Вкусный и полезный домашний майонез с лимоном
Очень рекомендую домашний майонез! Вкусный и полезный майонез, а самое главное, что безвреднее магазинного. Я уже где-то 4 года майонез не покупаю, делаю его сама. Ведь майонез мы едим почти каждый день, добавляя во многие блюда. Для приготовления майонеза нужен блендер или кухонный комбайн с очень высокой скорость. Другими способами по этому рецепту не получится. Я добавляю чуть-чуть куркумы, если хочу чтобы майонез получился желтым, для салатов. Возможно вам будет интересен рецепт майонеза провансаль домашний, напишите, что думаете.
Общее время: 5 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 845 ккал
Ингредиенты:
- яйца куриные - 2 шт.
- горчица - 1 ч.л.
- сахар - 1 щепотка
- соль - ¼ ч.л.
- лимоны - 1
- специи - по вкусу
Как приготовить
-
В емкость диаметром как блендер или чуть шире, но не намного вбиваем яйца, добавляем, горчицу, сахар, соль.
-
Из части лимона выжимаем лимонный сок.
-
Включаем блендер и все перемешиваем 1-2 секунды. Потом в емкость, при включенном блендере, медленно начинаем добавлять оливковое масло. Блендер поднимаем вверх-вниз тоже медленно. Чем больше работаем блендером, тем гуще получается майонез. Блендер выключаем. Пробуем. Добавляем специи по вкусу. И еще раз размешиваем. Вкусный и полезный майонез готов.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить майонез домашний. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Масло растительное — 100 мл; Молоко — 250 мл; Желатин — 1 ч.л.; Горчица — По вкусу; Уксус — По вкусу;...
Яйца — 2 шт. (только желтки); Масло растительное — 130 мл; Горчица — 0.5 ч.л.; Соль — 0.5 ч.л.; Сахар...
Все ингредиенты выньте из холодильника заранее, чтобы они немного полежали и приобрели одинаковую комнатную...
Яичный желток 4 шт.; Горчица 1 ч.л.; Соль 1 ч.л.; Сахар 1 ч.л.; Лимонный сок 2 столовые ложки; Вода 50...
Ищите что-то еще?
яйцо 1 шт.; подсолнечное масло (рафинированное) 160 мл; горчица 0,5 ч.л. (или по вкусу); соль 0,5 ч.л.;...
молоко - 75 мл; оливковое масло - 150 мл; лимонный сок - 1 веточка; соль - 1 щепотка; горчица - по в...
Яйцо вареное — 1 шт.; Яйцо свежее — 1 шт.; Масло растительное — 3/4 стак. (и еще 2-3 ст.л., чтобы контролировать...
Оливковое масло — 4 ст.л.; Мука — 0,5 стак.; Лимонный сок — 1,5 ст.л.; Горчица — 2,5 ст.л.; Вода — 1,5...
Молоко — 100 мл; Растительное масло — 200 мл (оливковое или 1/1 смесь подсолнечного и оливкового); Горчица...
2 куриных яйца; 1/2 ч.л. соли; 1 ч.л. сахара; 1 ч.л. горчицы; 1 ст.л. уксуса; 300-350 мл рафинированного...
Комментарии
Это очень - очень вкусный рецепт!
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Может попробуешь как нибудь apetitclub.ru/sousy/domashnii-maionez/postny-domashnii-maionez?
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Мой самый любимый рецепт вкусного и полезный домашний майонез с лимоном!!!
Я тоже так готовлю!
Inenduclo, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт вкусного и полезный домашний майонез с лимоном!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Майонез классический яйцо куриное 1 г; соль 0.5 ч.л.; сахарная пудра 1 ч.л.; горчица 1 ч.л.; уксус виноградный или яблочный...
Диетический майонез 300 г классического йогурта без добавок (иожно заменить сметаной 10-15%); пол-ч.л. горчицы; пол-ч.л....