Греческий салат с адыгейским сыром
По традиционной технологии это блюдо, конечно, готовится с фетой, но я предлагаю вам опробовать простой рецепт греческого салата с адыгейским сыром, который приобрести намного проще. Возможно вам будет интересен рецепт зеленого греческого салата, напишите, что думаете.
Общее время: 20 мин
Рецепт на 3 порции
Калорий: 353 ккал
Ингредиенты:
- Адыгейский сыр — 250 г
- Помидоры — 5-6 шт.
- Огурцы — 2-3 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Перец сладкий — 1-2 шт.
- Маслины — 20-25 шт.
- Лимон — 0,5 шт.
- Масло оливковое — 5-6 ст.л.
- Свежая зелень — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
- Орегано сушеный — По вкусу
Вегетарианство:
Диетические рецепты
Повод приготовления:
На обед, На ужин, На полдник, Полезный обед
Как приготовить
-
Первым делом подготовим овощи. Вымоем, обсушим и нарежем огурцы.
-
Помидоры тоже.
-
И сладкий перец. Все овощи режем довольно крупно, даже небрежно.
-
Ллук нашинкуем кольцами или полукольцами. Если он слишком горький - не поленитесь попробовать! - обдадим его кипятком или заранее замаринуем в лимонном соке с добавлением половины чайной ложки сахара.
-
Маслины достанем из банки. каждую раздавим плоской стороной ножа и извлечем косточку. Резать маслины не нужно!
-
Зелень тоже вымоем проточной водой, обсушим полотенцем и мелко нашинкуем. впрочем, листовой салата лучше порвать руками.
-
Адыгейский сыр нарежем кубиками примерно 1х1 сантиметр.
-
Лимонный сок смешаем с оливковым маслом, солью, перцем и орегано.
-
Все ингредиенты для салата соединим в глубокой миске. Польем заправкой, перемешаем и сразу подадим на стол - греческий салат нужно есть без промедления!:) Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить греческий салат классический. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Адыгейский сыр и фета, в общем-то, очень близкие родственники. Оба они относятся к категории мягких рассольных сыров с кисломолочным вкусом и творожистой консистенцией. Оба готовятся как из коровьего, так и из овечьего и козьего молока. Оба богаты белками и кальцием. Чем же отличается заморская фета от нашего, привычного адыгейского сыра? Ну хотя бы в самом потребительском смысле?.. Во-первых, настоящую фету производят только в Греции - это торговое название защищено законами ЕС, вследствие чего небольшая коробочка такого сыра стоит довольно-таки ощутимых денег. Во-вторых, фета намного жирнее - она может содержать до 50% жира, тогда как наш, отечественный продукт, содержит всего 240 калорий в 100 граммах. Так что для диетического питания подходит именно адыгейский сыр, а не фета. В общем, рецепт приготовления греческого салата с адыгейским сыром - не только для экономных, но и для следящих за своим весом! ;)
#красная луковица - 1 шт.; маслины без косточек - 50 г; огурцы - 2 шт.; разноцветные сладкие перцы -...
салат - 1 пучок; огурцы - 2 шт.; перец сладкий - 1 шт.; оливки черные - 1 горсть; лимоны - ½ шт.; лимонный...
Огурец — 1 шт.; Помидор — 2-3 шт.; Перец сладкий — 1/2 шт.; Лук красный — 1/2 шт.; Сыр мягких сортов...
Помидор 3 шт.; Красный лук 1 шт.; Огурцы 1 шт.; Зеленый перец 1 шт.; Оливки 16 шт.; Сыр фета 200 г; Белый...
Ищите что-то еще?
2 средних огурца; 1 красный сладкий перец; 1 желтый сладкий перец; 250 г помидоров черри; 1/2 красной...
Батон — 0,5 шт.; Помидоры — 4-5 шт.; Огурцы — 2-3 шт.; Перец сладкий — 1-2 шт.; Лук репчатый — 1 шт.;...
крупа голландская ТМ «Националь» - 4 ст.л.; огурцы свежие - 1 шт.; помидоры черри - 14 шт.; перец болгарский...
Помидоры 2 шт.; Зеленый перец 1 шт.; Маслины 10 шт.; Огурцы 2 шт.; Сушеный орегано 1 ч.л.; Сыр фета 300...
Филе тунца — 300 г; Фета — 200 г; Помидоры — 4-5 шт.; Огурцы — 2-3 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Маслины...
оливки, фаршированные лимоном - 1 банка (400 г); салат корн - 1 упаковка; лук зеленый - 2 пера; масло...
Комментарии
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Спасибо вам, volkovich_74, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для греческого салата с адыгейским сыром уже имеются в наличии.
Предлагаю взять на заметку греческий салат с жареным сыром apetitclub.ru/salaty/grechesky-salat/grechesky-salat-s-zharenym-syrom. Приятного аппетита и удачи на кухне.
А я готовлю греческий салат с адыгейским сыром в первый раз.
Блюдо просто супер, готовила греческий салат с адыгейским сыром впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Спасибо тебе, volkovich_74, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Греческий салат с капустой Фета — 250 г; Капуста пекинская — 300 г; Помидоры — 4-5 шт.; Огурцы — 2-3 шт.; Перец сладкий — 1-2 шт.;...
Греческий рисовый салат 1 стак. риса басмати; 1,5 стак. горячего куриного бульона; 1 красная луковица; 2 зубчика чеснока; 100...