Рецепт сырного соуса с фаршем к пасте

Сырный соус с фаршем к пасте

Рецепт из серии палочка-выручалочка: отличный ужин за полчаса, ароматный, сытный, вкусный. Пока варится паста, готовим густой соус с фаршем, молоком и сыром. Возможно вам будет интересен рецепт сырного соуса для спагетти, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Итальянская

Время подготовки: 15 мин

Общее время: 45 мин

Рецепт на 5 порций

Калорий: 396 ккал

Ингредиенты:

  • 400-500 г смешанного мясного фарша (из говядины и свинины)
  • 150-170 г сыра
  • 350-400 мл жирного молока или сливок
  • 1 луковица
  • 2 дольки чеснока
  • 2 средних помидора
  • 1,5-2 ч.л. приправы к фаршу
  • соль, смесь перцев
  • 2-3 ст.л. растительного масла

Как приготовить

  1. Чтобы не отвлекаться во время процесса, подготавливаем ингредиенты соуса. Шинкуем мелко лук, чеснок, измельчаем помидоры.

  2. сырный соус с фаршем к пасте

    За эти минуты масло в сковороде разогревается на среднем огне, высыпаем лук, время от времени помешиваем, томим его до прозрачности 5-6 минут. Добавляем чеснок, перец, приправу к фаршу (или свои любимые ароматные травы типа Итальянских).

  3. сырный соус с фаршем к пасте

    Через 30-40 секунд добавляем помидоры, тушим 3-4 минуты.

  4. сырный соус с фаршем к пасте

    Выкладываем фарш, энергично помешиваем во избежание комочков, делаем это несколько минут, пока весь фарш станет светлым и практически готовым.

  5. сырный соус с фаршем к пасте

    Добавив огня, начинаем вливать в соус молоко или сливки.

  6. сырный соус с фаршем к пасте

    Когда весь соус закипает - засыпаем тертый сыр, перемешиваем до расплавления его. Уменьшаем огонь, даем соусу слегка покипеть еще пару минут, солим - и выключаем. К этому моменту готова и паста, которую мы между делом сварили.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить ароматный сырный соус. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Сырного соуса из Макдональдс
Сырный соус из Макдональдс

Масло сливочное — 40 г; Мука — 40 г; Молоко — 600 мл; Соль и перец — По вкусу; Тертый сыр — 110-120 г;...

Рецепт Сырного соуса для спагетти
Сырный соус для спагетти

Плавленый сыр — 100 г; Вода очищенная — 100 мл; Спагетти — 150 г; Соль — По вкусу...

Рецепт Сырного соуса к макаронам
Сырный соус к макаронам

Пшеничная мука 2 ст.л.; Молоко 1 стак.; Сливочное масло 50 г; Подсолнечное масло 30 мл; Твердый сыр 200...

Рецепт Сырного соуса на майонезе
Сырный соус на майонезе

Сыр 100 г; Молодой укроп 4 веточки; Мелко рубленный чеснок 3 зубчика; Сметана 25%-ная 2 столовые ложки;...

Ищите что-то еще?

Ароматный сырный соус
Ароматный сырный соус

Сливочное масло 3 столовые ложки; Пшеничная мука 3 столовые ложки; Сухая горчица 1/2 чайной ложки; Молоко...

Сырный соус для начос
Как приготовить сырный соус для начос

Сливочное масло - 40 г; Твёрдый сыр - 200 г; Сметана - 2 ст.л.; Кайенский перец - 0.5 ч.л.; Соль - по...

Сырный соус за 5 минут
Сырный соус за 5 минут

Сливочное масло — 2 ст.л.; Мука — 2 ст.л.; Молоко — 1 стак.; Чеддер — 170 г; Соль — 1 Щепотка; Чили —...

Сметанно-сырный соус
Готовим сметанно-сырный соус

Молоко — 200 мл; Сметана — 100 мл; Бульон мясной — 100 мл; Чеснок сушеный — По вкусу (приправа); Сливочное...

Сырный соус к начос
Сырный соус к начос

Сливочное масло — 2 ч.л.; Мука — 2 ч.л.; Молоко — 1 стак.; Соль — 1 Щепотка; Кайенский перец — 1 Щепотка;...

Сырный соус
Рецепт сырного соуса

Сливочное масло — 2 ч.л.; Мука — 2 ч.л.; Соль — 1/2 ч.л.; Сыр — 150 г...

Комментарии

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
Янчук Светлана
Янчук Светлана

Сейчас буду готовить это чудо:)

anyuta81
anyuta81

Спасибо за информацию!

ira
ira

Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.

atentedes
atentedes

Попробуйте приготовить сырный соус для начос, там все по шагам расписано.

yanulya
yanulya

Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!

Пастухова Нюта
Пастухова Нюта

Я пошла делать как у вас!!!

yulya83
yulya83

Никогда не делала, попробую обязательно!

lyuba
lyuba

ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как сырный соус с фаршем к пасте у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!

tutant1990
tutant1990

Семья требует повторения этой вкуснятины)))

Петух Кира
Петух Кира

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))

Сырный соус к картофельному пюре Сырный соус к картофельному пюре

Вода - 0.5 стак. (200 мл); Плавленый сыр - 140 г; Соль - по вкусу...

Идеальный сырный соус Идеальный сырный соус

Молоко - 300 мл; Луковица - 1 шт.; Лавровый лист; Сливочное масло - 15 г; Мука - 1 ст.л.; Сыр Эмменталь...