Рецепт киша с красной рыбой и брокколи

Киш с красной рыбой и брокколи

Вкусный, нежный и сытный французский пирог вполне по силам испечь на домашней кухне даже начинающему кулинару. Этот пирог будет отличным завтраком или ужином, его можно подать и к праздничному столу. Возможно вам будет интересен рецепт салата цезарь с красной рыбой, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Французская

Общее время: 90 мин

Рецепт на 8 порций

Калорий: 849 ккал

Ингредиенты:

  • Лосось — 300-400 г
  • Брокколи — 300 г
  • Сыр твердый — 150 г
  • Яйцо — 4 шт. (1- в тесто, 3-для начинки)
  • Молоко — 300 мл
  • Чеснок — 1-2 Зубчиков
  • Шпинат — 100 г
  • Мука пшеничная — 300 г (250- в тесто, 50 - для начинки)
  • Масло сливочное — 75 г
  • Вода — 1-2 ст.л.
  • Соль — 1 ч.л. (половина в тесто, половина в начинку)
  • Перец черный молотый — 2 Щепотки

Повод приготовления:

На завтрак, На обед, На ужин

Как приготовить

  1. В первую очередь готовим тесто. Перебиваем в блендере муку, соль и холодное сливочное масло до состояния крошки.

  2. киш с красной рыбой и брокколи

    Добавим яйцо и холодную воду и быстро замесим тесто. Заворачиваем тесто в пленку и убираем в холодильник минут на 30-40.

  3. киш с красной рыбой и брокколи

    Удаляем из рыбы кости и кожу, нарезаем рыбное филе кусочками среднего размера.

  4. киш с красной рыбой и брокколи

    Брокколи разбираем на небольшие соцветия и бланшируем в кипящей воде минуты 3-4.

  5. киш с красной рыбой и брокколи

    Шпинат помоем, обсушим и нарежем. Если вы не любите шпинат, его можно и не добавлять.

  6. киш с красной рыбой и брокколи

    Приготовим заливку. Для этого смешаем яйца с молоком и мукой. Затем добавим соль, перец, измельченный чеснок и натертый на терке сыр.

  7. киш с красной рыбой и брокколи

    Форму для выпечки смазываем маслом. Раскатываем тесто и формируем дно с бортиками. Вилкой сделаем несколько проколов по дну.

  8. киш с красной рыбой и брокколи

    Раскладываем шпинат и брокколи.

  9. киш с красной рыбой и брокколи

    Следом разложим кусочки лосося.

  10. киш с красной рыбой и брокколи

    И заливаем яично-молочной заливкой.

  11. киш с красной рыбой и брокколи

    И ставим запекаться в разогретую до 180 градусов духовку минут на 30-35.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить окрошку с красной рыбой на квасе. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Этот вкуснейший пирог несомненно оценят любители блюд из рыбы и брокколи. Нежный и очень вкусный пирог хорошо как в горячем, так и в холодном виде. Он настолько вкусен, что его можно подать даже к праздничному столу. Рецепт приготовления не очень сложный, убедитесь сами. Из данного количества ингредиентов можно приготовить два пирога диаметром 22 см. Рассказываю, как приготовить киш с лососем и брокколи.

Рецепт Супа-пюре с красной рыбой, картофелем и укропом
Суп-пюре с красной рыбой, картофелем и укропом

бульон рыбный 1.5 л; картофель крупный 3 шт.; морковь 2 шт.; лук репчатый 3 шт.; укроп свежий 1 пуч;...

Рецепт Датского открытого сэндвича с красной рыбой
Датский открытый сэндвич с красной рыбой

Слабосоленый лосось 1 кусок; Медово-горчичный соус по вкусу; Филе сельди 2 шт.; Сладкий красный лук 2...

Рецепт Чирашей-суш — риса с красной рыбой и икрой
Чираши-суши — рис с красной рыбой и икрой

рис - 300 г; яйцо - 2 шт.; огурцы - 1 шт.; икра - по вкусу; соевый соус - по вкусу...

Рецепт Запеченных роллов с красной рыбой
Запеченные роллы с красной рыбой

огурец 1 г; рис для суши 250 г; лист нори 7 шт.; семга малосольная 100 г; соль 1 ч.л.; сахар 0.5 ч.л.;...

Ищите что-то еще?

Окрошка с красной рыбой на квасе
Окрошка с красной рыбой на квасе

Красная рыба - 1 шт.; Картошка - 5 шт.; Яйца - 5 шт.; Огурцы - 4 шт.; Редис - 5 шт.; Зелень - по вкусу;...

Канапе с хурмой и красной рыбой
Как приготовить канапе с хурмой и красной рыбой

400-450 г хлеба - для тостов или другого; 200-250 г соленого лосося, или семги, или форели... даже горбуши;...

Салат Цезарь с красной рыбой
Салат Цезарь с красной рыбой

Красная рыба — 400 г; Салат листовой — 100 г; Батон пшеничный — 0,5 шт.; Пармезан — 50 г; Яйца — 2 шт.;...

Тарталетки с красной рыбой
Готовим тарталетки с красной рыбой

Красная рыба - 200 г; Яйца - 1 шт.; Огурцы - 1 шт.; Плавленый сыр - 100 г; Готовые тарталетки - 10 шт.;...

Канапе с красной рыбой
Канапе с красной рыбой

Филе красной рыбы — 100 г (семга); Сыр твердый — 100 г; Огурец — 1 шт.; Яйца — 3 шт....

Омлет с красной рыбой
Рецепт омлета с красной рыбой

2 ломтика белого или черного хлеба на человека; 2 - 3 больших яйца; 50 г тонких ломтиков копченого лосося;...

Комментарии

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Консператор Христина
Консператор Христина

Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.

eridsa
eridsa

Киш с красной рыбой и брокколи очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!

entisto
entisto

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D

golenko_71
golenko_71

Алиса, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
киш с красной рыбой и брокколи — вкуснятина!

yuliya83
yuliya83

суп-пюре с красной рыбой, картофелем и укропом готовила, а киша с красной рыбой и брокколи еще нет. Надо попробовать.

elyonti
elyonti

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду киша с красной рыбой и брокколи.

antonina72
antonina72

4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!

Сила Мила
Сила Мила

Вкусно

hedand1976
hedand1976

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.

ira
ira

Вкуснятина неописуемая!!!

Федоров Надежда
Федоров Надежда

Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.

galka79
galka79

Алиса, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))

Кубите — слоеный пирог с курицей, картофелем и луком Кубите — слоеный пирог с курицей, картофелем и луком

Картофель 5 шт.; Курица 1 шт.; Лук 2 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Слоеное тесто...

Пирог с зеленым луком и ветчиной Пирог с зеленым луком и ветчиной

мука - 150 г; масло сливочное - 100 г; соль - ½ ч.л.; яйцо - 1 шт.; лук зеленый - 1 пучок; ветчина -...