Похлебка с куриными желудками и бедром индейки со сладким перцем
В этой похлебки мы будем использовать очень сильные специи, восточные и азиатские, куркума, уцхо - сунели и кориандр будут основными специями. Бульон получится очень пряным и вкусным. Белая фасоль отлично разбавит насыщенный вкус, а перец даст сладость, которой тут недостает. Возможно вам будет интересен рецепт похлебки русской, напишите, что думаете.
Общее время: 2 ч 15 мин
Рецепт на 2 порции
Калорий: 109 ккал
Ингредиенты:
- фасоль белая - 4 шт.
- перец болгарский - 1 шт.
- бульон - по вкусу
- специи - по вкусу
Как приготовить
-
Фасоль замачиваем на ночь, часов на 8-12 и варим до готовности. Не забываем слить ночную воду. Варим около часа.
-
Желудки и бедро режем небольшими полосками или, как ван травиться, главное не крупно, кладем в кастрюлю с оливковым маслом, обжариваем на слабом огне пока не поменяет цвет, теперь добавляем специи и тушим еще примерно 5-7 минут не даем подгорать, добавляем воды и тушим 25-30 минут на слабом огне под крышкой.
-
Берем большой болгарский красный перец и режем его мелкими полосками, обжариваем сразу со специями 3 минуты на сильном огне, добавляем воды и тушим 12 минут, уже на слабом огне.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить похлебку с креветками. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
куриные грудки - 150 шт.; фасоль белая - 4 шт.; специи - по вкусу...
фасоль - 4 шт.; окорок - 350 г; перец болгарский - 1 шт.; грибы - 50 шт.; имбирь - по вкусу; бульон -...
окорок - 350 г; фасоль - 4 шт.; бульон - по вкусу; специи - по вкусу...
лосось - 2 г; грибы - 50 шт.; бульон - по вкусу; специи - по вкусу...
Ищите что-то еще?
фасоль белая - 4 шт.; кабачки - 1 шт.; тыква - 100 ст.л.; бульон - по вкусу; специи - по вкусу...
бульон - 2 л; рисовая лапша - 300 г; базилик - по вкусу...
Копченая головизна — 150 г; Хлеб — 150 г; Топленое свиное сало (свиной жир) — 3 ст.л.; Чеснок — 3-4 Зубчиков;...
зеленая чечевица - 1 стак.; картофель - 1 шт.; морковь - 2 шт.; лук репчатый - 1 шт.; куркума - 1 ч.л.;...
2 шт. картофеля; грибы (замороженные или сушёные); 1 некрупная морковь; 1 лук репчатый; масло оливковое;...
курица 500 г; сердце куриное 300 г; печень куриная 300 г; желудки куриные 300 г; лук репчатый 1 шт.;...
Комментарии
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Вот сейчас по Вашему рецепту, tound, делаю это чудо чудное;)
Tound, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант похлебки с куриными желудками и бедром индейки со сладким перцем.
Мне он нравится больше других.
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я похлебку с куриными желудками и бедром индейки со сладким перцем готовить...
Думаю, что-то похожее - похлебка с индюшачьими желудочками, бедром и овощами.
Хороший сайт, зайду еще.
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
похлебка с куриными желудками и бедром индейки со сладким перцем-это моя мечта!)))
Отлична идея!
Скорее бы попробовать)
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Выглядит очень аппетитно
Пряная чечевичная похлебка с миндалем чечевица зеленая - 225 г; помидоры в собственном соку (без кожицы) - 1 банка; морковь - 1 шт.; лук репчатый...
Похлебка с индюшачьими желудочками, бедром и овощами фасоль белая - 4 шт.; кабачки - 1 шт.; тыква - 100 ст.л.; бульон - по вкусу; специи - по вкусу...