Рецепт горохового супа с копченостями и лесными грибами

Гороховый суп с копченостями и лесными грибами

Сытный и ароматный обед для всей семьи. Для супа я взяла горох ТМ Националь. Грибы лесные, сама собирала подосиновики и боровики. В общем, суп получился что надо! Возможно вам будет интересен рецепт супа горохового с орехами, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Домашняя

Общее время: 1 ч 50 мин

Рецепт на 5 порций

Калорий: 381 ккал

Ингредиенты:

  • горох ТМ «Националь» - 1 стак.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • чеснок - 3 зубчика
  • картофель - 4 шт.
  • свиные ребра - 300 г
  • копчености - 300 г
  • грибы лесные - 200 г
  • укроп свежий - 3 веточки
  • петрушка зелень - 3 веточки
  • укропное семя - 1 ч.л.
  • соль - по вкусу
  • перец горошком смесь - по вкусу
  • лавровый лист - 2 листа

Как приготовить

  1. Горох ТМ Националь помыть водой и отправить вариться в кастрюлю с бульоном.

  2. гороховый суп с копченостями и лесными грибами

    Бульон я сварила из свиных ребрышек с луковицей и душистым перцем. Ребра я пока вытащила.

  3. гороховый суп с копченостями и лесными грибами

    Вместе с горохом я отправила вариться копченые ребра.

  4. гороховый суп с копченостями и лесными грибами

    Когда горох сварится до полуготовности, в кастрюлю кладем картофель и грибы. Варим до мягкости картофеля и гороха. В конце вернем в кастрюлю свиные ребра, которые я вытащила в шаге 2.

  5. гороховый суп с копченостями и лесными грибами

    Лук, морковь и чеснок обжарить на масле до золотистости.

  6. гороховый суп с копченостями и лесными грибами

    Овощную заправку для супа выложим в кастрюлю, доводки до кипения и готовим еще 2-3 минуты. Суп сварился. Добавим мелко нарубленную зелень, лавр и зерна укропа. Дать постоять минут 15.

  7. гороховый суп с копченостями и лесными грибами

    Суп готов. При подаче посыпать зеленью. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить суп гороховый с копченостями в мультиварке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Супа горохового с копченостями в мультиварке
Суп гороховый с копченостями в мультиварке

Свиные копченые ребра 200 г; Охотничьи колбаски 100 г; Горох 200 г; Картофель 400 г; Лук репчатый 150...

Рецепт Горохового супа с копченостями и гренками
Гороховый суп с копченостями и гренками

Говядина на косточке 700 г; Грудинка копчёная 200 г; Корейка копченая 200 г; Свиные ребрышки копчённые...

Рецепт Горохового супа с копченостями
Гороховый суп с копченостями

Горошек зеленый 450 г; Куриные окорочка 1 шт.; Куриные бедра 2 шт.; Кинза 3-4 веточки; Петрушка (зелень)...

Рецепт Супа горохового с копченостями
Суп гороховый с копченостями

Горох колотый — 500 г; Ребрышки копченые — 500-600 г; Морковь — 1 шт.; Корень петрушки — 1-2 шт.; Сельдерей...

Ищите что-то еще?

Гороховый суп с говядиной
Гороховый суп с говядиной

Говядина - 300 г; Картошка - 2 шт.; Морковь - 1 шт.; Горох желтый - 300 г; Лук - 0.5 шт.; Сода пищевая...

Суп гороховый с грибами
Как приготовить суп гороховый с грибами

Шампиньоны — 300 г; Горох — 1 стак.; Вода — 2 л; Картофель — 2 шт.; Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Лавровый...

Суп гороховый с орехами
Суп гороховый с орехами

Вода — 2,5 л; Сушеный горох — 1,2 стак.; Картофель — 2 шт.; Растительное масло — 1 ст.л.; Грецкие орехи...

Гороховый суп Осенний
Готовим гороховый суп осенний

Ребра свиные — 500 г; Горох колотый — 300 г; Картофель — 6 шт.; Морковь — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Чеснок...

Постный гороховый суп
Постный гороховый суп

1 ст.л. растительного масла; 1 луковица, мелко нарезать; 1 лавровый лист; 3 зубчика чеснока, измельчить;...

Гороховый суп
Рецепт горохового супа

ребра свиные 600 г; горох 100 г; картофель 5 шт.; морковь 1 шт.; лук репчатый 1 шт.; помидор 1 шт.; масло...

Комментарии

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
kristina
kristina

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

enasil
enasil

Marianna94,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту горохового супчика.
Получилась вкуснятина!

Саша Самуйленко
Саша Самуйленко

Есть новый рецепт http://apetitclub.ru/supy/gorokhovy-sup/gorokhovy-sup-s-kopchenostyami-i-grenkami.

marianna
marianna

Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)

makhonina_81
makhonina_81

Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…

Испанский гороховый суп Испанский гороховый суп

Желтый горох 300 г; Лук 2 головки; Морковь 1 шт.; Лавровый лист 1 шт.; Петрушка 1 стебель; Оливковое...

Гороховый крем суп с беконом Гороховый крем суп с беконом

Картошка - 2 шт.; Лук - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Сливки - 0.5 ст.л.; Горох - 0.5 ст.л.; Вода - 1 л; Зелень...