Морковные маффины
Чудеснейшие маффины понравятся и вам, и вашим детям!
Рецепт протитала как-то в журнале. Сначала засомневалась, а потом на досуге рискнула. И не была разочарована. Моя копилочка пополнилась новым шедевром. Морковные маффины получаются необычайно воздушными, нежными, ароматными. Вкусняшка!
*** Можно выпечь и коржами (2-3) и прослоить их кремом сметана (500 гр.) +песок (2-3 ст. л.) Возможно вам будет интересен рецепт малиновых маффинов, напишите, что думаете.
Общее время: 40 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий: 359 ккал
Ингредиенты:
- Яйца - 2 шт.
- Сахар - 1 стак. (200 мл)
- Морковь - 150 г
- Сливочное масло - 200 г
- Сода пищевая - 0.5 ч.л.
- Мука - 2 стак. (200 мл)
- Соль - по вкусу
- Ваниль - по вкусу
Как приготовить
-
Взбейте 2 яйца с 1 стаканом песка.
-
Добавьте 200 г ратопленного маргарина (или масла) и вновь взбейте.
-
Добавьте 1 стакан тертой моркови (среднего размера) и снова взбейте.
-
Теперь добавим щепотку соли, 0,5 ч. л. гашеной соды (разрыхлителя), чуть ванили (по желанию).
-
2 стакана просеянной муки. Все смешать.
-
Формочки смазать растит маслом.
-
Выкладываем тесто на 2/3 формочки.
-
Выпекаем в духовке на среднем огне.
-
После выпечки, когда маффины остынут, можно присыпать сахарной пудрой.
-
Приятного чаепития!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить морковных вегетарианских маффинов. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
2 ст.л. измельченных льняных семечек; 6 ст.л. воды; 1 стак. муки; 1/2 стак. коричневого сахара; 1 ч.л....
яйца куриные - 3 шт.; сахар - 175 г; мука - 325 г; разрыхлитель - 1...
пшеничная мука - 1 шт.; молоко - 1 шт.; сахар коричневый - ½ шт.; какао-порошок - ½ шт.; яйцо - 2 шт.;...
Пшеничная мука 2 стак.; Сахар 1 стак.; Яйцо куриное 2 шт.; Сливочное масло 3,5 столовые ложки; Уксус...
Ищите что-то еще?
Мука кукурузная — 200 г; Масло сливочное — 200 г; Яйца — 3 шт.; Сахар — 1 ст.л.; Соль — По вкусу; Разрыхлитель...
мука - 210 г; сахар - ¾ стак.; разрыхлитель - 1 ч.л.; сода - ½ ч.л.; соль - ⅓ ч.л.; яйца куриные - 1...
сахар 100 г; масло сливочное 100 г; яйца 3 шт.; шоколад горький 150 г; мука 150 г; разрыхлитель 10 г;...
яйца куриные - 2 шт.; сахар - 1 стак.; масло сливочное - 130 г; сода - 1 ч.л.; лимонный сок - 1 шт.;...
тыква - 300 ст.л.; масло сливочное - 150 г; сахар - 150 г; яйцо - 3 шт.; лимоны - 1 шт.; разрыхлитель...
мука - 280 г; йогурт - ½ ст.л.; сахар - 115 г; яйцо - 2 шт.; молоко - 250 мл; масло растительное - 6...
Комментарии
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Спасибо, tuitsoos1978, за изумительный рецепт морковных маффинов!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила морковных маффинов на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Попробовали сегодня морковных маффинов, просто класс!!!
Спасибо за вкуснатищу!!!
Кто-нибудь готовил http://apetitclub.ru/vypechka/maffiny/maffiny-pinakolada по этому рецепту? понравилось?
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
А реально это кто-нибудь готовил?
Tuitsoos1978, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Постные кофейные маффины с миндалем Мука грубого помола 120 г; Кукурузная мука 20 г; Разрыхлитель 1,5 ч.л.; Сахар 60 г; Соевое молоко 120...
Яблочные маффины с орехами пекан мука пшеничная - 1 ½ стак.; яблоки - 2 шт.; яйца куриные - 2 шт.; сливочное масло - 100 г; сахар коричневый...