Цезарь по-домашнему с пекинской капустой и куриной грудкой
Рецепт конечно не оригинальный, но я думаю, что пекинская капуста отлично заменит традиционные листья салата, куриная грудка, обжаренная со специями придает особенный аромат и вкус, а сметанная заправка с горчицей и чесноком отлично его дополняют. Я позволила добавить еще немного свежей зелени и свежий огурец. Получился весьма интересный и вкусный салат. Готовлю по данному варианту второй раз. Крутоны можно приготовить из ржаного хлеба, порезав его на кубики, запечь в духовке так, чтобы середина осталась мягкой. Я использовала готовые гренки для салатов. Возможно вам будет интересен рецепт цезаря по-дачному, напишите, что думаете.
Общее время: 30 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 376 ккал
Ингредиенты:
- сметана 10% - 100 г
- сыр твердый - 70 г
- помидоры черри - 6 шт.
- горчица сухая - ¼ ч.л.
- огурцы свежие - ½ шт.
- чеснок - 2 зубчика
- лимонный сок - 1 ч.л.
- укроп свежий - 2 веточки
- перец лимонный - по вкусу
- куриные грудки - 1 шт.
- соль - по вкусу
- крутоны мелкие - 40 г
- капуста пекинская - 300 г
Как приготовить
-
Филе вымыть, порезать на продольные кусочки. Протушить и обжарить на растительном масле, подсолить, добавить специи для курицы: куркума, паприка сушенная и другие по вашему вкусу.
-
Пекинскую капусту порезать.
-
Приготовим заправку. В сметану добавляем все составляющие для заправки, чеснок выдавливаем и перемешиваем.
-
Помидорки режем на 4 части, режем немного огурца, трем сыр пармезан на мелкой терке или другой твердый сыр, у меня гауда. Высыпаем половину крутонов, режем зелень. Добавляем заправку и немного лимонного сока. Все перемешиваем. Выкладываем на листья салата, у меня от пекинской капусты (купила салат и в магазине забыла).
-
Подаем к столу. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить салат цезарь с маринованной обжаренной куриной грудкой и классической заправкой с вустерширским соусом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Оливковое масло 1/2 стак.; Филе анчоуса 2 шт.; Лимонный сок 2 столовые ложки; Соль по вкусу; Свежемолотый...
Для салата:; Куриные грудки - 1 шт.; Пекинская капуста - 0.5 г; Помидоры черри - 6 шт.; Твёрдый сыр -...
Батон — 0,5 шт.; Яйца — 2 шт.; Лимон — 0,5 шт.; Салат листовой — 100 г; Масло оливковое — 2/3 стак.;...
хумус из горошка - 56 г; салат романо - 84 г; авокадо -72 г; масло тыквенное -12 мл; соус барбекю из...
Ищите что-то еще?
куриное филе - 1 шт.; батон - 5 шт.; оливковое масло - 2 ст.л.; чеснок - 4 стак.; пармезан - 200 г; соль...
куриное филе 120 г; помидоры черри 6 шт.; салат зеленый листовой 100 г; сыр пармезан 30 г; хлеб белый...
#16 крупных сырых креветок; 2-3 см свежего корня имбиря; 1 ст.л. темного соевого соуса; 2 ст.л. нерафинированного...
соль - 1 щепотка; куриное филе - по вкусу; салат - по вкусу; яйцо - 1 г; лимоны - по вкусу; зелень -...
Курица тандури 200 г; Буженина 200 г; Помидоры 150 г; Перепелиные яйца 15 шт.; Салат латук 80 г; Сыр...
250 г сухого риса; 120 г куриного филе; 100 г сливочного сыра; несколько листьев салата; несколько листов...
Комментарии
Спасибо!
цезарь по-домашнему с пекинской капустой и куриной грудкой теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Классический салат Цезарь с чесночными крутонами Салат ромен 400 г; Чеснок 2 г; Оливковое масло 50 мл; Яйцо куриное 1 шт.; Лимонный сок 1 столовая ложка;...
Салат Цезарь с курицей и домашними сухариками Куриное филе - 500 г; Батон - 200 г; Яичные желтки - 3 шт.; Горчица - 1 ч.л.; Оливковое масло - 3 ст.л.;...