Рецепт сальсы с кальмарами и осьминогом

Сальса с кальмарами и осьминогом

Сложность: Простой

Кухня: Японская

Общее время: 25 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 869 ккал

Ингредиенты:

  • Свежая кинза (кориандр) 1 пучок
  • Кальмары 2 шт.
  • Чилийские кальмары 200 г
  • Белый лук 1 головка
  • Щупальце осьминога 1 шт.
  • Консервированные помидоры 500 г
  • Чеснок 3 зубчика
  • Перец чили 1 шт.
  • Сушеный орегано 10 г
  • Оливковое масло 80 мл
  • Белый хлеб 500 г
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Специальное оборудование:

Кастрюля для пасты, Сковорода алюминиевая, Нож шефский

Как приготовить

  1. Осьминога нужно приготовить заранее: опустить в кипящую воду и тут же уменьшить огонь, чтобы вода кипела ключом. Варить полтора-два часа до готовности.

  2. Оба вида кальмаров обжарить в течение трех минут на двух столовых ложках масла, посолить и поперчить по вкусу.

  3. Помидоры (лучше взять нарезанные кубиками) нужно вывалить в сито и дать стечь лишней влаге, сок сохранить. Лук нарезать мелкими кубиками, у кинзы измельчить только листья, мелко нарубить чили. Все перемешать, добавить орегано и оливковое масло масса должна стать гладкой. Посолить по вкусу и, если нужно, добавить немного сока от помидоров.

  4. Кальмары и осьминога нарезать кубиками по полсантиметра, добавить в сальсу. Хлеб обжарить на небольшом количестве оливкового масла.

  5. Подавать сальсу в порционных формах вместе с хлебом.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить арбузную сальсу. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Мексиканской сальсы
Мексиканская сальса

Авокадо — 3 шт.; Черная фасоль — 1 шт. (Консервированная в банке); Помидоры чери — 30-35 шт. (Можно использовать...

Рецепт Сальсы по-домашнему
Сальса по-домашнему

перец халапеньо - 250 г; лук репчатый - 250 г; лимонный сок - ¼ стак.; соль - 1 ½ ч.л.; помидоры - 450...

Рецепт Сальсы с кукурузой
Сальса с кукурузой

Консервированная кукуруза — 250 г; Помидор — 1 шт. (Большой.); Красный лук — 1 шт. (Небольшой.); Перчик...

Рецепт Ананасовой сальсы
Ананасовая сальса

Ананас свежий — 1/2 шт.; Красный перец — 1/2 шт.; Перец халапеньо — 2 шт.; Зеленый лук — 6 шт.; Мякоть...

Ищите что-то еще?

Персиковая сальса
Персиковая сальса

аджика - 1 ст.л.; бальзамический уксус - 1 ч.л.; мед жидкий - 2 ст.л.; зира - 1 щепотка; перец белый...

Арбузная сальса
Как приготовить арбузную сальсу

Арбуз — 300 г (мякоть); Сладкий перец — 1/2 шт.; Острый перец — 1 ст.л.; Сок лайма — 2 ст.л.; Лук зеленый...

Томатная сальса
Томатная сальса

Помидоры - 4 шт.; Томатная паста - 2 ст.л.; Лук репчатый - 1 шт.; Морковь - 100 г; Сельдерей - 1 шт.;...

Сальса с манго
Готовим сальсу с манго

Манго — 2 шт.; Помидоры — 450 г; Огурец — 1 шт.; Перец желтый — 1 шт.; Кинза и петрушка — 2 ст.л.; Лайм...

Острая сальса
Острая сальса

Кетчуп - 200 г; Бальзамический уксус - 2 ст.л.; Сливочное масло - 200 г; Лук репчатый - 1 шт.; Соль -...

Сальса верде
Рецепт сальсы верде

Физалис — 13 шт. (Можно взять небольшие зелёные помидоры. В таком случае помидор нужно 5-6.); Чеснок...

Комментарии

4 / 5
Рейтинг рецепта
tanya73
tanya73

Спасибо, замечательный рецептик, сальса с кальмарами и осьминогом класс!

lena
lena

Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)

loroflo
loroflo

Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…

zhichko_71
zhichko_71

До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: острая сальса, но теперь можно попробовать приготовить и сальсу с кальмарами и осьминогом.

Лавринюк Катарина
Лавринюк Катарина

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

anna88
anna88

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит сальсу с кальмарами и осьминогом.
Большое тебе спасибо, noutrinc, за такие простые, но аппетитные блюда.

elaldor
elaldor

Какая вкусняшка!

Эля Илюшкина
Эля Илюшкина

Ну и красота сальса с кальмарами и осьминогом!!!
Обязательно попробую сделать!

uthat
uthat

Огромное Вам спасибо!!!
сальса с кальмарами и осьминогом — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!

itore1992
itore1992

Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)

Персиковая сальса с чипсами из лаваша Персиковая сальса с чипсами из лаваша

персики свежие 7 шт.; лук красный 2 шт.; аджика 1 ст.л.; уксус бальзамический 1 ч.л.; мед жидкий 1 ч.л.;...

Соус сальса на зиму Соус сальса на зиму

Консервированные чили перцы — 500 г; Перец Халапеньо — 2 шт.; Репчатый лук — 1 шт.; Чеснок — 3 Зубчика;...