Рецепт шашлычков из курочки с молодой картошечкой и шампиньонами

Шашлычки из курочки с молодой картошечкой и шампиньонами

И снова обычный ужин, и нужно что-то готовить, хотя мы и на дача и вроде бы шашлычки было бы идеально пожарить на мангале, но разжигать костер, это не для меня, а вот мой муж с удовольствием готовит на мангале, но только по выходным. А хочется шашлычка и конечно на помощь приходит духовка, оформили как шашлык и все! очень просто, вкусно и красиво, мои детям очень понравилось и мне и конечно усталому приехавшему с работы мужу. Все составляющие надо брать в зависимости от того сколько на какое количество шпажек вы будете насаживать шашлычки. У меня было 8 штучек, значит всего по восемь. Возможно вам будет интересен рецепт шашлычков из ягненка и зеленой фасолью, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 40 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 583 ккал

Ингредиенты:

  • куриные бедра - 8 ст.л.
  • шампиньоны - 8 шт.
  • перец черный - 1 щепотка
  • оливковое масло - по вкусу
  • соль морская - по вкусу

Как приготовить

  1. Деревянные шпажки предварительно замочить в воде на 20 минут. Картофель вымыть и натереть морской солью. Прежде чем запекать картофель в духовке, нужно сделать одну хитрую вещь, конечно может вы о ней и знаете, но вот для моих многих знакомых это открытие. Подсмотрела я этот секрет у Джемми Оливера. Для того, чтобы картошка быстро запеклась в духовке, нужно предварительно поставить ее в микроволновку на 10 минут, и тогда картошечка запечется в духовке очень быстро и самое главное пропечется.

  2. шашлычки из курочки с молодой картошечкой и шампиньонами

    Бедра вымыть и натереть специями и смазать оливковым маслом. Шампиньоны очистить, посолить и смазать оливковым маслом.

  3. шашлычки из курочки с молодой картошечкой и шампиньонами

    После того, как картошечка побудет в микроволновке и частично приготовится, нанизываем шашлычки. Для этого на шпажки нанизывать по очереди, начиная с грибочка, затем курочка и картофель.

  4. шашлычки из курочки с молодой картошечкой и шампиньонами

    Теперь надо положить шашлычки на противень, предварительно застеленный пергаментом и поставить в заранее нагретую до 230С духовку минут на 25-30. Все! Ужин готов. Подавайте со свежей зеленью, овощами. Попробуйте, очень, очень быстро и вкусно.!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шашлычки из индейки на шпажках в духовке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Шашлычков из индейки на шпажках в духовке
Шашлычки из индейки на шпажках в духовке

Индейка — 600 г; Картошка — 5-6 шт.; Помидоры — 5 шт.; Чеснок — 3-4 Зубчиков; Специи — По вкусу; Лук...

Рецепт Шашлычков из свинины на шпажках в духовке
Шашлычки из свинины на шпажках в духовке

Свинина — 500 г; Специи — По вкусу; Томатная паста — 3 ст.л....

Рецепт Сицилийских шашлычков из овощей и трески
Сицилийские шашлычки из овощей и трески

лимоны - ½ шт.; лимоны - ½ шт.; тимьян сушеный - 1 г; лайм - 1 шт.; майоран сушеный - 1 г; цукини - 1...

Рецепт Шашлычков из ягненка и зеленой фасолью
Шашлычки из ягненка и зеленой фасолью

Вода 1.5 л; Замороженная стручковая фасоль 600 г; Филе ягненка 600 г; Перец Чили 1 шт.; Оливковое масло...

Ищите что-то еще?

Шашлычок по-домашнему с картошечкой
Шашлычок по-домашнему с картошечкой

свинина; лук; помидоры; специи; растительное масло и уксус; картофель...

Шашлычки из курицы с ананасом
Как приготовить шашлычки из курицы с ананасом

Куриная грудка 4 шт.; Майонез 250 мл; Красный болгарский перец 1 шт.; Консервированный ананас 100 г;...

Шашлычки из говяжьей печенки
Шашлычки из говяжьей печенки

#половинка лимона; небольшой острый перчик - 1 шт.; чеснок - 2 зубчика; свежая измельченная кинза - 1...

Шашлычки якитори из цесарки
Готовим шашлычки якитори из цесарки

Филе бедра цесарки 12 кусков; Саке 6 столовых ложек; Мирин 1,5 столовые ложки; Соевый соус 7 столовых...

Шашлычки из куриных сердец
Шашлычки из куриных сердец

Соевый соус 1 столовая ложка; Оливковое масло 3 столовые ложки; Соль 1/2 г; Куриные сердца 460 г; Прованские...

Фруктовые шашлычки
Рецепт фруктовых шашлычков

киви - 1 шт.; мандарины - 1 г; клубника - 3 шт.; бананы - 1 шт....

Комментарии

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
ringof1984
ringof1984

Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!

Джульетта Малёваная
Джульетта Малёваная

Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь шашлычки из курочки с молодой картошечкой и шампиньонами периодически готовим!!!)

Инга Чижма
Инга Чижма

Рецепт шашлычков из курочки с молодой картошечкой и шампиньонами бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и шашлычки из говяжьей печенки.

sasha82
sasha82

А реально это кто-нибудь готовил?

alysheva_90
alysheva_90

Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!

Шашлык из говядины Шашлык из говядины

Говядина — 1.5 кг; Луковица — 1/2 шт.; Лимон — 1/2 шт.; Чеснок — 1-4 Зубчиков; Сушеные помидоры — По...

Шашлык из форели Шашлык из форели

Форель 1 кг; Вино белое 150 мл; Майонез 100 г...