Плюшки улитки
Вкусная домашняя выпечка - частый гость в моем доме. А что может быть вкуснее ароматных булочек с корицей в воскресное утро? Расскажу о простом и вкусном рецепте, как приготовить плюшки Улитки. Возможно вам будет интересен рецепт вкусных воздушных булочек, напишите, что думаете.
Общее время: 150 мин
Рецепт на 16 порций
Калорий: 123 ккал
Ингредиенты:
- Мука — 0,6 кг
- Сливочное масло — 350 г (200 г для теста, 150 г для начинки)
- Сахар — 50 г
- Дрожжи — 2 ст.л. (сухие быстродействующие)
- Яйца — 2 шт.
- Молоко — 200 мл
- Коричневый сахар — 250 г
- Корица — 2 ст.л.
- Сахарная пудра — 1,5-2 стак.
- Вода — 3 ст.л.
- Шоколад — 100 г
- Сливки — 50 мл
- Йогурт — 50 мл
Как приготовить
-
1. Смешайте теплое молоко с сахаром, дрожжами, затем введите яйца и муку, замесите тесто. Нарежьте 200 грамм сливочного масла кусочками и добавьте в тесто, перемешайте.
-
2. Выложите тесто на стол, присыпанный мукой, и растяните его руками в 4 стороны.
-
3. С помощью скалки раскатайте тесто в тонкий пласт.
-
4. Смешайте оставшееся сливочное масло, коричневый сахар, молотую корицу. Выложите смесь на пласт теста и максимально равномерно распределите по нему.
-
5. Сформируйте плотный рулет из теста, нарежьте его небольшими кусочками.
-
6. Противень застелите пергаментом, выложите на него кусочки теста, каждый слегка придавите руками и смажьте йогуртом. Оставьте булочки на 1-1,5 часа, затем отправьте выпечку на 20 минут в разогретый до 200 градусов духовой шкаф.
-
7. Тем временем сделайте глазурь: смешайте воду с сахарной пудрой и смажьте полученной смесью готовую выпечку. Растопите шоколад со сливками, полейте булочки. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шоколадные капкейки-ватрушки. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Если не любите корицу, сделайте такие плюшки с сахаром, с орехами, с цукатами. Плюшки можно украсить кремом или шоколадной глазурью. Булочки можно брать с собой в школу или на работу. Они вкусные, ароматные, мягкие и выглядят очень аппетитно.
мука - 500 г; масло сливочное - 250 г; творог обезжиренный - 150 г; вода - 200 г; соль - 2 щепотки; рукола...
творог жирный 250 г; желтки 1 шт.; сахар 3 ст.л.; ваниль 1 г; кефир 200 мл; яйцо куриное 2 шт.; белок...
Молоко теплое — 2 стак.; Дрожжи сухие — 1 ст.л.; Сахар — 2 ст.л.; Мука — 1 стак.; Соль — 1 ч.л.; Ваниль...
500 г муки; 20 г свежих дрожжей; 300-350 мл воды; 1,5 ч.л. соли...
Ищите что-то еще?
Мука овсяная 160 г; Мед 1 ст.л.; Оливковое масло 2 ст.л.; Сода 1/3 ч.л.; Соль 3 г; Творог обезжиренный...
Черника 200 г; Мука пшеничная высшего сорта 300 г; Масло сливочное 50 г; Молоко 120 мл; Дрожжи свежие...
молоко - 200 мл; масло сливочное - 50 г; сахар - 3 ст.л.; сахар ванильный - 1 пачка; яйцо - 3 шт.; мука...
Теплое молоко — 120 мл (100 мл - для теста); Сливочное масло — 150 г (100 г - для теста, 50 - для начинки,);...
Мука — 250 г (+ 50 г в крем); Соль — 1 Щепотка; Сахар — 1 ст.л. (+ 50 г для крема); Масло сливочное —...
молоко - 1 стак.; оливковое масло - 1; мед - 1 шт.; яйцо - 1 шт.; дрожжи свежие - 1 шт....
Комментарии
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Попробуй, это вкусно) мои особенно любят apetitclub.ru/vypechka/bulochki/bulochki-zavitushki.
Удобная у вас инструкция по приготовлению плюшек улитки получилась
Плюшки улитки просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит плюшки улитки.
Рецепты супер, спасибо огромное!
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик плюшек улитки
Творожные плюшки Бешеная тыква Масло подсолнечное — 3 ст.л.; Тыква — 200 г; Зеленый лук — 20 г; Яйцо — 1 шт.; Чеснок — 3 Дольки; Творог...
Воздушные ватрушки вода - 400 г; яичные желтки - 1 шт.; творог - 700 г; дрожжи свежие - 50 г; сметана - 200 г; молоко -...