Если вы хотите быстро приготовить пирог на кефире - этот простой рецепт поможет вам в этом. Нежный пирог на кефирном тесте сможет испечь каждый на скорую руку, а в результате вы получите ароматный и влажный пирог к чаю. Возможно вам будет интересен рецепт быстрого пирога с капустой, напишите, что думаете.
Общее время: 30 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 667 ккал
Способ приготовления:
В духовке
Повод приготовления:
Завтрак, Перекус, Десерт
Яйца с кефиром вынуть из холодильника и оставить на 10 минут в комнатной температуре. Духовку разогреть до 180С, форму для выпечки смазать маслом или застелить пергаментной бумагой. Муку просеять через сито с разрыхлителем и размешать. Если вы заменяете разрыхлитель содой - смешайте ее с кефиром.
Изюм залить на 10 минут кипятком, затем слить воду и просушить его салфеткой. Фрукты/ягоды перебрать, промыть, очистить от кожуры (если надо) и измельчить. Яйца вбить в миску и взбить миксером до пышности.
Не переставая взбивать яйца, всыпать тонкой струйкой сахар. Смешивать яичную массу до однородности и посветления около 5 минут. Убавить скорость миксера до средней и влить кефир с содой. В однородное кефирное тесто постепенно подмешать просеянную муку с разрыхлителем.
Если вы используете изюм - соедините его с тестом и быстро размешать. Тесто для пирога на кефире нужно стараться вымешивать как можно меньше и быстрее. Вылить однородное тесто в заранее приготовленную форму, сверху насыпать фрукты/ягоды и отправить в разогретый духовой шкаф.
Выпекать быстрый пирог на кефире около 20-25 минут до готовности. Затем вынуть форму и накрыть ее легким полотенцем на 15 минут. Снять полотенце, аккуратно вынуть пирог на блюдо и нарезать его порционными кусочками. По желанию можно украсить готовый пирог сахарной пудрой. Приятного чаепития!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пирог с зеленью. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Сахар 5 столовых ложек; Яйцо куриное 2 шт.; Изюм по вкусу; Майонез 250 г; Пшеничная мука 1 стак.; Какао...
500 г слоеного дрожжевого теста (2 пласта по 250 г); 800 г капусты; 1 большая луковица; 1 желток; растительное...
Фарш 500 г; Дрожжевое слоеное тесто 2 куска; Лук репчатый 1 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый...
1.масло сливочное — 200 г; 2.сахар — 200 г; 3.яйцо — 4 шт.; 4.мука — 3 стак.; 5.сода — 1 ч.л.; 6.уксус...
Свежие дрожжи 20 г; Пшеничная мука 500 г; Сахар 135 г; Сливочное масло 100 г; Оливковое масло IDEAL 100...
кефир 400 мл; сметана 75 г; яйца 4 шт.; сахар 350 г; ванильный сахар по вкусу; сухие дрожжи 1 ст.л.;...
молоко - 1 стак.; масло сливочное - 100 г; дрожжи сухие - 1 шт.; сахар - 1 г; соль - 1 щепотка; яйцо...
картофельный крахмал - 1 шт.; яйца куриные - 1 шт.; мука - 2 стак....
#1,5 стак. муки; 100 г сливочного масла; 5 яичных желтков; 4 ст.л. жирной сметаны; 1/2 ч.л. разрыхлителя;...
яблоки 1 кг; сахар 150 г; маргарин для выпечки 200 г; яйца 5 шт.; разрыхлитель теста 2 ч.л.; мука 3 стак.;...
Сегодня буду готовить!
Чудесный рецепт пирога на кефире!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Кому посчастливилось отведать пирог на кефире — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Отлична идея!
Размещаю ссылочку на рецепт пирога с творогом, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.
Красиво, вкусно, класс просто!
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам anculto2000!!!
Впервые делала пирог на кефире.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать пирог на кефире просто.
Спасибо за рецепт)))
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
лук зеленый - 1 пучок; кефир - 2 стак.; сливочное масло - 100 г; оливковое масло - 4 ст.л.; соль - по...
мука - 4 стак.; дрожжи свежие - 30 г; яйца куриные - 1 шт.; соль - 1 щепотка; творог - 300 банок; изюм...