К сожалению, кефир долго не стоит, особенно простокваша, несколько дней и перекисает и пить его не хочется. Предлагаю сделать на нем оладушки. Они получаются нежные и воздушные, сладкие. Возможно вам будет интересен рецепт оладий из тыквы, напишите, что думаете.
Общее время: 30 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 94 ккал
Повод приготовления:
На завтрак, Для детей, На завтрак, Полдник
Приготовим продукты.
Кислый кефир смешиваем с яйцами, щепоткой соли.
Добавляем сахар, пару капель ароматной эссенции, у меня персиковая. Также вводим в тесто муку и масло растительное. Все тщательно перемешиваем, взбиваем.
Последней вводим в тесто соду. Благодаря кислому кефиру, гасить соду не нужно, вы увидите, когда начнется реакция кислоты молочной и соды, тесто станет пузыриться.
На разогретое масла выливаем по столовой ложке теста, жарим.
Жарим с обоих сторон до румяной корочки.
Оладьи на кислом кефире готовы. Приятного!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить оладьи из капусты. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Смешиваем ингредиенты до однородного состояния. Ложкой выливаем тесто в разогретое масло и жарим на сковороде до румяной корочки. Подам со сметаной или джемами, фруктовыми соусами. Готово!
Кислое молоко или кефир — 200 мл; Яйца — 2 шт.; Сахар — 4 ст.л.; Соль — 1 Щепотка; Дрожжи сухие — 1/3...
кефир 2,5% - 1 ½ стак.; соль - 1 щепотка; сахар - 3 ст.л.; сода - 1 ч.л.; мука - 1 ½ стак.; яйца куриные...
мука пшеничная - 150 г; абрикосы - 3 шт.; персик - 1 шт.; груша - ½ шт.; яйца куриные - 1 шт.; черника...
Пшеничная мука 300 г; Сахар 11 столовых ложек; Соль щепотка; Разрыхлитель 1 столовая ложка; Яйцо куриное...
Овсяные хлопья 0,5 стак.; Яйцо 2 шт.; Капуста белокочанная 350 г; Пшеничная мука 6 ст.л.; Лук 1 шт.;...
Капуста белокочанная 400 г; Кефир 200 мл; Яйцо 1 шт.; Лук 1 шт.; Пшеничная мука 4 ст.л.; Разрыхлитель...
Мука — 130 г; Кокосовая стружка — 80 г; Разрыхлитель — 1 ч.л.; Сахар — 2 ст.л.; Яйцо — 2 шт.; Кефир —...
Овсяные отруби — 2 ст.л.; Пшеничные отруби — 1 ст.л.; Кукурузный крахмал — 2 ст.л.; Яйцо куриное — 1...
300 г тыквы; 1/2 стак. молока; 1/2 ч.л. корицы; 1/3 стак. изюма; 1 яйцо; 2-3 ст.л. сахара; щепотка соли;...
Кефир нежирный 500 мл; Сахар 30 г; Мука пшеничная высшего сорта 350 г; Яйцо куриное 1 шт.; Соль 1 щеп;...
Arina89 спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Arina89, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Искала рецепт оладий на кислом кефире и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Однозначно в закладки, как и рецепт apetitclub.ru/vypechka/oladyi/kokosovye-oladyi.
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
И это вправду весьма необычный рецепт.
Приготовила!!!
arina89, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Arina89!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Оладьи на кислом кефире конечно на любителя.
Но понравилось.
Спасибо, arina89, очень вкусно!
мука 200 г; яйца 1 шт.; дрожжи сухие 3.5 г; соль 0.5 ч.л.; сахарный песок 4 ст.л.; масло растительное...
Вода — 0,5 л; Дрожжи — 25 г; Сахар — 3 ч.л.; Соль — 0,5 ч.л.; Мука — 0,5 кг; Рафинированное масло — По...
