Маффины с овсянкой и инжиром
Этот рецепт идеально подойдет для маленьких нехочух, которые отказываются с утра есть овсянку, иногда их можно порадовать такими замечательными маффинами. Вообще овсянка с утра это то, что нужно, а в таких маффинах она поет и пляшет. Вместо инжира можно взять любые другие сухофрукты, но инжир тоже очень полезен. Возможно вам будет интересен рецепт мясных маффинов, напишите, что думаете.
Общее время: 40 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 268 ккал
Ингредиенты:
- мука пшеничная - 250 г
- сушеный инжир - 150 г
- сахарный песок - 150 г
- яйца куриные - 2 шт.
- овсяные хлопья - 50 г
- молоко соевое - 1 стак.
- масло оливковое - 7 ст.л.
- разрыхлитель - 10 г
- ванильный экстракт - ¼ ч.л.
- соль морская - ¼ ч.л.
Как приготовить
-
Духовку предварительно разогреть до 200 С.
-
Инжир нарезать небольшими кубиками.
-
Соединить инжир с хлопьями, влить 125 мл кипятка и дать постоять.
-
Муку перемешать с разрыхлителем и солью.
-
Сахар вместе с яйцами взбить миксером в светлую, пышную массу.
-
Влить соевое молоко и взбивать еще несколько секунд.
-
Добавить 6 ст. ложек оливкового масла, ванильный экстракт и набухшую овсянку с инжиром, все перемешать.
-
Всыпать муку с разрыхлителем и вымешать тесто.
-
Формы для выпечки смазать оставшимся оливковым маслом и разложить в них тесто.
-
Выпекать маффины в разогретой духовке 20 минут.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить маффинов с яблоком, специями и овсянкой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Пшеничная мука 250 г; Сахар 2 столовые ложки; Разрыхлитель 2 ч.л.; Молотая корица 1/4 чайной ложки; Сода...
Сливочное масло — 120 г; Сахар — 1,5 стак.; Яйца — 2 шт.; Пахта (нежирный кефир) — 3/4 стак.; Цедра грейпфрута...
Апельсин 1 шт.; Мука 1 стак.; Яйцо 3 шт.; Сахар 0.3 стак.; Ванилин 1 ч.л.; Разрыхлитель теста 1 ч.л.;...
Мука пшеничная — 240 г; Молоко — 240 мл; Сахар — 150 г; Разрыхлитель — 2 ч.л.; Соль — 1 Щепотка; Яйца...
Ищите что-то еще?
пшеничная мука - 1 шт.; молоко - 1 шт.; сахар коричневый - ½ шт.; какао-порошок - ½ шт.; яйцо - 2 шт.;...
Мука пшеничная высшего сорта 130 г; Абрикосы консервированные 100 г; Яйцо куриное 1 шт.; Сахар 60 г;...
Мука кукурузная — 200 г; Масло сливочное — 200 г; Яйца — 3 шт.; Сахар — 1 ст.л.; Соль — По вкусу; Разрыхлитель...
сахар 100 г; масло сливочное 100 г; яйца 3 шт.; шоколад горький 150 г; мука 150 г; разрыхлитель 10 г;...
яйца куриные - 2 шт.; молоко - 1 шт.; сахар ванильный - 2 ч.л.; мука - 230 г; какао - 60 г; сахар коричневый...
Фарш куриный 1 кг; Кабачки 300 г; Морковь 300 г; Лук репчатый 200 г; Петрушка (зелень) 30 г; Укроп 30...
Комментарии
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Довольна маффинами шоколадными. Попробуйте приготовить, не пожалеете!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Спасибочки
как раз собралась делать маффинов с овсянкой и инжиром
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам marianna!!!
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Я слабо разбираюсь в маффинах с овсянкой и инжиром, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Готовила маффинов с овсянкой и инжиром первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Постные маффины Мука — 1 стак.; Сахар — 100 г; Какао — 2 ст.л.; Вода — 100 мл; Растительное масло рафинированное — 3...