны; 1 большое или 2 мелких яйца; 3 ст.л....
Слоёное тесто - 500 г; Вишня - 300 г; Сахар - 100 г; Ванилин - по вкусу; Крахмал - 8 ч.л.; Куриные яйца...
Фарш говядина-свинина — 500 г; Бульон — 100 мл; Лечо — 2 ст.л.; Растительное масло — 20 мл; Репчатый...
лук репчатый - 400 г; соль - 1 ч.л.; перец - ¼ ч.л.; мука - 3 стак.; соль - 1 ч.л.; молоко - 1 стак.;...
Тесто слоёное — 500 г (у меня покупное); Черемша — 500 г; Яйцо — 150 г; Соль — 10 г; Растительное масло...
сметана - 1 стак.; маргарин - 200 г; соль - 1 щепотка...
Комментарии
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала слоеные пирожки с мясом первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Ulomoupo, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Сразу захотелось попробовать (люблю http://apetitclub.ru/vypechka/pirozhki/pirozhki-s-myasom-v-dukhovke).
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Ulomoupo, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Вчера был день слоеных пирожков с мясом.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Я никогда не готовила слоеные пирожки с мясом — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Спасибо!
Отличный рецепт слоеных пирожков с мясом!
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Пирожки с щавелем, яйцом и рисом рис - 200 г; мука - 500 г; дрожжи сухие - 2 ч.л.; яйца куриные - 5 шт.; сахар - 1 ст.л.; щавель свежий...
Картофельная начинка для пирожков с яйцом Картофель 500 г; Масло сливочное 50 г; Яйцо куриное 2 шт.; Соль 2 ч.л....