Оладьи на воде пышные
Простой рецепт, как приготовить оладьи на воде пышные. Их можно подать к завтраку или приготовить детям на полдник. Вкусные и румяные, они прекрасно сочетаются со сметаной, вареньем, медом. Возможно вам будет интересен рецепт оладий из капусты, напишите, что думаете.
Общее время: 60 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 86 ккал
Ингредиенты:
- Вода — 0,5 л
- Дрожжи — 25 г
- Сахар — 3 ч.л.
- Соль — 0,5 ч.л.
- Мука — 0,5 кг
- Рафинированное масло — По вкусу
Повод приготовления:
На завтрак, На полдник
Как приготовить
-
1. Воду для приготовления подогреваем до комнатной температуры. Вливаем ее в миску, добавляем дрожжи, тщательно перемешиваем. Добавляем сахар и соль. Муку обязательно просеиваем, чтобы она обогатилась кислородом, после чего частями вводим к воде и дрожжам. Оставляем тесто отдыхать на двадцать-тридцать минут под салфеткой или полотенцем.
-
2. Через некоторое время тесто увеличивается в 2 раза, перемешиваем его и отставляем в сторону еще минут на десять.
-
3. В третий раз перемешиваем тесто, а теперь приступаем к жарке оладий.
-
4. Сковороду отправляем на огонь, наливаем в нее масло (оладушки впитывают много) и ждем, когда нагреется. На раскаленную сковороду ложкой выкладываем тесто.
-
5. Жарим по несколько минут с каждой стороны до появления румяной корочки.
-
6. Перекладываем их на бумажное полотенце, чтобы ушел лишний жир. Подаем оладьи со сметаной или вареньем. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить оладьи с начинкой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Удивительно, но оладьи на воде выходят еще вкуснее, чем на кефире или молоке. И стоимость такого блюда получается гораздо ниже. Оладушки получаются очень пышными, прямо как в детстве. Для приготовления нужны: вода, дрожжи, сахар, соль и мука. Для тех, кто еще не слышал о таком рецепте, необходимо прочесть пошаговую инструкцию и попробовать приготовить оладьи самостоятельно.
Мука - 2 стак. (200 мл); Вода - 1.5 стак. (200 мл); Сухие дрожжи - 10 г; Растительное масло - 100 мл;...
Сыворотка - 220 мл; Мука - 260 г; Сахар - 3 ст.л.; Сода пищевая - 0.5 ч.л.; Растительное масло - 50...
Мука — 400 г; Кефир — 0,5 л; Яйцо — 1 шт.; Разрыхлитель — 1 ст.л.; Сахар — 2 ст.л.; Соль — 1 Щепотка;...
Тыква — 300 г; Картофель — 3 шт.; Яйцо куриное — 2 шт.; Лук зеленый — 1/4 шт.; Мука пшеничная — 4 ст.л.;...
Ищите что-то еще?
рис - ½ стак.; чечевица - ½ стак.; лук красный - 1 ст.л.; укроп - по вкусу; масло растительное - 1 ст.л.;...
Овсяные хлопья 0,5 стак.; Яйцо 2 шт.; Капуста белокочанная 350 г; Пшеничная мука 6 ст.л.; Лук 1 шт.;...
яйцо - 2 шт.; сметана жирная - 150 г; манная крупа - 6 ст.л.; мука - 1 стак.; сода - ⅓ шт.; масло растительное...
Тыква 400 г в очищенном виде; Мука пшеничная 150 г; Пищевая соль 1/2 ч.л.; Сахарный песок 50 г; Куриное...
тыква - 200 г; яйца куриные - 1 шт.; кефир - 250 мл; разрыхлитель - ½ ч.л.; соль - 1 щепотка; мука -...
Кефир нежирный 500 мл; Сахар 30 г; Мука пшеничная высшего сорта 350 г; Яйцо куриное 1 шт.; Соль 1 щеп;...
Комментарии
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Спасибо, tedonder, за помощь!
Мой муж очень любит оладьи на воде пышные.
Рецепт пышных оладушек на кефире тоже интересный вариант.
АААААА как вкусно глядя на оладьи на воде пышные слюнки потекли ручьем!!:D
Очень круто получилось!
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Получилось отменно!
tedonder, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Оладьи на кислом кефире Кислый кефир или простокваша — 200 мл; Сахар — 4 ст.л.; Яйцо — 2 шт.; Сода — 1 ч.л. (без горки, даже...
Кабачковые оладьи с зеленью и чесноком кабачки - 5 шт.; мука - 100 г; яйцо - 2 шт.; овсяные хлопья - 50 г; соль морская - ½ ч.л.; чеснок - 2...