Рецепт пышных оладушек на кефире

Пышные оладушки на кефире

Для приготовления пышных оладий необязательно использовать дрожжи. Заменим их кефиром, который сделает оладьи не только вкусными, но и сэкономит время, так как не придется ждать поднятия теста. Возможно вам будет интересен рецепт оладий на кислом кефире, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 60 мин

Рецепт на 5 порций

Калорий: 423 ккал

Ингредиенты:

  • Мука — 400 г
  • Кефир — 0,5 л
  • Яйцо — 1 шт.
  • Разрыхлитель — 1 ст.л.
  • Сахар — 2 ст.л.
  • Соль — 1 Щепотка
  • Растительное масло — По вкусу

Повод приготовления:

Для детей, На полдник

Как приготовить

  1. Яйцо слегка взбейте с солью и сахаром при помощи венчика.

  2. пышные оладушки на кефире

    Кефир разогрейте на среднем огне, не доводя до кипения.

  3. пышные оладушки на кефире

    Помешивая, влейте кефир в яичную массу.

  4. пышные оладушки на кефире

    Добавьте муку частями, постоянно размешивая, чтобы образовалась однородная масса. В последнюю очередь добавьте разрыхлитель и еще раз перемешайте.

  5. пышные оладушки на кефире

    Разогрейте на сковороде растительное масло и обжарьте оладьи с двух сторон.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить оладьи на воде пышные. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Тесто для пышных оладушков готовьте так: взбейте в миске яйцо с солью и сахаром, влейте подогретый кефир и добавьте муку. Постоянно помешивайте, чтобы не образовались комки. В последнюю очередь добавьте разрыхлитель и еще раз перемешайте. Разогрейте на сковороде растительное масло и обжарьте оладьи с двух сторон - по 4-6 минут с каждой. Оладушки готовы. Приятного аппетита!

Рецепт Дрожжевых оладушек на кислом молоке
Дрожжевые оладушки на кислом молоке

Кислое молоко или кефир — 200 мл; Яйца — 2 шт.; Сахар — 4 ст.л.; Соль — 1 Щепотка; Дрожжи сухие — 1/3...

Рецепт Оладий на сыворотке пышные без яиц
Оладьи на сыворотке пышные без яиц

Сыворотка - 220 мл; Мука - 260 г; Сахар - 3 ст.л.; Сода пищевая - 0.5 ч.л.; Растительное масло - 50...

Рецепт Банановых оладушек с шоколадом
Банановые оладушки с шоколадом

дрожжи свежие - 15 г; сахар - 3 ст.л.; бананы - 2 шт.; шоколад - 50 г...

Рецепт Оладушек на ежевичном йогурте
Оладушки на ежевичном йогурте

йогурт - 1 стак.; мука - 1 стак.; соль - 1 щепотка; сода - по вкусу; масло растительное - по вкусу...

Ищите что-то еще?

Миндально-банановые оладушки
Миндально-банановые оладушки

бананы - 1 шт.; черника - 2 горсти; миндаль - 3 горсти; яйца куриные - 2 шт.; масло оливковое - 3 ст.л.;...

Печеночные оладушки Нежность
Как приготовить печеночные оладушки нежность

говяжья печень - 150 шт.; яйца куриные - 1 шт.; кефир - 150 г; картофель - 1 шт.; сода пищевая - 5 ч.л.;...

Оладьи на кислом кефире
Оладьи на кислом кефире

Кислый кефир или простокваша — 200 мл; Сахар — 4 ст.л.; Яйцо — 2 шт.; Сода — 1 ч.л. (без горки, даже...

Оладьи на воде пышные
Готовим оладьи на воде пышные

Вода — 0,5 л; Дрожжи — 25 г; Сахар — 3 ч.л.; Соль — 0,5 ч.л.; Мука — 0,5 кг; Рафинированное масло — По...

Кабачковые оладушки
Кабачковые оладушки

2 крупных кабачка; 2 ч.л. сахара; сода на кончике ножа; 2 яйца; соль; 6 ст.л. муки...

Оладушки
Рецепт оладушек

вода - 600 г; соль - 1 щепотка; сахар - 2 ст.л.; дрожжи свежие - 1 пакет...

Комментарии

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
pimise
pimise

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!

kille1984
kille1984

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

oltompid
oltompid

Только что доела пышные оладушки на кефире!!! очень вкусно!!!

redele2000
redele2000

Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)

Маша Замятина
Маша Замятина

Вчера сделала оладушки. А сегодня приготовлю пышные оладушки на кефире.

akhmetzyanova_71
akhmetzyanova_71

Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать пышные оладушки на кефире по этому рецепту.

nontishiu
nontishiu

Готовила пышные оладушки на кефире на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит пышные оладушки на кефире:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

shakhanina_70
shakhanina_70

Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

naidenova_71
naidenova_71

Iofis_92, Рецепт просто прелесть!

Оладьи из кабачков с творогом Оладьи из кабачков с творогом

150 г творога; 1 яйцо; 3 ст.л. сахара; щепотка соли; 2 маленьких кабачка цукини (по 150 г каждый); 4...

Миндальные оладьи Миндальные оладьи

мука - 2 стак.; миндальная мука - ½ стак.; яйца куриные - 1 шт.; сливки 10-20% - 400 мл; мед - 100 г;...