Пышные оладушки на кефире
Для приготовления пышных оладий необязательно использовать дрожжи. Заменим их кефиром, который сделает оладьи не только вкусными, но и сэкономит время, так как не придется ждать поднятия теста. Возможно вам будет интересен рецепт оладий на кислом кефире, напишите, что думаете.
Общее время: 60 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий: 423 ккал
Ингредиенты:
- Мука — 400 г
- Кефир — 0,5 л
- Яйцо — 1 шт.
- Разрыхлитель — 1 ст.л.
- Сахар — 2 ст.л.
- Соль — 1 Щепотка
- Растительное масло — По вкусу
Повод приготовления:
Для детей, На полдник
Как приготовить
-
Яйцо слегка взбейте с солью и сахаром при помощи венчика.
-
Кефир разогрейте на среднем огне, не доводя до кипения.
-
Помешивая, влейте кефир в яичную массу.
-
Добавьте муку частями, постоянно размешивая, чтобы образовалась однородная масса. В последнюю очередь добавьте разрыхлитель и еще раз перемешайте.
-
Разогрейте на сковороде растительное масло и обжарьте оладьи с двух сторон.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить оладьи на воде пышные. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Тесто для пышных оладушков готовьте так: взбейте в миске яйцо с солью и сахаром, влейте подогретый кефир и добавьте муку. Постоянно помешивайте, чтобы не образовались комки. В последнюю очередь добавьте разрыхлитель и еще раз перемешайте. Разогрейте на сковороде растительное масло и обжарьте оладьи с двух сторон - по 4-6 минут с каждой. Оладушки готовы. Приятного аппетита!
Кислое молоко или кефир — 200 мл; Яйца — 2 шт.; Сахар — 4 ст.л.; Соль — 1 Щепотка; Дрожжи сухие — 1/3...
Сыворотка - 220 мл; Мука - 260 г; Сахар - 3 ст.л.; Сода пищевая - 0.5 ч.л.; Растительное масло - 50...
дрожжи свежие - 15 г; сахар - 3 ст.л.; бананы - 2 шт.; шоколад - 50 г...
йогурт - 1 стак.; мука - 1 стак.; соль - 1 щепотка; сода - по вкусу; масло растительное - по вкусу...
Ищите что-то еще?
бананы - 1 шт.; черника - 2 горсти; миндаль - 3 горсти; яйца куриные - 2 шт.; масло оливковое - 3 ст.л.;...
говяжья печень - 150 шт.; яйца куриные - 1 шт.; кефир - 150 г; картофель - 1 шт.; сода пищевая - 5 ч.л.;...
Кислый кефир или простокваша — 200 мл; Сахар — 4 ст.л.; Яйцо — 2 шт.; Сода — 1 ч.л. (без горки, даже...
Вода — 0,5 л; Дрожжи — 25 г; Сахар — 3 ч.л.; Соль — 0,5 ч.л.; Мука — 0,5 кг; Рафинированное масло — По...
2 крупных кабачка; 2 ч.л. сахара; сода на кончике ножа; 2 яйца; соль; 6 ст.л. муки...
вода - 600 г; соль - 1 щепотка; сахар - 2 ст.л.; дрожжи свежие - 1 пакет...
Комментарии
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Только что доела пышные оладушки на кефире!!! очень вкусно!!!
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Вчера сделала оладушки. А сегодня приготовлю пышные оладушки на кефире.
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать пышные оладушки на кефире по этому рецепту.
Готовила пышные оладушки на кефире на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит пышные оладушки на кефире:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Iofis_92, Рецепт просто прелесть!
Оладьи из кабачков с творогом 150 г творога; 1 яйцо; 3 ст.л. сахара; щепотка соли; 2 маленьких кабачка цукини (по 150 г каждый); 4...
Миндальные оладьи мука - 2 стак.; миндальная мука - ½ стак.; яйца куриные - 1 шт.; сливки 10-20% - 400 мл; мед - 100 г;...