Маринад-ассорти
Время подготовки: 1 ч
Общее время: 2 ч
Рецепт на 6 порций
Калорий: 102 ккал
Ингредиенты:
Для маринада:
- Вода 1 л
- Соль 2 ст.л.
- Сахар 3 ст.л.
- Уксус 9% 2 ст.л.
Способ приготовления:
Мариновать
Как приготовить
-
Овощи моем, лук и чеснок чистим, кабачки режем толстыми кружками, перец - полосками.
-
Корень петрушки шинкуем соломкой.
-
На дно литровой банки укладываем нарезанный кусочками стебель и семена укропа, лавровый лист, черный и душистый перец, а также семена горчицы.
-
Засыпаем подготовленными овощами и заливаем кипящим маринадом из воды, соли, сахара и уксуса.
-
Закрываем и пастеризуем при температуре 80 90 градусов в течение 25 минут.
-
Крышку плотно закатываем.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить маринад с медом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Яркие, сочные и пикантные овощи в маринаде порадуют вас холодными днями и напомнят о лете
Соль 1 ст.л.; Сахар 3 ст.л.; Уксусная эссенция 1,5 ст.л.; Укроп по вкусу; Листья хрена по вкусу; Листья...
Сливочное масло — 200 г; Лимонный сок — 20 г; Минеральная вода — 50 г; Травы, соль и специи — По вкусу;...
Огурцы — 3 кг; Виноград — 0.5 кг; Перец болгарский — 3 шт.; Кабачки — 1-2 шт.; Вода — 9 стак.; Уксус...
Вода 1 л; Сахар 2 ст.л.; Соль 4 ст.л.; Лавровый лист 3 шт.; Перец душистый 6 шт.; Гвоздика 4 шт.; Корица...
Ищите что-то еще?
мясо - 2 кг; вода - 2 л; соль - 1 щепотка; кориандр - по вкусу; чеснок - 3 шт....
Лимоны - 1 шт.; Вино красное - 1 стак. (200 мл); Молоко - 50 г; Чеснок - 4 зубч; Лук репчатый - 2 шт.;...
Морковь 200 г; Лук репчатый 200 г; Сметана 200 г; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Молотая...
свинина с жирком - 3 кг; лук репчатый - 6 кг...
Мёд - 5 г; Соевый соус - 60 мл; Дижонская горчица - 20 г; Мускатный орех - 5 г; Соль - по вкусу; Смесь...
Вода 400 мл; Черный чай 2 ст.л.; Лук 3 шт.; Черный перец (молотый) по вкусу...
Комментарии
Спасибо, Кристина!
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже маринад-ассорти получается здорово!
Сделала маринад-ассорти впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Спасибо, Кристина за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Внесу в копилочку маринад для рыбы, объеденье.
Маринад-ассорти выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Маринад-ассорти прелесть, спасибо за рецепт
Отличный вариант приготовления маринада-ассорти.
Обязательно воспользуешься рецептом!
А я готовила маринад-ассорти уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Кристина!!!
Какая вкусняшка!
Маринад для говядины с вустерширским соусом и чесноком говядина - 1 кг; соевый соус - 80 мл; чеснок - 5 зубчиков; оливковое масло - 60 мл; петрушка зелень -...
Маринад для копчения курицы горячего копчения #Курица - 1.5 кг; Маринад:; Вода - 1 л; Соль - 1 ст.л.; Сахар - 1 ч.л.; Уксус - 3 ст.л.; Имбирь - 0.5...