Рецепт лагмана из курицы

Лагман из курицы

Любите лагман? Тогда предлагаю немного поэкспериментировать на кухне и приготовить лагман из курицы. Нежнейшее, но при этом сытное и насыщенное вкусом блюдо обязательно придется по вкусу. Возможно вам будет интересен рецепт лагмана из свинины, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Узбекская

Общее время: 70 мин

Рецепт на 8 порций

Калорий: 67 ккал

Ингредиенты:

  • Курица — 500-700 г
  • Баклажан — 1 шт.
  • Болгарский перец — 2 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Луковица — 1-2 шт.
  • Помидор — 2-3 шт.
  • Чеснок — 3-5 Зубчиков
  • Свежая зелень — 50 г
  • Растительное масло — 50 мл
  • Лапша — 250 г
  • Соль — 1 Щепотка
  • Черный перец — 1 Щепотка
  • Паприка — 1 Щепотка
  • Перец чили — 1 Щепотка
  • Кориандр — 1 Щепотка

Повод приготовления:

На обед, На ужин

Как приготовить

  1. 1. Рецепт приготовления лагмана из курицы очень похож на традиционный. Для начала необходимо вымыть, просушить и нарезать небольшими кусочками куриное филе. Если используется целая курица, то из отделенных от мяса костей сварить бульон. В сотейник с толстым дном налить масло и хорошо разогреть. Отправить туда курицу.

  2. лагман из курицы

    2. Курицу обжарить до золотистого цвета, периодически помешивая.

  3. лагман из курицы

    3. На другую сковороду налить немного масла и хорошо разогреть. Тем временем очистить и нарезать лук и морковь. Отправить на сковороду и немного обжарить.

  4. лагман из курицы

    4. Пока обжариваются овощи, вымыть и нарезать перец и баклажан. Отправить в сковороду и тоже немного обжарить.

  5. лагман из курицы

    5. Помидоры вымыть, просушить и нарезать. Отправить в сковороду к овощам и обжарить еще 3-5 минут.

  6. лагман из курицы

    6. Чеснок очистить и нарезать средними кусочками.

  7. лагман из курицы

    7. Самое время соединить овощи с мясом в сотейнике. Добавить туда чеснок и залить горячим бульоном. Если бульона под рукой не оказалось, можно использовать просто горячую воду. Всыпать все специи, тщательно перемешать и накрыть крышкой.

  8. лагман из курицы

    8. Пока лагман из курицы в домашних условиях еще не совсем готов. Отдельно необходимо сварить лапшу (если специальной нет, то подойдет обычная лапша или даже спагетти). Перед подачей на дно тарелки выложить лапшу, а сверху - соус.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лагмана с кабачками. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Лагман из курицы - прекрасная альтернатива традиционному, весьма жирному блюду. Нежное мясо курицы буквально тает во рту. Если не перенасыщать такой лагман специями, то его с удовольствием едят не только взрослые, но и дети.

Рецепт Лагмана в мультиварке
Лагман в мультиварке

Свинина 700 г; Свиной жир топленый, 1 ст.л.; Лук репчатый 100 г; Морковь 100 г; Редька 100 г; Картофель...

Рецепт Лагмана из баранины
Лагман из баранины

Баранина — 500 г; Болгарский перец — 2-3 шт.; Помидоры — 2-3 шт.; Зеленая редька — 1-2 шт.; Луковица...

Рецепт Лагмана по-узбекски
Лагман по-узбекски

Яйцо куриное 1 шт.; Зеленая редька 1 шт.; Морковь 1 шт.; Баклажаны 1 шт.; Пшеничная мука 500 г; Соль...

Рецепт Лагмана по-уйгурски
Лагман по-уйгурски

баранина - 1 шт.; редька - 3 г; морковь - 4; чеснок - 8 стак.; масло растительное - 39 шт.; сало - 9...

Ищите что-то еще?

Лагман с кабачками
Лагман с кабачками

Мясо — 500 г; Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Картошка — 1 шт.; Кабачок — 1 шт.; Баклажан — 1 шт.; Капуста...

Лагман из свинины
Как приготовить лагмана из свинины

свинина - 500 г; спагетти 300 г; картофель 3 шт.; морковь 1 шт.; редька шт.; лук 1 шт.; болгарский перец...

Лагман по-русски
Лагман по-русски

говядина на кости - 1 кг; свинина - ½ кг; картофель - 6 шт.; петрушка зелень - 1 пучок; сельдерей зелень...

Жареный лагман
Готовим жареного лагмана

Баранина — 500 г (можно заменить телятиной или свининой); Помидоры — 3 шт.; Лук — 1 шт.; Морковь — 1...

Ленивый лагман
Ленивый лагман

Фарш — 300 г; Лапша — 400 г; Лук — 1 шт.; Картофель — 2 шт.; Морковь — 1/2 шт.; Помидор — 1 шт.; Перец...

Постный Лагман
Рецепт постного лагмана

помидоры - 2 шт.; баклажаны - ½ шт.; лук репчатый - 2 головки; морковь - 1 шт.; картофель - 3 шт.; томатная...

Комментарии

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
idsanton1982
idsanton1982

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

vasilisa86
vasilisa86

И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.

matolinets_70
matolinets_70

Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик лагмана из курицы

onearendi2004
onearendi2004

Прикольно получилось класс!!!

Головкина Саша
Головкина Саша

Всем привет! Девочки приготовила ленивого лагмана, ну очень классно, а главное быстро.

golenko_71
golenko_71

Я делала лагмана из курицы, мне понравилось.
Даже сестре, которая лагмана из курицы не любит,понравилось!

Анна Соловьянова
Анна Соловьянова

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать лагмана из курицы, но вышло вкусно!

redis
redis

Спасибо, Софья, очень вкусно!

lyusya
lyusya

ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!

Рубцова Полина
Рубцова Полина

Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))

boikova_79
boikova_79

Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.

Людмила Громов
Людмила Громов

Очень вкусный рецепт лагмана из курицы, буду рада воспользоваться рецептом.

Лагман ленивый Лагман ленивый

500 г мяса (лучше мякоти); 1-2 луковицы; 2 морковки; 1 паприка (сладкий перец); 2 помидора; 2 ст.л. томатной...

Лагман со спагетти Лагман со спагетти

спагетти; 2 средних картофелины; острый зеленый и красный перец; капуста; морковка; лук; чеснок; помидоры...