Испанский гороховый суп
Общее время: 1 ч
Рецепт на 6 порций
Калорий: 292 ккал
Ингредиенты:
- Желтый горох 300 г
- Лук 2 головки
- Морковь 1 шт.
- Лавровый лист 1 шт.
- Петрушка 1 стебель
- Оливковое масло 3 столовые ложки
- Чеснок 2 зубчика
- Помидоры 3 шт.
- Перец черный молотый 1 ч.л.
- Шпинат 400 г
Специальное оборудование:
Нож керамический, Чайник электрический
Как приготовить
-
Замочите горох на ночь в холодной воде. На следующий день слейте воду, залейте 1,5 л чистой воды, добавьте луковицу, гвоздику, морковь, лавровый лист и петрушку. Варите до готовности.
-
Мелко нарежьте лук и обжарьте в масле (5 минут).
-
Помидоры обдайте кипятком, снимите кожицу и мелко нарежьте.
-
Добавьте чеснок, помидоры, перец и жарьте на маленьком огне, пока не получится соус.
-
Обдайте кипятком листья шпината.
-
Выньте луковицу, морковь, гвоздику, лавровый лист. Сделайте пюре из луковицы, моркови, 4 ст. ложек гороха и жидкости из супа.
-
Смешайте с оставшимся горохом, соусом и добавьте воды, если получилось густо.
-
Приправьте, положите шпинат и оставьте вариться на 15 минут.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить гороховый суп осенний. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Горошек зеленый 450 г; Куриные окорочка 1 шт.; Куриные бедра 2 шт.; Кинза 3-4 веточки; Петрушка (зелень)...
Вода — 2 л; Горох — 300 г; Лук репчатый — 2 шт.; Морковь — 1 шт.; Картофель — 1-2 шт.; Соль — По вкусу;...
горошек зеленый - 4 горсти; бульон - 1 л; соль - 1 щепотка; базилик - 1 шт.; оливковое масло - по вк...
Говядина - 300 г; Картошка - 2 шт.; Морковь - 1 шт.; Горох желтый - 300 г; Лук - 0.5 шт.; Сода пищевая...
Ищите что-то еще?
Вода 2 л; Свиная грудинка 300 г; Сушеный желтый горох 100 г; Картофель 1 шт.; Укроп 1/2 пучка...
1 стак. гороха; 3 л воды; 500 г копченых ребрышек; 4 картофелины; 1 луковица; 1 морковка; 2 ст.л. оливкового...
Ребра свиные — 500 г; Горох колотый — 300 г; Картофель — 6 шт.; Морковь — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Чеснок...
1 ст.л. растительного масла; 1 луковица, мелко нарезать; 1 лавровый лист; 3 зубчика чеснока, измельчить;...
Вода 1,5 л; Куриное филе 400 г; Горох 150 г; Картофель 2 шт.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Оливковое...
ребра свиные 600 г; горох 100 г; картофель 5 шт.; морковь 1 шт.; лук репчатый 1 шт.; помидор 1 шт.; масло...
Комментарии
Асия, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Спасибо за вкуснатищу!!!
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
А я рискнула приготовить гороховый супчик для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Просто гороховый супчик вода - 3 л; горох - 1 шт.; морковь - 1; соль - 1 щепотка; специи - по вкусу; зелень - по вкусу...
Гороховый суп с копченостями и лесными грибами горох ТМ «Националь» - 1 стак.; лук репчатый - 1 шт.; морковь - 1 шт.; чеснок - 3 зубчика; картофель...