Рецепт сливочно-грибных блинчики под сливочно-грибным соусом

Сливочно-грибные блинчики под сливочно-грибным соусом

На этот рецепт меня вдохновила пачка сухих грибов, лежащяя скромненько в холодильнике.:) И я не прогадала. Получились ароматные грибные блинчики, под не менее вкусным соусом. Возможно вам будет интересен рецепт блинчиков на простокваше, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 30 мин

Рецепт на 1 порция

Калорий: 213 ккал

Ингредиенты:

  • сливки - 200 мл
  • молоко - 100 мл
  • яйцо - 2 шт.
  • мука - 1 стак.
  • соль - 1 щепотка
  • сахар - 1 щепотка
  • грибы - 300 шт.
  • сыр - 30 г
  • перец горошком смесь - по вкусу
  • оливковое масло - 1 ст.л.
  • масло сливочное - 1 ст.л.
  • соус - по вкусу

Как приготовить

  1. Для начала измельчим сухие грибы в порошок, при помощи блендера.

  2. сливочно-грибные блинчики под сливочно-грибным соусом

    Грибной порошок...

  3. сливочно-грибные блинчики под сливочно-грибным соусом

    Итак готовим тесто: Яйца взбиваем с солью сахаром, добавляем сливки, перемешиваем. Всыпаем просеянную муку. Хорошенько вымешиваем, чтобы не было комочков. Ставим тесто в холодное место на 1 час, можно и на ночь. В отстоявшееся тесто добавляем порошок грибной (сухие грибы измельчаем в блендере) и раст. масло.

  4. сливочно-грибные блинчики под сливочно-грибным соусом

    Хорошенько разогреваем сковородку смазываем один раз маслом, любым, и обжариваем блины с двух сторон.

  5. сливочно-грибные блинчики под сливочно-грибным соусом

    Готовим соус. Грибы нарезаем тонкими пластинами. В сковороде разогреваем смесь растительного и сливочного масла. Обжариваем грибы, солим, перчим, вливаем сливки и тушим мин 10. Добавляем натертый сыр и выключаем. С плиты не снимайте.

  6. сливочно-грибные блинчики под сливочно-грибным соусом

    Сложите блины "платочками" сверху полейте соусом. Блины можно подавать и теплыми и холодными. Приятного аппетита.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить блинчики банановые. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Блинчиков ко Дню влюбленных
Блинчики ко Дню влюбленных

Мука пшеничная — 100 г (65 г - в тесто, 35 г - для крема); Яйцо — 1 шт. (для теста); Желток яичный —...

Рецепт Блинчиков на простокваше
Блинчики на простокваше

Простокваша 0,5 л; Мука пшеничная 150 г; Яйца куриные 3 шт.; Сода пищевая 1 ч.л.; Соль 0,5 ч.л.; Сахар...

Рецепт Блинчиков на Масленицу
Блинчики на Масленицу

кефир 2,5% «Домик в деревне» - 500 мл; молоко отборное «Домик в деревне» - 500 мл; яйца куриные - 3 шт.;...

Рецепт Блинчиков Шоколадница
Блинчики Шоколадница

мука - 2 стак.; яйца куриные - 3 шт.; молоко - 1 стак.; сахар - 1 г; соль - 1 щепотка; шоколад - 50 г;...

Ищите что-то еще?

Печеночные блинчики
Печеночные блинчики

Печень — 600 г; Яйцо — 1-2 шт.; Манка — 2 ст.л.; Мука — 1-2 ст.л.; Луковица — 1 шт.; Соль — 1 Щепотка;...

Блинчики со сливами
Как приготовить блинчики со сливами

Молоко 500 мл; Сливы красные 500 г; Яйцо куриное 3 шт.; Мука пшеничная 250 г; Растительное масло 60 мл;...

Блинчики банановые
Блинчики банановые

бананы - 4 шт.; яйца куриные крупные - 1 шт.; молоко - 1 стак.; мука - 1 стак.; сахар - 1 ч.л.; разрыхлитель...

Тыквенные блинчики
Готовим тыквенные блинчики

Арахис 100 г; Тыква 500 г; Зеленый лук 100 г; Соевый соус 2 столовые ложки; Яйцо куриное 2 шт.; Херес...

Блинчики Гундель
Блинчики Гундель

Изюм 2 ст л; Цедра апельсина 1 ст л; Ром белый 0.75 стак.; Сливки 1 стак.; Орехи грецкие 1 стак.; Сахар...

Рисовые блинчики
Рецепт рисовых блинчиков

рис - ½ стак.; пшеничная мука - 8 ст.л.; молоко - 1 стак.; сливки - ½ стак.; яйцо - 3 шт.; ваниль в стручках...

Комментарии

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
Элла Мышко
Элла Мышко

Valentina, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…

vibrik_92
vibrik_92

Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…

Бузаева Зина
Бузаева Зина

Девочки, а как Вам такой рецепт?
блины

Курдина Люся
Курдина Люся

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

ushuto1974
ushuto1974

Отличный рецепт, спасибо огромное

Зина Наместникова
Зина Наместникова

Спасибо за рецептик блинчиков!!!
Муж был в восторге.
блинчиков, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

dedova_79
dedova_79

Отлична идея!

Лада Латышева
Лада Латышева

Вкусные блины очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!

idour1978
idour1978

Приготовила блинчики на ДР Любимого.
Всем понравилось!

sonya97
sonya97

Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.

odsotonsi2004
odsotonsi2004

Очень понравился состав блинчиков, все отлично должно сочетаться!

Блинчики с морепродуктами Блинчики с морепродуктами

креветки — 100 г; мидии — 80 г; морковь — 90 г; петрушка — 1 Пучок; имбирь — 1 Ломтик; зеленый чили —...

Дрожжевые толстые блины на кефире Дрожжевые толстые блины на кефире

#Мука - 250 г; Дрожжи - 25 г; Сливочное масло - 40 г; Яйца - 2 шт.; Сахар - 3 ст.л.; Кефир - 1 стак....