Нечто среднее между окрошкой и свекольником - простой и здоровый холодный суп для жарких летних дней. Возможно вам будет интересен рецепт холодного супа-коктейля, напишите, что думаете.
Время подготовки: 2 ч
Общее время: 1 ч
Рецепт на 4 порции
Калорий: 74 ккал
Вегетарианство:
Лакто
Повод приготовления:
Обед, Полдник
Вымойте свеклу щеткой, заверните по отдельности вфольгу изапеките вразогретой до 200С духовке до мягкости, примерно 45мин Обдайте холодной водой, очистите инарежьте небольшими кубиками.
Огурцы при необходимости очистите отжесткой кожицы, нарежьте кубиками такого же размера, как свекла. Чеснок очистите. Мелко порубите укроп исоленый чеснок, смешайте со свеклой иогурцами.
Положите овощи вкастрюлю или миску, залейте простоквашей, посолите, поперчите, перемешайте ипоставьте вхолодильник настаиваться на 2-4 ч.
Перед подачей разбавьте суп ледяной газированной водой до желаемой густоты. Подавайте сбородинским хлебом.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить испанский холодный суп. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Свекла 2 шт.; Огурцы 3 шт.; Яйцо 3 шт.; Зеленый лук 30 г; Укроп 30 г; Минеральная вода 1 л; Соль по вкусу;...
Лук — 100 г; Свекла консервированная — 300 г; Яйцо — 2 шт.; Укроп — 25 г; Огурцы — 250 г; Петрушка —...
Свекла 200 г; Огурцы 300 г; Сельдерей 100 г; Чеснок 3 зубчика; Петрушка 15 г; Укроп 15 г; Йогурт натуральный...
Вода 2,5 л; Свекла 3 шт.; Огурцы 5 шт.; Яйцо 4 шт.; Укроп 15 г; Зеленый лук 10 г; Лимонный сок 2 ч.л.;...
Черника — 200-300 г; Сливки — 150-200 г; Соль, сахар, корица — - По вкусу...
Томаты — 4 шт. (средние); Огурцы — 2 шт.; Болгарский перец — 2 шт.; Чеснок — 3 Дольки; Лук — 1 По вкусу;...
сок томатный - 100 мл; красная консервированная фасоль - 100 г; соль - 1 щепотка; хлеб белый - ½ куска;...
яйца куриные - 1 шт.; редис - 2 шт.; укроп свежий - 1 ст.л.; рис вареный - 1 ст.л.; кисломолочный напиток...
Свекла — 3 шт.; Огурец — 3 шт.; Яйцо — 4 шт.; Лук — 2 шт.; Мясо отварное — 250 г...
огурцы - 1 шт.; редис - 1 пучок; лук зеленый - 1 пучок; укроп - по вкусу; перец белый - по вкусу...
Спасибо тебе, edickea1983, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Кульно
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные холодный суп из простокваши и свеклы! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать холодный суп из простокваши и свеклы к домашнему празднику.
Однозначно в закладки, как и рецепт холодного супа.
Спасибо, буду попробовать)))
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Давно хочу попробовать сделать холодный суп из простокваши и свеклы))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Холодный суп из простокваши и свеклы очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Лук репчатый 1 шт.; Морковь 150 г; Овощной бульон 300 мл; Кокосовое молоко 50 мл; Лимон 1/2 шт.; Имбирь...
Кефир — 500 мл; Огурец — 1 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Лук зеленый — 100 г; Зелень — По вкусу (Укроп, петрушка,...