Ореховый рулет
Мое новое достижение и первое знакомство с дрожжевым тестом. Честно признаюсь. ОЧЕНЬ удачное:) Пахло, как у бабушки, когда она делает пироги. Возможно вам будет интересен рецепт орехового сиропа, напишите, что думаете.
Общее время: 3 ч
Рецепт на 1 порция
Калорий: 402 ккал
Ингредиенты:
- дрожжи свежие - 8 г
- молоко - 240 мл
- сахар - 140 г
- мука - 400 г
- соль - 7 щепоток
Как приготовить
-
Растворите дрожжи в теплом (не выше 40 градусов) молоке. 40 гр сахара, просеянную муку и соль смешайте в миске. Масло растопите. Дрожжи влить в мучную смесь и перемешать, затем добавить масло и замесить тесто. Сформировать шар и положить тесто в миску и оставить на 2 часа в теплом месте, накрыв пленкой (у меня для этого есть специальный судок/контейнер, именно для дрожжевого теста, наконец-то, нашелся повод испробовать его).
-
Вот такой выдался мой дебют:)
-
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку минут на 30-40, смотря какая духовка.
-
На противень выкладываю тесто и распределяю его равномерно по всей ширине противня. Смазываю тесто топленым маслом. Выкладываю сверху начинку. Закручиваю рулет и снова смазываю топлены маслом.
-
Тесто, спустя 2 часа, значительно увеличилось в объеме:)
-
Очищенный орехи измельчить в блендере, добавить 100 гр сахара (я решила еще добавить немного кокосовой стружки и корицы, что было очень уместно). Все хорошенько перемешать.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить смузи ореховый с ежевикой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
сахар - 250 г; фундук - 75 г; сахарная пудра - 1 ст.л.; малина замороженная - 100 г; лимонный сок - 1...
мука цельнозерновая - 450 г; сливочное масло - 25 г; курага - 75 г; дрожжи сухие - 1 пакет; мед жидкий...
мука - 200 г; вода - 100 мл; шоколад черный горький - 70 г; какао - 1 ст.л.; молоко - 80 мл; масло сливочное...
сахарная пудра - 100 г; блинная мука - 180 г; масло сливочное - 80 г; сахар - 2 ст.л.; яйцо - 1 шт.;...
Ищите что-то еще?
ежевика - 2 стак.; орехи - ½ стак.; сахар - 2 ст.л.; овсяные хлопья - 4 ст.л.; молоко - 1 л...
Пшеничная мука 2/3 стак.; Сахар 2/3 стак.; Миндаль 2 столовые ложки; Сливочное масло 300 г; Яйцо куриное...
Орех греческий — 100 г (очищенный); Чеснок — 1 Зубчик; Лук — 1 шт.; Петрушка — 1 шт.; Соль — 1 Щепотка;...
Фундук 10 шт.; Грецкие орехи 10 шт.; Сахарный сироп 1 л...
мука - 150 г; яйца куриные - 1 шт.; сливочное масло - 100 г; разрыхлитель - 5 г; сахар - 30 г; соль -...
1,5-1,8 кг курицы; 250-300 г говядины (филе); 300-350 г свинины (филе); 150-180 г бекона (в нарезке);...
Комментарии
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Попробую приготовить ореховый рулет.
Сегодня проводила эксперимент: готовила ореховый соус японский. Приятного аппетита!
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
ореховый рулет-это моя мечта!)))
Ой...как вкусно!!! Обожаю ореховый рулет!!!!
За рецепт спасибо
И это вправду весьма необычный рецепт.
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Кристиша за отличные и простые рецепты!
Так захотелось орехового рулета, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Попробовали сегодня ореховый рулет, просто класс!!!
Выпечка из пресного теста Раки пшеничная мука - 500 стак.; вода - 150 мл; соль - 30 щепоток; масло растительное - 50 г; яйца куриные...
Венгерский ореховый рулет мука - 220 г; дрожжи свежие - 1 ч.л.; соль - 1 ч.л.; сахар - 25 г; масло сливочное - 100 г; сметана -...