Сливочно-сырный соус
Этот вкуснейший сливочно-сырный соус станет украшением для многих мясных или рыбных блюд. Соус получается очень сытным, конечно его нельзя назвать диетическим, но вкусовые качества на первом месте. Возможно вам будет интересен рецепт сырного соуса для спагетти, напишите, что думаете.
Общее время: 30 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 172 ккал
Ингредиенты:
- Масло сливочное — 40 г
- Мука — 1 ст.л.
- Сливки — 200 г (11%)
- Сыр пармезан — 100 г
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Поставьте сковороду на средний огонь, растопите сливочное масло. Всыпьте муку и перемешайте, до однородной массы.
-
Постепенно масса должна приобрести коричневый цвет.
-
Добавляем сливки и размешиваем всю массу венчиком. Размешиваем так, чтобы не было комочков. Доводим до кипения.
-
Соль и перец добавляем по вкусу.
-
Затем добавляем тертый сыр и перемешиваем. Ждем пока сыр расплавится.
-
Все готово! Я использовал соус с запеченным филе тилапии. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сырный соус для начос. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Это очень хороший и простой рецепт приготовления сливочно сырного соуса. Такой соус подойдет к мясу, рыбе или птице. А также станет прекрасной закуской к овощам или гарниру. Для приготовления используются самые простые ингредиенты: сливки, сыр твердый, соль, перец, масло сливочное и мука. Готовый соус можно украсить зеленью (петрушкой или укропом). Удачи!
Молоко 150 мл; Мягкий сыр 100 г; Соль 1/4 чайной ложки; Перец черный молотый 1/4 чайной ложки; Паприка...
Масло сливочное — 40 г; Мука — 40 г; Молоко — 600 мл; Соль и перец — По вкусу; Тертый сыр — 110-120 г;...
Плавленый сыр — 100 г; Вода очищенная — 100 мл; Спагетти — 150 г; Соль — По вкусу...
Пшеничная мука 2 ст.л.; Молоко 1 стак.; Сливочное масло 50 г; Подсолнечное масло 30 мл; Твердый сыр 200...
Ищите что-то еще?
Сыр 100 г; Молодой укроп 4 веточки; Мелко рубленный чеснок 3 зубчика; Сметана 25%-ная 2 столовые ложки;...
Молоко - 300 мл; Луковица - 1 шт.; Лавровый лист; Сливочное масло - 15 г; Мука - 1 ст.л.; Сыр Эмменталь...
Сливочное масло - 40 г; Твёрдый сыр - 200 г; Сметана - 2 ст.л.; Кайенский перец - 0.5 ч.л.; Соль - по...
Сливочное масло — 2 ст.л.; Мука — 2 ст.л.; Молоко — 1 стак.; Чеддер — 170 г; Соль — 1 Щепотка; Чили —...
Молоко — 200 мл; Сметана — 100 мл; Бульон мясной — 100 мл; Чеснок сушеный — По вкусу (приправа); Сливочное...
Масло сливочное — 2 ст.л.; Мука — 2 ст.л.; Сыр тертый — 5-6 ст.л.; Молоко — 1 стак.; Соль — По вкусу;...
Комментарии
Надя, спасибо вам огромное!!!
сливочно-сырный соус супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала сливочно-сырный соус для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Я давненько поглядываю на сливочно-сырного соус — очень аппетитно!
Буду готовить!
Вкуснятина неописуемая!!!
Готовила по рецепту сливочно-сырного соус с мускатным орехом для пасты. Очень вкусно.
Делала сливочно-сырный соус уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Рецепт сливочно-сырного соус — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Сырный соус с артишоками и шпинатом сливочного масла — 6 ст.л.; чеснока — 4 ст.л.; пакет шпината — 1 шт.; соль и перец — По вкусу; банки...
Сырный соус с зеленью 100-110 г адыгейского сыра; 2 ст.л. белого винного уксуса; 3-5 веточки зелени (укроп, петрушка, эстрагон,...