Рецепт куриного бульона по-тайски

Куриный бульон по-тайски

Сложность: Простой

Кухня: Тайская

Общее время: 2 ч

Рецепт на 4 порции

Калорий: 124 ккал

Ингредиенты:

  • Вода 2 л
  • Куриное филе 2 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Кинза 1 пучок
  • Соль по вкусу
  • Молотый белый перец по вкусу

Как приготовить

  1. Положить курицу в глубокую кастрюлю и залить холодной водой.

  2. Довести до кипения, собрать пену с поверхности (пена это свернувшийся белок, чтобы не переводить продукт, можно сперва обжарить или запечь грудку).

  3. Уменьшить огонь, добавить остальные Ингредиенты и варить 2-3 часа на медленном огне.

  4. Используйте только стебли кинзы.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить классический куриный бульон по-китайски. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт по Дюкану.

Рецепт Классического куриного бульона по-китайски
Классический куриный бульон по-китайски

чеснок - 2 зубчика; крупный стебель зеленого лука, только белая часть - 3-4 шт.; куриные каркасы, крылья,...

Рецепт Бульона куриного с клецками а la solferino
Бульон куриный с клецками a la solferino

Бульон куриный 1,7 л; Мука пшеничная 225 г; Соль 1/2 ст.л.; Масло сливочное 30 г; Яйца куриные (слегка...

Рецепт Куриного бульона с манными клецками
Куриный бульон с манными клецками

Курица 500 г; Морковь 2 шт.; Лук репчатый 1 головка; Петрушка 2 стебля; Сельдерей 1 стебель; Сливочное...

Рецепт Куриного бульона по-французски
Куриный бульон по-французски

Курица (разные части) — 2,5 кг; Луковица — 1 шт.; Сельдерей — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Вода — 4 л; Тимьян,...

Ищите что-то еще?

Куриный бульон с вермишелью
Куриный бульон с вермишелью

Куриные ножки - 3 шт.; Морковь - 1 шт.; Лук - 1 шт.; Вермишель - 0.5 стак. (200 мл); Соль - 1 ч.л....

Куриный бульон по-японски
Как приготовить куриный бульон по-японски

Куриные кости 1 кг; Свиные кости 350 г; Лук репчатый 1 головка; Морковь 2 шт.; Лук-порей 4 стебля; Корень...

Куриный бульон с креплах
Куриный бульон с креплах

1 курица; 1 головки репчатого лука; 1 морковь; 50 гр. корня сельдерея; 2 лавровых листа; соль, перец;...

Бульон куриный с рисом
Готовим бульон куриный с рисом

Куриная голень — 1 шт.; Вода — 1 л; Корень петрушки — 2 шт.; Луковица — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Рис —...

Куриный бульон с рисом
Куриный бульон с рисом

Курица 1 шт.; Рис 150 г; Морковь 4 шт.; Стебель сельдерея 1 шт.; Репа 1 шт.; Корень петрушки 1 шт.; Лук...

Куриный бульон с яйцом
Рецепт куриного бульона с яйцом

Курица — 400 г; Морковь — 1 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Яйца — 3 шт.; Лавровый лист — 1 шт.; Перец черный...

Комментарии

4 / 5
Рейтинг рецепта
runeass
runeass

Это, реально, вкуснотища.

enasil
enasil

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

ererateng1987
ererateng1987

Я хочу приготовить куриный бульон по-тайски на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!

Симон Лера
Симон Лера

Спасибо огромное за рецепт, makeeva_93!
куриный бульон по-тайски просто супер.
Все мои подруги делают теперь куриный бульон по-тайски по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

vita
vita

Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне куриный бульон с креплах. Должно получиться вкусно!!!

yaditroun1977
yaditroun1977

Рецепты супер, спасибо огромное!

Тася Тимирзянова
Тася Тимирзянова

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

Лавринюк Катарина
Лавринюк Катарина

Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!

irookais
irookais

Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.

Ароматный говяжий бульон с гвоздикой Ароматный говяжий бульон с гвоздикой

Говядина без кости 1 кг; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 2 шт.; Черный перец горошком по вкусу; Лавровый...

Сытный рулет к бульону Сытный рулет к бульону

тесто дрожжевое - 2 пласта; шпинат замороженный - 350 г; сыр фета - 1 пачка; творог - 1 пачка; укроп...