Греческий рисовый салат
Общее время: 1 ч
Рецепт на 4 порции
Калорий: 176 ккал
Ингредиенты:
- 1 стак. риса басмати
- 1,5 стак. горячего куриного бульона
- 1 красная луковица
- 2 зубчика чеснока
- 100 г свежего шпината
- 0,5 стак. маслин без косточек
- 2 веточки петрушки
- 2 веточки мяты
- пучок укропа
- 1 ч.л. молотого кориандра
- 1 ч.л. молотого кумина
- 0,3 стак. лимонного сока
- 0,3 стак. натурального йогурта
- 1 ст.л. сливочного масла
- соль, черный перец
Как приготовить
-
Рис тщательно промыть, залить свежей водой и оставить на 30 мин Затем отбросить на дуршлаг. Репчатый лук и чеснок очистить и измельчить. Всю зелень вымыть и обсушить. Петрушку, мяту и укроп разобрать на небольшие веточки и измельчить. Листики шпината нарезать соломкой, маслины - колечками. Разогреть в сотейнике сливочное масло, обжарить репчатый лук, 3 мин Добавить чеснок, кориандр и кумин, готовить 1 мин
-
Добавить рис и укроп, приправить солью и перцем, перемешать. Влить бульон, довести до кипения. Уменьшить огонь и варить под крышкой 15 мин
-
Снять с огня, добавить петрушку, мяту, шпинат, маслины и 3 ст. л. лимонного сока. Дать остыть.
-
В отдельной миске смешать йогурт с оставшимся лимонным соком, посолить, поперчить. Выложить рис на блюдо, полить заправкой.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить мой фирменный греческий салат. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
салат - 1 пучок; огурцы - 2 шт.; перец сладкий - 1 шт.; оливки черные - 1 горсть; лимоны - ½ шт.; лимонный...
2 средних огурца; 1 красный сладкий перец; 1 желтый сладкий перец; 250 г помидоров черри; 1/2 красной...
Батон — 0,5 шт.; Помидоры — 4-5 шт.; Огурцы — 2-3 шт.; Перец сладкий — 1-2 шт.; Лук репчатый — 1 шт.;...
крупа голландская ТМ «Националь» - 4 ст.л.; огурцы свежие - 1 шт.; помидоры черри - 14 шт.; перец болгарский...
Ищите что-то еще?
Помидоры 2 шт.; Зеленый перец 1 шт.; Маслины 10 шт.; Огурцы 2 шт.; Сушеный орегано 1 ч.л.; Сыр фета 300...
помидор крупный спелый - 3 шт.; огурец крупный - 2 шт.; лук красный сладкий - 1 шт.; перец сладкий красный...
масло оливковое - 50 мл; салат-латук - 1 кочан; соль - по вкусу; чеснок молодой - 2 зубчика; маслины...
Филе тунца — 300 г; Фета — 200 г; Помидоры — 4-5 шт.; Огурцы — 2-3 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Маслины...
оливки, фаршированные лимоном - 1 банка (400 г); салат корн - 1 упаковка; лук зеленый - 2 пера; масло...
1.5 стак. мелких макарон орзо; 300 г банка маринованных артишоков; 1 помидор; 1 огурец; 1 красная луковица;...
Комментарии
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Обалденно:)
спасибо за идейку греческого рисового салата.
Пасибо тебе Юляша.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Мне очень понравился рецептик зеленого греческого салата, хочу поделиться с вами.
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю греческий рисовый салат уже полгода, все супер!
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Первый раз делала греческий рисовый салат.
получилось то, что нужно!
Греческий салат с адыгейским сыром Адыгейский сыр — 250 г; Помидоры — 5-6 шт.; Огурцы — 2-3 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Перец сладкий — 1-2...
Салат с гречкой и копченой форелью гречневая крупа - 250 г; латук - 1 кочан; лук зеленый - 4 шт.; сметана - 200 г; хрен - 2 ст.л.; соевый...