Оладьи на кефире, жареные без масла
Я любитель теста на кефире, поэтому и блины, и оладьи делаю тоже на кефире. Это намного вкуснее, чем на молоке. Их большой плюс (как для меня), что они жарятся на сковороде, только слегка смазанной маслом 1 раз, поэтому они получаются не жирные в отличие от оладьев, которые жаряться на масле. Может понравится и вам, делюсь рецептом:-) Возможно вам будет интересен рецепт оладий на сливках, напишите, что думаете.
Общее время: 1 ч
Рецепт на 4 порции
Калорий: 602 ккал
Ингредиенты:
- кефир 2,5% - 1 ½ стак.
- соль - 1 щепотка
- сахар - 3 ст.л.
- сода - 1 ч.л.
- мука - 1 ½ стак.
- яйца куриные - 2 шт.
Как приготовить
-
Смешиваем яйца, кефир, соль, сахар, соду, муку. Тесто должно получиться как не слишком густая сметана.
-
На смазанной маслом сковороде 1 раз в самом начале жарим оладьи. Когда появляются вот такие дырочки воздуха как на фото, значит пора переворачивать.
-
Перевернули, вот такие они выходят сверху (как на фото).
-
Специально сделала фото в разрезе одного оладушка, на фото видно какие дярчатые они выходят, хоть и тоненькие. Тесто воздушное и легкое.
-
Нажарили оладьи.
-
Можно подавать их со сметаной и свежей клубникой. Я подавала со сметаной и медом, как на главном фото. Приятного аппетита:-) И летнего настроения вам всем:-)
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить геркулесовые оладьи. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
мука пшеничная - 150 г; абрикосы - 3 шт.; персик - 1 шт.; груша - ½ шт.; яйца куриные - 1 шт.; черника...
Кислый кефир или простокваша — 200 мл; Сахар — 4 ст.л.; Яйцо — 2 шт.; Сода — 1 ч.л. (без горки, даже...
геркулес - 2 стак.; кипяток - 1 стак.; яйцо - 1 шт.; мука - по вкусу; масло растительное - по вкусу...
мука - 2 стак.; миндальная мука - ½ стак.; яйца куриные - 1 шт.; сливки 10-20% - 400 мл; мед - 100 г;...
Ищите что-то еще?
яйца куриные - 2 шт.; сахар - 2 ст.л.; корица молотая - 1 щепотка; мука - 300 г; изюм - 1 горсть; соль...
Мука — 130 г; Кокосовая стружка — 80 г; Разрыхлитель — 1 ч.л.; Сахар — 2 ст.л.; Яйцо — 2 шт.; Кефир —...
Тыква 400 г в очищенном виде; Мука пшеничная 150 г; Пищевая соль 1/2 ч.л.; Сахарный песок 50 г; Куриное...
Мука белая 250 г; Молоко 1 стак.; Сливочное масло 100 г; Сухие дрожжи 1 ст.л.; Яйца куриные 1 шт.; Сахарный...
Манная крупа — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Сахар-песок — 20 г; Изюм темный — 100 г; Растительное масло...
Кефир нежирный 500 мл; Сахар 30 г; Мука пшеничная высшего сорта 350 г; Яйцо куриное 1 шт.; Соль 1 щеп;...
Комментарии
Обязательно сделаю оладьи на кефире, жареные без масла!!!
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Спасибо!
Отличный рецепт оладий на кефире, жареные без масла!
миндальные оладьи для любителей оладьи на кефире, жареные без масла.
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Очень аппетитно!
Забрала рецептик оладий на кефире, жареные без масла в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Банановые оладушки с шоколадом дрожжи свежие - 15 г; сахар - 3 ст.л.; бананы - 2 шт.; шоколад - 50 г...
Оладьи с облепихой Пшеничная мука 300 г; Сахар 11 столовых ложек; Соль щепотка; Разрыхлитель 1 столовая ложка; Яйцо куриное...