Рецепт лагмана на телячьем бульоне

Лагман на телячьем бульоне

Сложность: Простой

Кухня: Узбекская

Общее время: 1 ч 20 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 557 ккал

Ингредиенты:

  • Мясной бульон 1,5 л
  • Телятина 500 г
  • Лапша 300 г
  • Сладкий перец 2 шт.
  • Помидоры 2 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Растительное масло 3 столовые ложки
  • Чеснок 2 зубчика

Специальное оборудование:

Кастрюля для пасты

Как приготовить

  1. Перец, помидоры, лук очистить и нарезать кубиками. Мясо нарезать небольшими кубиками.

  2. В глубокой сковороде сильно разогреть растительное масло. На сильном огне обжарить мясо (лучше порционно, чтобы мясо не тушилось, а жарилось). Затем готовое мясо выложить в тарелку. Когда все мясо готово, вернуть его в сковороду. Добавить овощи, жарить помешивая, 5-7 минут.

  3. Затем влить теплый бульон, довести до кипения, уменьшить огонь до среднего и варить до готовности (около часа).

  4. Петрушку и чеснок мелко порубить.

  5. За минут 10 до готовности мяса, отварите лапшу в соответствии с инструкцией на упаковке. Готовую лапшу откинуть на дуршлаг.

  6. В глубокие тарелки положить лапшу, влить суп, посыпать чесноком и петрушкой. Подавайте лагман очень горячим!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лагмана из конины. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Лагмана из говядины
Лагман из говядины

Говядина мякоть, 500 г; Говяжий бульон 1 л; Лапша 70 г на порцию; Перец сладкий болгарский 5 шт.; Баклажан...

Рецепт Лагмана из тушенки
Лагман из тушенки

Тушенка — 1 кг (2 большие банки); Капуста — 300 г; Помидоры — 3 шт.; Перцы болгарские — 3 шт.; Лук —...

Рецепт Лагмана с капустой
Лагман с капустой

Баранина — 1-1,5 кг; Лук — 300-400 г; Морковь — 3-4 шт.; Капуста — 500 г; Редька — 300 г; Чеснок — 1...

Рецепт Лагмана узбекского
Лагман узбекский

баранина - 1 кг; перец болгарский - 4 шт.; картофель - 4 шт.; томатная паста - 2 ст.л.; морковь - 4;...

Ищите что-то еще?

Лагман из конины
Лагман из конины

Конина — 500 г; Картофель — 3 шт.; Морковь — 3 шт.; Лук — 1 шт.; Лапша — 400 г; Соль — По вкусу; Специи...

Лагман из курицы
Как приготовить лагмана из курицы

Курица — 500-700 г; Баклажан — 1 шт.; Болгарский перец — 2 шт.; Морковь — 1 шт.; Луковица — 1-2 шт.;...

Лагман ленивый
Лагман ленивый

500 г мяса (лучше мякоти); 1-2 луковицы; 2 морковки; 1 паприка (сладкий перец); 2 помидора; 2 ст.л. томатной...

Ленивый лагман
Готовим ленивого лагмана

Фарш — 300 г; Лапша — 400 г; Лук — 1 шт.; Картофель — 2 шт.; Морковь — 1/2 шт.; Помидор — 1 шт.; Перец...

Овощной лагман
Овощной лагман

Вода - 1100 мл; Лук репчатый - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Болгарский перец - 0.75 шт.; Фасоль стручковая...

Лагман
Рецепт лагмана

мясо говядина 400 г; лук репчатый 1 шт.; морковь 1 шт.; перец болгарский красный 1 шт.; помидоры 2 шт.;...

Комментарии

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
shkolova_80
shkolova_80

Бесподобный рецепт лагмана на телячьем бульоне!!!
Все получилось, спасибо, zina70!!!

Ядрова Оля
Ядрова Оля

Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!

Зубрицкая Люда
Зубрицкая Люда

Zina70, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

Тася Яцюк
Тася Яцюк

Рецепт лагмана на телячьем бульоне очень классный, хочу еще попробовать http://apetitclub.ru/supy/lagman/lagman-iz-tushenki.

vika74
vika74

У меня лагман на телячьем бульоне прямо как на картинке!
получилось шикарно, zina70 спасибо за рецептик!!!

uthat
uthat

Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала лагмана на телячьем бульоне.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим лагмана на телячьем бульоне на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))

ogiri
ogiri

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)

elsed
elsed

Zina70 — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно лагман на телячьем бульоне будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))

antutr1994
antutr1994

Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.

Серебрянская Надежда
Серебрянская Надежда

Как вкусно! Приходится считать калории...

endent
endent

Сделала лагмана на телячьем бульоне всё было очень вкусно отличный рецептик

uporee
uporee

Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще лагмана на телячьем бульоне я не очччччень, но лагмана на телячьем бульоне — на пятёрку)))

Лагман из говядины по-узбекски Лагман из говядины по-узбекски

Говяжья мякоть — 400 г; Лук репчатый — 1 шт.; Редька — 1 шт.; Томатная паста — 2 ст.л.; Вода — 2,5 стак.;...

Молочный суп с макаронами Молочный суп с макаронами

Макароны 150-200 г; Молоко 500-700 мл; Вода 1 л; Пищевая соль 1/2 ч.л.; Масло сливочное 30 г...