Маффины с яблоками
Восхитительные маффины с яблоками и корицей отлично подойдут для семейного чаепития или перекуса в дороге. А рецепт обязательно понравится вам своей простотой. Возможно вам будет интересен рецепт апельсиновых маффинов, напишите, что думаете.
Общее время: 40 мин
Рецепт на 7 порций
Калорий: 272 ккал
Ингредиенты:
- 2 яблока (весом около 350-400 г)
- 320 г муки
- 250 мл сметаны 15% (или жирного кефира около 3%)
- 200 г сливочного масла
- 200 г сахара
- 3 яйца
- 2 ч.л. разрыхлителя
- 1-2 ч.л. молотой корицы (по вкусу)
- 10 г ванильного сахара
Способ приготовления:
В духовке
Повод приготовления:
Завтрак, Перекус, Десерт, Пикник
Как приготовить
-
Масло вынуть из холодильника и оставить на 15 минут в тепле. Тем временем яблоки тщательно вымыть, разрезать на 2 половины и очистить от семян. Порезать мякоть вместе с кожурой маленькими кубиками и сложить в миску.
-
Всыпать к яблокам корицу и тщательно перемешать. Духовку разогреть до 180С, формочки для кексов смазать маслом и присыпать мукой (силиконовые формочки смазывать не обязательно).
-
К маслу всыпать сахар с ванильны сахаром и взбить все миксером до образования однородного крема (2-3 минуты). Не переставая взбивать, вбить яйца по одному и продолжать смешивать еще пару минут. Влить сметану и взбивать на средней скорости еще минуту.
-
Всыпать яблоки с корицей, муку с разрыхлителем и перемешать все до однородности. Заполнить формочки примерно на 2/3 тестом и отправить в разогретый духовой шкаф. Выпекать маффины с яблоками и корицей около получаса до румяности.
-
Проверять кексы на готовность сухой зубочисткой. Вынуть формочки из духовки и оставить на пару минут остывать. Затем аккуратно достать из них выпечку и украсить на свой вкус. Маффины с яблочной начинкой вкусны как теплые, так и остывшие. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить маффинов с сосисками. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Пшеничная мука - 250 г; Куриные яйца - 2 шт.; Сливки - 100 мл; Растительное масло - 50 мл; Кленовый сироп...
Мука 200 г; Сахар 150 г; Какао 2 ст.л.; Разрыхлитель теста 2 ч.л.; Масло растительное 3 ст.л....
Апельсин 1 шт.; Мука 1 стак.; Яйцо 3 шт.; Сахар 0.3 стак.; Ванилин 1 ч.л.; Разрыхлитель теста 1 ч.л.;...
пшеничная мука - 1 шт.; молоко - 1 шт.; сахар коричневый - ½ шт.; какао-порошок - ½ шт.; яйцо - 2 шт.;...
Ищите что-то еще?
Мука пшеничная высшего сорта 130 г; Абрикосы консервированные 100 г; Яйцо куриное 1 шт.; Сахар 60 г;...
Мука кукурузная — 200 г; Масло сливочное — 200 г; Яйца — 3 шт.; Сахар — 1 ст.л.; Соль — По вкусу; Разрыхлитель...
Печень говяжья — 400 г; Яйцо куриное — 1,5 шт. (1 яйцо для фарша + 1 белок для смазывания маффинов);...
йогурт - 1 мл; бекон - 100 г; яйцо - 1 шт.; мука - 2 стак.; разрыхлитель - 2 ч.л....
Фарш куриный 1 кг; Кабачки 300 г; Морковь 300 г; Лук репчатый 200 г; Петрушка (зелень) 30 г; Укроп 30...
мука - 280 г; йогурт - ½ ст.л.; сахар - 115 г; яйцо - 2 шт.; молоко - 250 мл; масло растительное - 6...
Комментарии
А я готовлю маффинов с яблоками в первый раз.
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Галка, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Замечательный рецепт, маффины с яблоками получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
А что вы думаете о мясных маффинах?
Галка …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Первый раз приготовила маффинов с яблоками!
Галка-СУПЕР!!!
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с маффинами с яблоками много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Вот и приготовила маффинов с яблоками!
Обалденно красиво получилось!
Маффины с курагой, фундуком и морковью 3 яйца; 150 г сахара; 100 г сливочного масла; 150 г моркови; 100 г фундука; 200 г кураги; 2 ч.л. разрыхлителя;...
Маффины с чесноком и вялеными помидорами пшеничная мука - 180 г; сметана - 150 г; полента - 120 г; кукуруза замороженная - 100 г; яйца куриные...