Сырный крем-суп с грибами и сельдереем
Крем-супы очень вкусны и их легко готовить. К тому же это отличное питательное блюдо, которым можно насладиться как в обед, так и на ужин. А еще его очень любят дети и те взрослые, которые вообще супы не любят. Возможно вам будет интересен рецепт сырного крема-супа с морепродуктами, напишите, что думаете.
Общее время: 1 ч 20 мин
Рецепт на 12 порций
Калорий: 141 ккал
Ингредиенты:
- Лук репчатый (100г) 1 шт.
- Плавленый сыр 400 г
- Сельдерей стеблевой 150 г
- Сливки 10-11% 50 мл
- Шампиньоны 400 г
- Мускатный орех 1 г
- Оливковое масло 40 мл
Как приготовить
-
Грибы очистить, вместе с сельдереем и луком порезать кубиками.
-
Налить в глубокую кастрюлю, в которой будете варить суп, оливковое масло (можно заменить подсолнечным без запаха), добавить овощи и потушить 5 минут.
-
Залить водой (1,3 - 1,5л) и варить на небольшом огне 20 - 25 минут.
-
Порезать плавленые сырки. Выбирая их в магазине, следите, чтобы доля белка была не меньше 10 грамм на 100 грамм продукта.
-
Когда овощи сварятся, измельчите их блендером и добавьте сырки.
-
Через пару минут, когда сырки начнут плавиться, добавьте мускатный орех, соль по вкусу, сливки и взбейте все блендером еще раз, чтобы суп был однородной консистенции. И поварите еще пару минут. Подавать можно с сухариками и зеленью.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сырный крем-суп с сельдереем и крутонами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Картофель 3 шт.; Корень сельдерея 100 г; Морковь 1 шт.; Лук-порей 80 г; Плавленый сыр 100 г; Вода 900...
Картофель 3 шт.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 головка; Плавленый сырок 3 шт.; Молотый сушеный чеснок...
Картофельное пюре 400 г; Плавленый сырок 250 г; Тертый сыр пармезан 50 г; Сухарики со вкусом сыра 150...
вода - 1 л; лапша - 100 г; помидоры - 1 шт.; соус табаско - ½ ч.л.; зелень - по вкусу...
Ищите что-то еще?
Картофель 4 шт.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 головка; Плавленый сырок 2 шт.; Соль по вкусу; Перец черный...
Бульон овощной — 5 стак.; Куриное филе — 250 г; Мука — 2 ст.л.; Сыр твердый — 400 г; Лук репчатый — 1...
Стебель сельдерея 250 г; Лук репчатый 1 головка; Картофель 3 шт.; Оливковое масло 2 столовые ложки; Пшеничная...
2 л овощного или куриного бульона (можно заменить водой); 150-200 г плавленного сыра; 2 картофелины;...
Лук 2 шт.; Картофель 3 шт.; Корень сельдерея 100 г; Оливковое масло 4 столовые ложки; Сливочный сыр 2...
3 л мясного бульона, или бульона из кубика, или просто воды; 100 г фарша; 4-5 картофелин; 2 плавленых...
Комментарии
Большое спасибо, доступно и все ясно.
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, godunova_81, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Может пригодится кому рецептик сырного крема-супа. Просто и быстро.
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, сырный крем-суп с грибами и сельдереем сказка!
Сырный суп с ветчиной и картошкой 6 картофелин, очистить и нарезать кубиками; 1 крупная луковица, мелко нарезать; 200 г нарезанной ветчины...
Сырный крем-суп со специями Картофель 4 шт.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 головка; Плавленый сырок 2 шт.; Соль по вкусу; Перец черный...