Маринад для карбоната
Любители мяса наверняка часто экспериментируют с подбором маринада для своих кулинарных шедевров. Такой маринад для карбоната подойдет для любого вида мяса, в том числе и для шашлыка. Возможно вам будет интересен рецепт маринада для грибов, напишите, что думаете.
Общее время: 60 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 292 ккал
Ингредиенты:
- Сливочное масло — 200 г
- Лимонный сок — 20 г
- Минеральная вода — 50 г
- Травы, соль и специи — По вкусу
- Лук — 2 шт.
Как приготовить
-
1. Первым делом мы растапливаем сливочное масло, даем ему немного остыть.
-
2. Добавляем черный перец и специи по вкусу, а также выдавливаем лимонный сок.
-
3. Добавляем минеральную воду, перемешиваем как следует маринад.
-
4. Можно добавить сухой или свежевыдавленный чеснок или красный перец. Добавляйте их на свой вкус.
-
5. Отправляем мясо в маринад, кладем к нему очищенный и нарезанный произвольно лук. Я его люблю нарезать четвертькольцами.
-
6. Оставляем наше мясо в маринаде минимум на один час, а лучше часа на 4. Так оно больше пропитается и при готовке будет наиболее мягким и ароматным.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить маринад с медом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Стейк, шашлык, мясо на гриле, крылышки и так далее - для любого блюда из мяса подойдет данный маринад. Особенно вкусным получается этот маринад для карбоната: он не только размягчает ткани мяса, но и делает его удивительно вкусным. Попробуйте обязательно!
Соль 1 ст.л.; Сахар 3 ст.л.; Уксусная эссенция 1,5 ст.л.; Укроп по вкусу; Листья хрена по вкусу; Листья...
1 кг свинины; 1 луковица; соль, перец; 1 ст.л. специй для шашлыка; 2 ст.л. горчицы; 1 бутылка пива...
Вода 1 л; Сахар 2 ст.л.; Соль 4 ст.л.; Лавровый лист 3 шт.; Перец душистый 6 шт.; Гвоздика 4 шт.; Корица...
мясо - 2 кг; вода - 2 л; соль - 1 щепотка; кориандр - по вкусу; чеснок - 3 шт....
Ищите что-то еще?
Бальзамический уксус — 5 ст.л.; Растительное масло — 0,5 стак.; Чеснок — 5 Зубчиков; Лавровый лист —...
Лимоны - 1 шт.; Вино красное - 1 стак. (200 мл); Молоко - 50 г; Чеснок - 4 зубч; Лук репчатый - 2 шт.;...
Морковь 200 г; Лук репчатый 200 г; Сметана 200 г; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Молотая...
свинина с жирком - 3 кг; лук репчатый - 6 кг...
Мёд - 5 г; Соевый соус - 60 мл; Дижонская горчица - 20 г; Мускатный орех - 5 г; Соль - по вкусу; Смесь...
Вода 400 мл; Черный чай 2 ст.л.; Лук 3 шт.; Черный перец (молотый) по вкусу...
Комментарии
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Юля! Спасибо за рецепт!
маринад для карбоната готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Очень довольна маринадом для карбоната! Благодарю за рецепт.
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Рецепт http://apetitclub.ru/sousy/marinady/marinad-dlya-ryby я уже пробовала, теперь еще приготовим маринад для карбоната.
Маринады для барбекю Для индийского маринада; натуральный йогурт - 4 ст.л.; красная паста карри - 2 ст.л.; Для маринада песто;...
Маринад для копчения скумбрииМаринад для копчения скумбрии Вода - 1 л; Соль - 100 г; Перец черный молотый - 0.5 ч.л.; Гвоздика - 3 шт.; Лавровый лист - 3 шт.; Чеснок...