Рецепт простой рыбной солянки

Простая рыбная солянка

Сборную мясную солянку готовили многие из вас, а о рыбной вы слышали? А ведь это блюдо не менее вкусное, приготовить его можно очень быстро и очень просто. Великолепное блюдо к обеду (особенно зимой). Возможно вам будет интересен рецепт сборной солянки, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 40 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 424 ккал

Ингредиенты:

  • Копченая рыба — 150 г (любая)
  • Слабосоленая семга — 150 г (или форель)
  • Филе свежей рыбы — 150 г
  • Лук репчатый — 1-2 шт.
  • Каперсы — 2 ст.л. (или соленые огурцы, 2 шт. небольшого размера)
  • Томатная паста — 1,5-2 ст.л.
  • Оливки — 10-12 шт.
  • Лимон — 1/2 шт.
  • Растительное масло — 2 ст.л.
  • Соль — 1 ч.л.
  • Вода — 1 л
  • Лавровый лист — 1-2 шт.
  • Зелень — 20 г

Как приготовить

  1. Как и для мясной солянки, для рыбной необходимо смешивать разные виды рыбы. Мы возьмем копченую, соленую и свежую. Чтобы не заморачиваться с косточками, возьмем филе.

  2. простая рыбная солянка

    Ставим кастрюлю с водой на огонь, а пока нарежем рыбу на небольшие кусочки.

  3. простая рыбная солянка

    Почистим лук, нарежем его маленькими кубиками.

  4. простая рыбная солянка

    И обжарим лук на растительном масле на среднем огне минут 8-10.

  5. простая рыбная солянка

    Если вы будете делать солянку с солеными огурцами, нарежьте их небольшими кубиками или натрите на крупной терке, добавьте немного воды, протушите огурцы минут 15.

  6. простая рыбная солянка

    Вода в кастрюле закипела, выкладываем рыбу.

  7. простая рыбная солянка

    Добавим соль, можно добавить черного молотого перца и сухих пряных трав. Доводим до кипения.

  8. простая рыбная солянка

    К обжаренному луку добавим томатную пасту, размешиваем и обжариваем буквально минуту.

  9. простая рыбная солянка

    Перекладываем в кастрюлю лук с томатом, следом отправляем каперсы или соленые огурцы.

  10. простая рыбная солянка

    Варим солянку после закипания примерно 5-6 минут.

  11. простая рыбная солянка

    Добавляем лавровый лист, убираем с огня. Даем настояться минут 10.

  12. простая рыбная солянка

    При подаче к столу в каждую тарелку с солянкой добавляем оливки, зелень и ломтик лимона.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рыбную солянку с белугой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рыбная солянка готовится очень просто и быстро. Как и в обычной солянке, где используются разные виды мяса, рыбную варят из разных видов рыбы. В этом рецепте рассказано и показано, как приготовить простую рыбную солянку. Простая она только по способу приготовления, а вкус у нее очень даже непростой:) Эта солянка сварена без картофеля. Если же вы без этого овоща не можете обойтись, сварите его в первую очередь, а затем уже следуйте указаниям из рецепта.

Рецепт Рыбной солянки с шампиньонами
Рыбная солянка с шампиньонами

600-800 г рыбы (осетр, судак, треска и т.п.); 100 г свежих шампиньонов; 2-3 картофелины; 2 луковицы;...

Рецепт Солянки рыбной в мультиварке
Солянка рыбная в мультиварке

Лосось — 600 г; Морковь — 200 г; Лук — 100 г; Томатное пюре — 100 г; Маслины без косточки — 150 г; Помидоры...

Рецепт Рыбной солянки на сковороде
Рыбная солянка на сковороде

600 г филе морской рыбы (морской окунь, треска); 1 кг белокочанной капусты; 2 больших соленых огурца;...

Рецепт Рыбной солянки с белугой
Рыбная солянка с белугой

Белуга - 500 г; Растительное масло - 1 ст.л.; Лук - 2 шт.; Морковь - 2 шт.; Корень петрушки - 1 шт.;...

Ищите что-то еще?

Рыбная солянка с семгой
Рыбная солянка с семгой

Петрушка — 20 г; Семга — 1200 г; Маслины — 100 г; Лук репчатый — 3 шт.; Каперсы — 40 г; Душистый перец...

Солянка с тушенкой
Как приготовить солянку с тушенкой

1 банка говяжьей тушенки; 250-300 г колбас, сосисок и прочих мясопродуктов; 2-3 картофелины (или без...

Сборная солянка
Сборная солянка

1-1,3 кг говядины или свинины (например лопатка или грудинка); 2 крупные луковицы; 300-400 г копченых...

Рыбная солянка
Готовим рыбную солянку

лук репчатый - 1 зубчик...

Солянка рыбная
Солянка рыбная

сом филе - 500 г; судак филе - 500 г; перец черный молотый - по вкусу; хлеб белый - 1 кусок; соль - 1...

Суп солянка
Рецепт супа солянка

300 г говядины; 200 г копченой колбасы; 200 г копченого мяса; несколько сосисок (по желанию, но с ними...

Комментарии

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
ororishan
ororishan

Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!

Элеонора Гаврилюк
Элеонора Гаврилюк

Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.

rasta1979
rasta1979

Обязательно приготовлю!
Стадник, спасибо!

Лиля Ивлева
Лиля Ивлева

Готовила солянку рыбную, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.

Леся Пинекер
Леся Пинекер

Делала простую рыбную солянку уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.

atioto
atioto

Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)

uredlalas
uredlalas

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

Алена Найденова
Алена Найденова

Приготовила простую рыбную солянку!
очень вкусно! спасибо за рецепт!

Постная солянка в мультиварке Постная солянка в мультиварке

Капуста — 1 кг; Морковь — 3 шт.; Лук — 3 шт.; Подсолнечное масло — 4 ст.л.; Томатная паста — 4 ст.л.;...

Сборная солянка Сборная солянка

1-1,3 кг говядины или свинины (например лопатка или грудинка); 2 крупные луковицы; 300-400 г копченых...