Капустные оладьи
Оладьи — любимое многими блюдо, которое представляет собой жаренные на сковороде лепешки из жидкого теста. В классическом рецепте овощи отсутствуют. Но если пофантазировать, можно изобрести более интересное блюдо на основе классики. К примеру, капустные оладьи.
Капустные оладьи — очень простое и в то же время вкусное угощение. Его можно подавать как гарнир к любому мясному блюду или отдельно со сметаной. Возможно вам будет интересен рецепт оладий с начинкой, напишите, что думаете.
Общее время: 30 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий: 609 ккал
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная 400 г
- Кефир 200 мл
- Яйцо 1 шт.
- Лук 1 шт.
- Пшеничная мука 4 ст.л.
- Разрыхлитель 10 г
- Соль по вкусу
Как приготовить
-
Мелко нашинкуйте капусту, посыпьте солью и перемешайте руками.
-
Натрите лук на крупной терке и отправьте к капусте.
-
К массе добавьте кефир, яйцо, муку и разрыхлитель и перемешайте. Тесто должно по консистенции напоминать сметану. В противном случае добавьте еще немного муки.
-
Разогрейте растительное масло на сковороде и начинайте жарить оладьи на среднем огне до золотисто-коричневатого цвета.
-
Выложите оладьи на бумажные полотенца, чтобы они впитали жир.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить оладьи в духовке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Даже если вы не очень любите блюда из капусты, эти оладьи точно понравятся вам. А еще радует то, что готовятся они невероятно просто!
Пшеничная мука 300 г; Сахар 11 столовых ложек; Соль щепотка; Разрыхлитель 1 столовая ложка; Яйцо куриное...
рис - ½ стак.; чечевица - ½ стак.; лук красный - 1 ст.л.; укроп - по вкусу; масло растительное - 1 ст.л.;...
Овсяные хлопья 0,5 стак.; Яйцо 2 шт.; Капуста белокочанная 350 г; Пшеничная мука 6 ст.л.; Лук 1 шт.;...
яйцо - 2 шт.; сметана жирная - 150 г; манная крупа - 6 ст.л.; мука - 1 стак.; сода - ⅓ шт.; масло растительное...
Ищите что-то еще?
Мука — 130 г; Кокосовая стружка — 80 г; Разрыхлитель — 1 ч.л.; Сахар — 2 ст.л.; Яйцо — 2 шт.; Кефир —...
Мука белая 250 г; Молоко 1 стак.; Сливочное масло 100 г; Сухие дрожжи 1 ст.л.; Яйца куриные 1 шт.; Сахарный...
Овсяные отруби — 2 ст.л.; Пшеничные отруби — 1 ст.л.; Кукурузный крахмал — 2 ст.л.; Яйцо куриное — 1...
300 г тыквы; 1/2 стак. молока; 1/2 ч.л. корицы; 1/3 стак. изюма; 1 яйцо; 2-3 ст.л. сахара; щепотка соли;...
Молоко 300 мл; Яйцо куриное 1 шт.; Мука пшеничная 300 г; Мёд 30 г; Разрыхлитель теста 10 г; Растительное...
Манная крупа — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Сахар-песок — 20 г; Изюм темный — 100 г; Растительное масло...
Комментарии
Первый раз в жизни решилась на капустные оладьи и не получилось(((
Так обидно!!
Вы там знаете толк в еде :)
Очень красиво! И вкусно!
Некоторое время назад готовила капустные оладьи-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Nikulina_77, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо nikulina_77 за отличные и простые рецепты!
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю капустные оладьи.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Очень красивая и оригинальная подача капустных оладий.
Рецепт супер, спасибо!
Лимонно-кукурузные оладьи яйца — 3 шт.; растительного масла — 2 ст.л.; сахара — 2 ст.л.; лимон, цедра — 1 шт.; разрыхлителя — 1...
Печеночные оладьи с сыром Печень куриная — 500 г; Лук репчатый — 2 шт. (небольших); Яйцо — 1 шт.; Мука пшеничная — 3 ст.л.; Сыр...