Рецепт песто из тыквенных семечек и кинзы

Песто из тыквенных семечек и кинзы

Сложность: Простой

Кухня: Итальянская

Общее время: 10 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 558 ккал

Ингредиенты:

  • Оливковое масло extra virgin 6 столовых ложек
  • Очищенные семена тыквы 2 стак.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Вода 1/2 стак.
  • Рубленная кинза (кориандр) 1 стак.
  • Зеленый лук с луковицей 4 шт.
  • Соль по вкусу
  • Лимонный сок 3 столовые ложки
  • Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить

  1. В сковороде разогрейте оливковое масло, выложите семечки, посолите и поперчите и готовьте, помешивая, 4 минуты до золотистого цвета.

  2. Добавьте измельченный чеснок и обжарьте еще минуту. Переложите все на тарелку и охладите.

  3. В блендере смешайте семечки с чесноком, оставшееся оливковое масло, воду, кинзу и нарезанный зеленый лук. Измельчите до состояния пасты, но не до однородного состояния.

  4. Переложите в миску и добавьте лимонный сок, соль и перец.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить песто на сковороде. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Филе свинины с соусом песто из семечек
Филе свинины с соусом песто из семечек

Свинина — 500 г; Базилик и жареные семечки — 1 По вкусу; Чеснок — 1 Зубчик; Оливковое масло — 30 мл;...

Рецепт Песто из одуванчиков
Песто из одуванчиков

Листья одуванчика 350 г; Оливковое масло extra virgin 250 мл; Чеснок 4 зубчика; Кедровые орехи 40 г;...

Рецепт Песто на сковороде
Песто на сковороде

Кедровый орех — 1 стак.; Тертый пармезан — 1,5 стак.; Чеснок — 1,5 шт. (головка); Базилик свежий — 3...

Рецепт Лигурийского песто
Лигурийский песто

Базилик 2 пучка; Сыр пармезан 100 г; Кедровые орехи 60 г; Чеснок 1 зубчик; Оливковое масло 1/2 стак.;...

Ищите что-то еще?

Песто из базилика
Песто из базилика

Чеснок — 3 Зубчика; Лимон — 1 шт. (Используем как цедру, так и сок.); Соль — 1 По вкусу; Перец — 1 По...

Песто с базиликом
Как приготовить песто с базиликом

Оливковое масло 7 столовых ложек; Соль по вкусу; Базилик 1 пучок; Чеснок 1 зубчик; Кедровые орехи 40...

Песто из черемши
Песто из черемши

черемша 80 г; масло оливковое 100 мл; пармезан 50 г; орехи кедровые 50 г; соль 0,25 ч.л.; перец черный...

Песто дженовезе
Готовим песто дженовезе

Пучок базилика — 1 шт. (Средний.); Кедровые орехи — 50 г; Оливковое масло — 0,5 стак.; Пармезан — 100...

Томатный песто
Томатный песто

Помидоры — 120-130 г (вяленые); Орехи — 0,5 стак. (любые); Чеснок — 2-3 Зубчиков (по вкусу); Пармезан...

Песто
Рецепт песто

базилик свежий - 80 г; пармезан - 80 г; чеснок - 1 зубчик; миндаль - 30 г; оливковое масло Extra Virgin...

Комментарии

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
sorastu
sorastu

Красотищаа!

nyuta
nyuta

И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.

Варя Козаченко
Варя Козаченко

Попробуй, это вкусно) мои особенно любят лигурийский песто.

sasha86
sasha86

Прекрасный рецепт!
Лучше делать песто из тыквенных семечек и кинзы строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!

ideato
ideato

Овсейчук, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!

nowacoo1980
nowacoo1980

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

Корзухина Елизавета
Корзухина Елизавета

Приготовила песто из тыквенных семечек и кинзы на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!

Аида Кирова
Аида Кирова

Надо попробовать

owhera
owhera

Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.

hofat1995
hofat1995

Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить песто из тыквенных семечек и кинзы.
О результате напишу позже.

mirosh_90
mirosh_90

Замечательный рецепт! В моей семье любят песто из тыквенных семечек и кинзы
Спасибо за прекрасную идею

Песто Песто

базилик свежий - 80 г; пармезан - 80 г; чеснок - 1 зубчик; миндаль - 30 г; оливковое масло Extra Virgin...

Соус Песто Соус Песто

кедровые орехи - ⅖ стак.; пармезан - ⅖ стак.; масло виноградных косточек - ⅖ стак.; кинза свежая - 1...