Цитрусовые булочки подсолнух
Ароматные, мягкие дрожжевые булочки, в виде подсолнуха, поднимут настроение и отлично впишутся в воскресные чаепития) И вам вкусных выходных) Возможно вам будет интересен рецепт булочек-завитушек, напишите, что думаете.
Общее время: 1 ч 20 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 85 ккал
Ингредиенты:
- молоко - 100 г
- дрожжи сухие - 1 ч.л.
- сахар - 150 г
- кефир - 150 г
- яйцо - 3 шт.
- соль - 5 г
- масло сливочное - 70 г
- апельсин - 1 шт.
- мука - 700 г
- мак кондитерский - 15 г
Как приготовить
-
В теплом молоке растворить дрожжи, оставить на 10-15 минут.
-
В муку добавить сахар и соль, перемешать.
-
Апельсин очистить от кожуры и косточек, пюрировать в блендере.
-
В мучную массу добавить яйца, разведенные дрожжи, апельсиновое пюре, сливочное масло растопленное, кефир, перемешать и замесить тесто.
-
Тесто убираем в теплое место, на два часа.
-
Когда тесто поднимется, разделить его на две или на три части, раскатать каждую часть так, чтобы получился круг. Для удобства круг теста сразу перенести на противень. В центр ставим перевернутый бокал или стакан, чтобы получился вот такой кружок. Ножом делаем полоски.
-
Каждую полоску перекручиваем вокруг своей оси несколько раз.
-
Дать подняться минут 20-25, смазать взбитым яйцом, в середину посыпать мак. Выпекать 30-35 минут, при температуре 180 С, до золотистого цвета. И так, с каждой частью теста. у меня получилось 2 " подсолнуха" и с третьей части я сделала рулет.
-
Приятного чаепития)
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить булочки с сухофруктами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Кефир — 1 стак.; Сухие дрожжи — 11 г; Сахар — 3 ст.л.; Ванильный сахар — 1 ч.л.; Яйцо — 2 шт.; Сливочное...
Молоко — 300 мл; Сахар — 1 стак.; Соль — 1 ч.л.; Дрожжи сухие быстродействующие — 1 ст.л.; Мука — 600...
Маргарин 250 г; Яйцо куриное 3 шт.; Молоко 1 стак.; Сахар 1,5 стак.; Соль 1/2 чайной ложки; Пшеничная...
Черника 200 г; Мука пшеничная высшего сорта 300 г; Масло сливочное 50 г; Молоко 120 мл; Дрожжи свежие...
Ищите что-то еще?
молоко - 200 мл; масло сливочное - 50 г; сахар - 3 ст.л.; сахар ванильный - 1 пачка; яйцо - 3 шт.; мука...
яичные желтки - 1 шт.; мука - 350 г; сахар - 120 г; мак - по вкусу; кокосовая стружка цветная - по вкусу;...
пюре - 200 г; молоко - 400 мл; масло сливочное - 50 г; дрожжи свежие - 30 г; сахар - по вкусу; мука -...
дрожжи свежие - 35 г; вода - 2 шт.; масло растительное - 1 ст.л.; соль - 1 ч.л.; сахар - 3 ст.л.; картофельный...
мука - 100 г; яйцо - 1 шт.; пшеничная мука - 200 г; сахар коричневый - 1 ч.л.; мука цельнозерновая -...
Дрожжи — 2 ч.л.; Молоко — 3/4 стак.; Вода — 3/4 стак.; Сахар — 1/4 стак. (+ в начинку); Соль — 1 Щепотка;...
Комментарии
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим цитрусовые булочки подсолнух, спасибо огромное за рецептик!!!!
Венера, спасибо за новый вариант цитрусовых булочек подсолнух.
Нужно будет обязательно попробовать
Приготовила цитрусовые булочки подсолнух — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте фруктовых булочек.
Приготовила цитрусовые булочки подсолнух на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Творожные булочки яичные желтки - 1 шт.; мука - 350 г; сахар - 120 г; мак - по вкусу; кокосовая стружка цветная - по вкусу;...
Булочки с корицей и орехами 4 ст.л. теплой воды (45 С); 70 г сливочного масла, растопить; 1 стак. теплого молока; 1 яйцо; 1 ст.л....