Рецепт пряного средиземноморского винегрета с морковным соком

Пряный средиземноморский винегрет с морковным соком

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 10 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 132 ккал

Ингредиенты:

  • Молотый кориандр 1/4 чайной ложки
  • Черные семена горчицы 1/2 чайной ложки
  • Молотый кумин (зира) 0,125 чайной ложки
  • Морковный сок 1/2 стак.
  • Красный винный уксус 2 столовые ложки
  • Кинза 4 стебля
  • Светлый изюм 2 столовые ложки
  • Мед 1 ч.л.
  • Натуральный йогурт 1 столовая ложка
  • Красный перец хлопьями 1,5 ч.л.
  • Соль 1/4 чайной ложки
  • Свежемолотый черный перец по вкусу
  • Оливковое масло extra virgin 1/4 стак.

Вегетарианство:

Низкокалорийные рецепты

Как приготовить

  1. Хорошо разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте семена горчицы, кориандр и кумин Обжарьте до появления аромата 2-3 минуты. Влейте морковный сок и варите на среднем огне, пока объем не уменьшится на половину, примерно 3 минуты.

  2. В блендере положите изюм и залейте горячим морковным соком. Оставьте на 5 минут, пока изюм слегка не размякнет. Затем добавьте уксус, кинзу, мед, йогурт, хлопья красного перца, соль и немного перца. Взбейте до однородной массы, затем, взбивая, введите оливковое масло.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить винегрет со шпротами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Это очень вкусная и ароматная салатная заправка для легких весенних салатов.

Рецепт Винегрета в мультиварке
Винегрет в мультиварке

Свекла - 300 г; Картошка - 300 г; Морковь - 300 г; Маринованные огурцы - 200 г; Зелёный горошек - 300...

Рецепт Винегрета в тарталетках
Винегрет в тарталетках

Свекла — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Картофель — 3 шт.; Фасоль — 100 г; Огурец соленый — 2 шт.; Лук зеленый...

Рецепт Винегрета праздничного
Винегрет праздничный

лук репчатый мелкий - 1 кг; фасоль белая - ½ стак.; огурцы маринованные - 2 шт.; прованские травы - 2...

Рецепт Винегрета со шпротами
Винегрет со шпротами

огурцы - 3 шт.; хрен - 3 ч.л.; оливковое масло - 4 ст.л.; шпроты - по вкусу...

Ищите что-то еще?

Винегрет с горошком
Винегрет с горошком

Картофель — 2 шт.; Морковь — 2 шт.; Свекла — 1 шт. (крупная); Огурцы соленые — 2 шт.; Капуста квашеная...

Винегрет с капустой
Как приготовить винегрет с капустой

Картофель 5 шт.; Морковь 2 шт.; Капуста квашеная 250 г; Свекла 2 шт.; Соленые огурцы 3 шт.; Яблоки 1...

Винегрет с опятами
Винегрет с опятами

морковь вареная 2 шт.; свекла вареная 1 шт.; картофель вареный 6 шт.; огурец маринованный 2 шт.; опята...

Винегрет с сельдью
Готовим винегрет с сельдью

сельдь филе - 400 г; свекла вареная - 1 шт.; морковь вареная - 1 шт.; картофель вареный - 3 шт.; лук...

Винегрет Кутузов
Винегрет Кутузов

Телятина 300 г; Филе сельди 1 шт.; Яблоко 1 шт.; Морковь 1 шт.; Свекла 1 шт.; Сельдерей 1 стебель; Маринованные...

Винегрет
Рецепт винегрета

свекла вареная - 3 шт.; картофель вареный - 3 шт.; морковь вареная - 2 шт.; горошек зеленый - 1 банка;...

Комментарии

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
sushu
sushu

Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

esinin
esinin

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать пряный средиземноморский винегрет с морковным соком.
Раньше думала, что пряный средиземноморский винегрет с морковным соком, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

uporee
uporee

Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.

Ломонос Людочка
Ломонос Людочка

Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит пряный средиземноморский винегрет с морковным соком.

Акименко Светлана
Акименко Светлана

Попробуйте винегрет с горошком apetitclub.ru/salaty/vinegret/vinegret-s-goroshkom. Очень хороший рецепт!!

kristina75
kristina75

Скоробреха, замечательный рецепт пряного средиземноморского винегрета с морковным соком!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!

hendai1976
hendai1976

Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!

rotach1988
rotach1988

Я делала пряный средиземноморский винегрет с морковным соком по рецепту Скоробреха, мне понравилось.
Даже брату, который пряный средиземноморский винегрет с морковным соком не любит,понравилось!

Зоя Уледеркина
Зоя Уледеркина

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.

Домашний винегрет с фасолью Домашний винегрет с фасолью

4 свеклы; 2-3 моркови; 4 картофелины; 3 соленых огурца; 1 луковица (красная); 1 банка зеленого горошка...

Самый вкусный винегрет Самый вкусный винегрет

2 средние сочные свеклы; 3 средние морковки; 4 средние картофелины; 2-3 средних крепких соленых огурца;...