Рецепт дрожжевых оладушек на кислом молоке

Дрожжевые оладушки на кислом молоке

Прекрасный завтрак в любое время года - это дрожжевые оладушки на кислом молоке, которые можно подавать со сметаной или джемом, с фруктами в сахаре, с медом. К ним можно приготовить шоколадный крем. Возможно вам будет интересен рецепт оладий на кислом кефире, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Русская

Общее время: 50 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 78 ккал

Ингредиенты:

  • Кислое молоко или кефир — 200 мл
  • Яйца — 2 шт.
  • Сахар — 4 ст.л.
  • Соль — 1 Щепотка
  • Дрожжи сухие — 1/3 ст.л.
  • Мука пшеничная — 2,5 стак.
  • Масло растительное рафинированное — По вкусу

Повод приготовления:

На завтрак, Для детей, На полдник

Как приготовить

  1. 1. Перед тем, как приготовить дрожжевые оладушки на кислом молоке, просейте муку.

  2. дрожжевые оладушки на кислом молоке

    2. В небольшое количество теплой воды добавьте сахара (половину чайной ложки) и сухие дрожжи. Подождите, пока на поверхности появятся пузырьки. После этого перелейте активированные дрожжи в другую посуду.

  3. дрожжевые оладушки на кислом молоке

    3. Яйца слегка взбейте. Отправьте их к дрожжам.

  4. дрожжевые оладушки на кислом молоке

    4. К яично-дрожжевой смеси добавьте остальные компоненты: сахар, кислое молоко, соль. Перемешайте. Всыпайте частями муку. Хорошенько размешивайте, чтобы тесто поучилось гуще городской сметаны. Накройте посуду с тестом и дайте возможность ему подойти.

  5. дрожжевые оладушки на кислом молоке

    5. Через полчаса тесто будет готово. Приступайте к следующему этапу. Разогрейте сковородку. Влейте в нее масло. При помощи удобной для вас ложки выкладывайте тесто. Обязательно оставьте небольшое расстояние между оладушками.

  6. дрожжевые оладушки на кислом молоке

    6. Обжаривайте оладушки с каждой стороны. Дайте им подрумяниться. С образованием корочки снимайте и выкладывайте на бумажное полотенце. Затем переложите на тарелку.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить оладушки. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Отличный и очень простой рецепт. Все компоненты доступны - они всегда есть на кухне у любой хозяйки или в ближайшем супермаркете. Но не только в этом прелесть рецепта. Дрожжевые оладушки на кислом молоке получаются очень пышными, вкусными и значительно выигрывают, несмотря на то, что времени тратится чуть больше обычного. Если в готовое тесто добавить изюм, кусочки тертого шоколада, вкус получается очень необычный. Воспользуйтесь этим рецептом и порадуйте своих близких.

Рецепт Банановых оладушек с шоколадом
Банановые оладушки с шоколадом

дрожжи свежие - 15 г; сахар - 3 ст.л.; бананы - 2 шт.; шоколад - 50 г...

Рецепт Оладушек на ежевичном йогурте
Оладушки на ежевичном йогурте

йогурт - 1 стак.; мука - 1 стак.; соль - 1 щепотка; сода - по вкусу; масло растительное - по вкусу...

Рецепт Миндально-банановых оладушки
Миндально-банановые оладушки

бананы - 1 шт.; черника - 2 горсти; миндаль - 3 горсти; яйца куриные - 2 шт.; масло оливковое - 3 ст.л.;...

Рецепт Печеночных оладушек Нежность
Печеночные оладушки Нежность

говяжья печень - 150 шт.; яйца куриные - 1 шт.; кефир - 150 г; картофель - 1 шт.; сода пищевая - 5 ч.л.;...

Ищите что-то еще?

Оладьи на прокисшем молоке
Оладьи на прокисшем молоке

Прокисшее молоко 2 стак.; Мука 2 стак.; яйца 2 шт.; Сахар 2 ст.л.; Соль 1 щепотка...

Лимонные дрожжевые оладьи
Как приготовить лимонные дрожжевые оладьи

мука 200 г; яйца 1 шт.; дрожжи сухие 3.5 г; соль 0.5 ч.л.; сахарный песок 4 ст.л.; масло растительное...

Пышные оладушки на кефире
Пышные оладушки на кефире

Мука — 400 г; Кефир — 0,5 л; Яйцо — 1 шт.; Разрыхлитель — 1 ст.л.; Сахар — 2 ст.л.; Соль — 1 Щепотка;...

Оладьи на кислом кефире
Готовим оладьи на кислом кефире

Кислый кефир или простокваша — 200 мл; Сахар — 4 ст.л.; Яйцо — 2 шт.; Сода — 1 ч.л. (без горки, даже...

Кабачковые оладушки
Кабачковые оладушки

2 крупных кабачка; 2 ч.л. сахара; сода на кончике ножа; 2 яйца; соль; 6 ст.л. муки...

Оладушки
Рецепт оладушек

вода - 600 г; соль - 1 щепотка; сахар - 2 ст.л.; дрожжи свежие - 1 пакет...

Комментарии

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
rotach1988
rotach1988

Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать дрожжевые оладушки на кислом молоке)))

Катарина Редкоусова
Катарина Редкоусова

Вот это да! Какой красивый рецептик дрожжевых оладушек на кислом молоке! А вкусный и простой!

oltompid
oltompid

Рецепт apetitclub.ru/vypechka/oladyi/pyshnye-oladushki-na-kefire немного другое, но тоже интересно.

kovalko_83
kovalko_83

Urara1982,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту дрожжевых оладушек на кислом молоке.
Получилась вкуснятина!

Ковалько Ольга
Ковалько Ольга

Urara1982, спасибо за новый вариант дрожжевых оладушек на кислом молоке.
Нужно будет обязательно попробовать

lanka
lanka

Дрожжевые оладушки на кислом молоке конечно на любителя.
Но понравилось.

dariya94
dariya94

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

Рубцова Полина
Рубцова Полина

Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!

intoungis
intoungis

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

engime
engime

А у меня дрожжевые оладушки на кислом молоке прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
urara1982, спасибо за рецептик!!!

Кабачковые оладушки Кабачковые оладушки

2 крупных кабачка; 2 ч.л. сахара; сода на кончике ножа; 2 яйца; соль; 6 ст.л. муки...

Банановые оладушки с шоколадом Банановые оладушки с шоколадом

дрожжи свежие - 15 г; сахар - 3 ст.л.; бананы - 2 шт.; шоколад - 50 г...