Рецепт лагмана узбекского

Лагман узбекский

Мы с супругом и дочкой вернулись из небольшого путешествия. И как всегда, не успеешь отдохнуть, а на пороге гости. Всем хочется услышать, как отдохнули, где были и что видели! Вот я и вспомнила про один замечательный рецепт за два часа до прихода гостей, отправила мужа за продуктами и начала готовить "основу". Предлагаю на ваш суд замечательное блюдо. Жаль, что очень торопилась, когда его готовила, поэтому получилось "запечатлеть" только конечный вариант) Буду готовить его еще и на выходных, обещаю добавить фотоматериал. Возможно вам будет интересен рецепт лагмана с капустой, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Узбекская

Общее время: 35 мин

Рецепт на 1 порция

Калорий: 88 ккал

Ингредиенты:

  • баранина - 1 кг
  • перец болгарский - 4 шт.
  • картофель - 4 шт.
  • томатная паста - 2 ст.л.
  • морковь - 4
  • соль - 1 щепотка
  • лапша - по вкусу
  • перец черный молотый - по вкусу
  • лавровый лист - по вкусу
  • базилик - по вкусу

Как приготовить

  1. И.... наслаждаемся замечательным, насыщенным блюдом!

  2. Оставшуюся луковицу режем кольцами/полукольцами. Зелень базилика измельчаем. Готовый лагман разливаем/раскладываем в глубокую тарелку. Посыпаем луком и базиликом.

  3. Добавляем домашнюю лапшу, специи и томатную пасту и доводим до готовности.

  4. Картофель и перец режем на 4 части, кладем в бульон. Варим 10 минут.

  5. Вынимаем ребрышки и луковицы из бульона. Доливаем воды.

  6. Две луковицы режем напополам, морковь на четыре части, отправляем к мясу. Варим около 40 минут.

  7. Ребрышки и нарезаную кубиками (примерно 4*4 см) мякоть заливаем водой (должно покрыть сверху примерно еще на 5 см), солим, ставим на огонь, доводим до кипения и убавляем жар.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить овощного лагмана. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Узбекского лагмана жареного
Узбекский лагман жареный

соль - по вкусу; баранина - 1000 г; перец черный молотый - по вкусу; лук репчатый - 2 шт.; морковь -...

Рецепт Лагмана из баранины
Лагман из баранины

Баранина — 500 г; Болгарский перец — 2-3 шт.; Помидоры — 2-3 шт.; Зеленая редька — 1-2 шт.; Луковица...

Рецепт Лагмана из говядины
Лагман из говядины

Говядина мякоть, 500 г; Говяжий бульон 1 л; Лапша 70 г на порцию; Перец сладкий болгарский 5 шт.; Баклажан...

Рецепт Лагмана по-уйгурски
Лагман по-уйгурски

баранина - 1 шт.; редька - 3 г; морковь - 4; чеснок - 8 стак.; масло растительное - 39 шт.; сало - 9...

Ищите что-то еще?

Лагман с кабачками
Лагман с кабачками

Мясо — 500 г; Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Картошка — 1 шт.; Кабачок — 1 шт.; Баклажан — 1 шт.; Капуста...

Лагман из свинины
Как приготовить лагмана из свинины

свинина - 500 г; спагетти 300 г; картофель 3 шт.; морковь 1 шт.; редька шт.; лук 1 шт.; болгарский перец...

Лагман с капустой
Лагман с капустой

Баранина — 1-1,5 кг; Лук — 300-400 г; Морковь — 3-4 шт.; Капуста — 500 г; Редька — 300 г; Чеснок — 1...

Лагман по-русски
Готовим лагмана по-русски

говядина на кости - 1 кг; свинина - ½ кг; картофель - 6 шт.; петрушка зелень - 1 пучок; сельдерей зелень...

Ленивый лагман
Ленивый лагман

Фарш — 300 г; Лапша — 400 г; Лук — 1 шт.; Картофель — 2 шт.; Морковь — 1/2 шт.; Помидор — 1 шт.; Перец...

Овощной лагман
Рецепт овощного лагмана

Вода - 1100 мл; Лук репчатый - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Болгарский перец - 0.75 шт.; Фасоль стручковая...

Комментарии

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
tulushev_74
tulushev_74

Спасибочки
как раз собралась делать лагмана узбекского

rybalkina_76
rybalkina_76

Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!

tanya75
tanya75

Увидев рецепт лагмана узбекского и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!

Голощукова Галя
Голощукова Галя

Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать лагмана узбекского по этому рецепту.

esoni
esoni

Edisen…мой муж сошел с ума.
Просит сделать лагмана узбекского на его работу, чтобы всем похвастаться.

Прудниченкова Ярина
Прудниченкова Ярина

А как Вы готовите лагмана из говядины? Поделитесь секретом.

Бикмурзина Асия
Бикмурзина Асия

Edisen, я только смотрела рецепт, но уже хочу лагмана узбекского приготовить!

Созинова Вера
Созинова Вера

Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась

1stlife1992
1stlife1992

Edisen большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала лагмана узбекского — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит лагмана узбекского, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от лагмана узбекского.
СПАСИБОЧКИ!

Круппа Ксюша
Круппа Ксюша

Спасибо:D
Будем пробовать!

anna88
anna88

Вкуснятина! Больше нечего добавить)

Лагман в казане на костре Лагман в казане на костре

Свинина 500 г; Говядина 500 г; Картофель 2-3 шт.; Перец сладкий болгарский 3-4 шт.; Морковь 2-3 шт.;...

Лагман на костре в казане Лагман на костре в казане

Лапша — 700 г; Баранина — 1 кг; Лук — 400 г; Морковь — 400 г; Помидоры — 500 г; Редька зеленая — 250...